私の子供の頃の好きな記憶の1つは、韓国の祖父母の家に行き、祖母の柿の木から柿を取ったことです。 アメリカでは柿はあまり知られていませんが、もしかしたらあなたもスーパーやファーマーズ・マーケットで柿を見たことがあるかもしれませんね。 では、柿とは何なのでしょうか？ ここでは、そのすべてをご紹介します。
起源
柿の始まりは、古代中国にさかのぼります。 そこから韓国、日本へと広がり、1800年代にはカリフォルニアに持ち込まれ、現在も繁栄しています。
柿は9月から12月まで広く出回っていますが、11月にピークを迎えます。
柿は9月から12月にかけて広く出回り、11月にピークを迎えますが、さまざまな品種が栽培されており、市販されているのは2種類のみです。 はちや」と「富有」である。
蜂屋
蜂屋柿は流通量の約90パーセントを占めている。 この柿は、上の写真のように軟らかく熟すまでは酸味がある。
富有柿
富有柿はオレンジ色のトマトをつぶしたような形で、蜂屋柿と違って固いまま食べることができる柿です。 富有柿は生のまま皮をむいて食べます。
健康効果
柿はカロリーと脂肪分が低く、100グラムあたり70キロカロリーです。 この繊維の豊富な果物は、ビタミン A の優れた供給源であり、ビタミン C の良い供給源であり、さまざまな抗酸化物質を含んでいます。 しかし、他の果物と同様に、過剰摂取すると有害な果糖を含んでいるので、適度に食べるべきです。
用途
では、柿は何に適しているのでしょうか。 柿は切るだけでもおいしいですが、クッキーやパンの材料にもなります。 個人的には、朝食に柿をそのまま食べたり、プレーンなギリシャのヨーグルトと一緒に食べたりして楽しんでいますが、冒険したい気分なら、多くのレシピがオンラインで簡単に入手できます。
柿についてすべて知ったところで、実際に食べてみる必要があります!
柿のことがよくわかったところで、実際に食べてみてください！きっと夢中になるはずです。
柿の魅力がわかったところで、実際に食べてみてください。 きっと満足するはずです。