主な違い – カビと菌類
カビと菌類は、菌類に属する2種類の生物である。 カビと菌類の主な違いは、カビが多細胞の糸状菌であるのに対し、菌類はキチン細胞壁を持つ単細胞または多細胞の生物であることです。 真菌には、カビ、キノコ、酵母などがある。 キノコは担子菌類または子嚢菌類の巨視的な子実体を指す。 酵母は単細胞の菌類である。 真菌類は膜結合小器官を持つ真核生物である。 カビは、無性胞子として分生子を作る。 菌類は、典型的な分解者で、腐敗した有機物の上で成長する。
主な内容
1.菌類は、有機物を分解して成長します。 カビとは何か
-定義、特徴、重要性
2. 真菌とは何か
-定義、特徴、重要性
3. カビと真菌の類似点とは
-共通の特徴の概要
4. カビと真菌の違いとは
-主な違いの比較
重要な用語。 分解者、消化酵素、真菌、菌糸、カビ、キノコ、胞子、酵母
カビとは
カビとは大きなグループの菌類を指し、有機物上に綿状の成長を引き起こします。 菌糸と呼ばれる多細胞のフィラメントとして成長します。 カビのコロニーは肉眼で見ることができます。 カビは暗くて湿った場所に生育する。 カビの菌糸には、複数の同じ核がある。 カビは、いくつかの形状でぼんやりとした外観で生育する。 緑、オレンジ、茶色、黒、紫、ピンクなど、さまざまな色で成長することができます。 カビは、腐敗した有機物の上で成長する。 有機物の上で消化酵素を分泌する。 細胞壁を通して、単純な栄養分だけを吸収する。
図1：キノコに生えるカビ
カビは生殖の際に有性胞子と無性胞子の両方を作る。 有性胞子には接合胞子、腹胞子、担子胞子などがある。 無性胞子は、胞子嚢胞子や分生子である。 カビは食品製造に利用されている。 例えば、チーズの製造にはペニシリンが使用される。 ペニシリンはまた、同様に抗生物質の生産にも使用されています。
菌類とは
菌類とは、単細胞または多細胞生物の一群を指し、有機物を餌とします。 すべての菌類は、菌類界に属します。 真菌は真核生物であり、膜結合小器官を持つ。 キチン質の細胞壁を持つ糸状菌糸の存在が特徴である。 菌類は、腐敗した有機物を分解して栄養分を得る。 カビ、キノコ、酵母が真菌の3つの形態型である。 キノコは、担子菌門と子嚢菌門という2つの菌門が作り出す。 きのこや子実体は、有性胞子を生産する生殖構造体である。 この胞子は、風や動物によって飛散することができる。 動物が食べることができるきのこもある。
図2：Armillaria ostoyae（Romagn.）のキノコ
酵母は糸状菌糸を持たない唯一の菌類である。 そのかわり、楕円形の細胞が1つある。 通常、酵母は無色である。 また、出芽により無性生殖を行う。
カビと菌類の類似点
- カビも菌類も菌界に属します。
- Both mold and fungus consist of a chitin cell wall.
- Both mold and fungus are decomposers.
- Some of the molds and fungi are visible.
Difference Between Mold and Fungus
Definition
Mold: A mold refers to a large group of fungi, which causes a cottony growth on organic substances.
Fungus: A fungus refers to a group of unicellular or multicellular organisms, which feed on organic matter.
Types
Mold: Mold is a type of fungi.
Fungus: Molds, mushrooms, and yeast are the three types of fungi.
Unicellular/Multicellular
Mold: Mold is always multicellular.
Fungus: Fungus like yeast can be unicellular while others are multicellular.
Asexual Reproduction
Mold: Mold produces asexual spores called conidia.
Fungus: Fungus produces various types of asexual spores while yeast asexually reproduces by budding.
Uses
Mold: Mold is used to produce antibiotics.
Fungus:
おわりに
カビと菌類は、菌類界に属する2種類の生物である。 特徴的なのは、カビは糸状菌であることです。 その他に、キノコや酵母も真菌の一種です。
参考文献：
画像提供：
1.カビと菌類の主な違いは、それぞれの種類の生物の構造です。 “Spinellus fusiger 51504” By user:Anna (sapphyre) – Mushroom Observer (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
2. “Armillaria ostoyae MO” By Alan Rockefeller – Mushroom Observer (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
カビの種類は以下の通りです。