キッチンのシンクで鍋を洗い、油を排水溝に流すのは簡単ですが、油はパイプに蓄積され、最終的には下水道を詰まらせる可能性があります。
これにより、生ごみの下水が家庭や環境に流れ込み、不健康な病原体を空気中に送り込み、健康に影響を与える可能性があります。
ここでは、配管に脂肪が蓄積しないよう、油を処分するためのヒントを紹介します。
固まらせる
キャノーラ油以外のほとんどの食用油は、一度冷やすと固まります。
容器を使う
固まらない油を使う場合は、密閉できる容器に入れてからゴミ箱に入れましょう。 同様に、固形油の後始末を簡単にしたい場合は、容器に油を注ぎ、冷蔵庫で固めてから捨てましょう。
コンポストに入れる
植物油やオリーブオイルは有機物なので、他の葉、果物、野菜のくずと一緒にコンポストの山に入れることができます。
リサイクル
リサイクルセンターを利用したり、地元のレストランと協力すれば、余った油脂を安全に大量に廃棄することができます。 再封可能な容器を手の届くところに置き、余った油を注ぎます。
油を再利用する
揚げ物に使った油は、いくつかのガイドラインに従えば、何度も使用することができます。 異なる種類の油を混ぜたり、調理が終わった後も火にかけたりしないこと。油を長時間熱にさらすと腐敗が早まります。 油の中に衣や食べ物が残っていないことを確認する。
また、調理をしない場合でも、余ったオリーブオイルを使い切る方法はいくつかあります。
そして、このような「忖度」（そんたく）は、「忖度（そんたく）」とも呼ばれます。