チョコレートチップクッキーを作るには百万通り、それを煎じるにはさらに百万通りの方法があります。 ここでは、私たちの基本的なカンナバターレシピで作った、お気に入りのクラシックなチョコレートチップクッキーを選んでいます。 余分な生地を作り、バッチを冷凍庫に保存しておくと、後日のためにベトベトした焼きたての味を保存しておくことができます。 ボール状に成形し、紙で包んで冷凍庫用の袋に入れます。 クッキー生地は冷凍庫で9～12ヶ月保存できます。
出来上がり。
材料
- 3 cups all-purpose flour
- 1 1/2 teaspoons baking soda
- 1 1/2 teaspoons salt
- 2 sticks (1 cup) unsalted cannabutter.を作る。* 柔らかくするか溶かす & cooled
- 1 1/2 cup packed light brown sugar
- 1 cup granulated sugar
- 3 large eggs
- 1 1/2 teasoon vanilla
- 2 1/2 cup semisweet chocolate chips (16 oz)
* cannabutter についての注意事項です。 よりマイルドなクッキーを作りたい場合は、カンナバターの1スティック（1/4カップ）を通常の無塩バターに置き換えてもよいでしょう。 カンナバターのレシピはこちら！
準備
- オーブンラックを中央の位置に置き、オーブンを375°Fに予熱します。
- 小麦粉、重曹、塩を小さなボウルでよく混ざるまで泡立てる。
- バターと砂糖を大きなボウルに入れて電動ミキサーで高速に、淡くふわふわになるまで2～3分泡立てる。 小さなボウルに卵をフォークで軽く溶き、バターミックスに加え、クリーム状になるまで1分ほどミキサーで混ぜる。 バニラを加えて混ぜる。
- 各クッキーに1/4カップの生地をすくい、3インチ間隔で2枚の天板に並べます。 湿らせた手のひらで3インチの丸型にする。
- 残りのクッキーはパーチメントを敷いた上に並べ、13～15分黄金色になるまで焼く。
冷めたクッキーは、密閉容器に入れて室温で3日間保存できます。
どのくらい食べたらいいでしょうか
いつも、いつも少なめからゆっくりと。 一口、二口と食べては体の反応を見てから、次の一口を食べてください。 また、”痒いところに手が届く “ような感覚を味わうことができます。 自家製の飴は、大麻を検査して計算したのでなければ、効能に大きな違いがあるかもしれません。 私たちは、2～5mgのTHCの量から始めることをお勧めします。