丸ごとのキュウリは一般的に冷蔵する必要がありません。
しかし、あなたが新鮮で涼しいキュウリが好きなら、冷蔵庫で保管することに害はありません。
しかし、それらを濡れたまま保管しないように注意してください。
でも、濡れたまま保存しないように注意してください。冷蔵庫に保存する前に、キュウリを洗わないことをお勧めします。
洗ったとしても、水気を拭き取れば問題ありません。その後、ビニール袋に入れ、冷蔵庫、できれば野菜クーラーに入れましょう。
一方、イングリッシュキュウリや日本のキュウリは、7～10日ほど持ちます。
次に、刻んだり切ったりしたキュウリについて説明しましょう。
一度切ったキュウリは乾燥しやすいので、密閉容器に入れて常に冷蔵庫に入れておくようにしましょう。
丸ごとやスライスしたキュウリのほかに、キュウリの浅漬けもあります。
浅漬けには酢などの保存料がたくさん入っているので、賞味期限は長くなっています。
よく保存すれば、市販のキュウリの漬物は1年もつことさえあります。
反対に、保存料を加えない自家製のキュウリの漬物は、冷蔵庫で1～2週間はもつかもしれません。