ラストワードは、1915年頃、デトロイト・アスレチック・クラブで初めて提供されたものです。
ジン、グリーン・シャルトルーズ、マラスキーノ・リキュール、フレッシュ・ライム・ジュースで構成されるこのカクテルは、1951年のテッド・ソーシャーの著書「ボトムズ・アップ」に登場し、ある程度の人気を博している。
何十年もの間、歴史から消えていたラスト・ワードは、十年代初頭のカクテル・リバイバルをリードする最初の禁酒法以前の飲み物の一つであった。 当時シアトルの Zig Zag Café で働いていた Murray Stenson は、Saucier の本に載っていたこのイコールパーツ・クラシックを発掘したのです。 その後、ポートランドなど西海岸の都市に広がり、やがてニューヨークにも進出した。
ラスト・ワードは、カクテルとしては完璧に近いものである。
ラストワードは、完璧に近いカクテルです。しかし、多くの古典と同様に、プロと家庭の両方で、クリエイティブなバーテンダーがラストワードのバリエーションを作る方法を発見しました。 2008年にニューヨークのバーテンダー、サム・ロスが考案した「ペーパー・プレーン」は、オリジナルにバーボンを加えた自由なカクテルだ。 また、クラシックなレシピに忠実でありながら、ジンを別のベーススピリッツに置き換えたバリエーションもある。 メスカルは土の香りと風味を、ラム・アグリコールはフレッシュで草の香りがする。 Of course, the first versions were supposedly made with bathtub gin specific to the Detroit Athletic Club, so even London Dry or Old Tom gins technically stray from the original.
Whether you stick to the classic recipe or stake out on your own, this much is certain: The Last Word will leave you, um, speechless.