ノアヒデ・ローズとは、ユダヤ教のタルムードで、シナイ山でモーゼに啓示する前にアダムとノアに与えられた聖書の7つの掟で、結果として全人類を拘束するものであるとも呼ばれています。
創世記2:16から始まる最初の6つの戒めは、偶像崇拝、冒涜、殺人、姦淫、強盗の禁止と、正義の法廷を設立する（これが意味するすべて）積極的な命令として、バビロニアのタルムードがリストアップしています。 大洪水の後、ノアに与えられた第七の戒めは、生きている動物から切り取った肉を食べることを禁じたものである（創世記9:4）。 その後、去勢や魔術などの禁忌が加えられて掟の数は30に増えたが、「七つの掟」は多少の変化はあっても、権威ある戒律として、また他の掟の源流としての本来の地位を保っている。 一神教を保護し、社会における適切な倫理的行動を保証する基本的な法令として、ユダヤ領内の外国人居住者に対する法的枠組みを提供するものであった。 マイモニデスは、これらの掟を守る者を「来世での分け前を保証された者」と見なしたのである。 ノアヒデ・ローは、ユダヤ教とキリスト教をつなぐものとして、普遍的な倫理規範として、国際法の基本概念として、あるいは万人の基本的人権の保障として、時代を超えて研究されている。