この進化の過程で、ロイテリ菌は生涯を通じて人間の健康に寄与しています。 人間はほとんど無菌状態で生まれ、出産の過程や母乳育児を通じて初めてロイテリ菌に出会います。 腸内細菌叢の主要メンバーとして、ロイテリ菌は赤ちゃんが母乳や固形物を消化するのを助ける重要な役割を担っています。 生涯を通じて、この細菌は腸の内壁を引き締めて漏れを防ぎ、免疫反応を向上させます。 また、健康で多様な微生物叢を促進し、病原菌の繁殖を防ぐ分子を放出します。
現代人の中には、まだL.ロイテリ菌を持つ人もいますが、現代のライフスタイルの結果、多くの人がこれらの菌株を欠いています。
プロバイオティクスを使用してロイテリ菌を再導入することはできますが、菌は絶えず消化管から洗い流されるため、頻繁に補充する必要があります。