栄養士に聞いた高タンパク質デザートベスト

Cheesecake
Cheesecakeには卵とチーズがあり、どちらも素晴らしいタンパク源の一つである。
Steven Depolo/Flickr
  • 一部のデザートは他のものより高い量のタンパク質を含んでいます。
  • 食事にもっとタンパク質を取り入れたいなら、チーズケーキやカスタード、パンプディングなど、卵を使ったデザートを検討してみてください。
  • 市販の高タンパク質のアイスクリームは、タンパク質の摂取源として最適です。

十分な量のタンパク質を摂取しながら甘いものを満足させたいなら、高タンパク質のデザートが答えになるかもしれません。 登録栄養士のJulie Upton(M.S.)は、タンパク質で満たされたデザートは、血糖値の急激な上昇を招く砂糖たっぷりのデザートと比較して、より穏やかな血糖値反応を経験するのに役立つと説明しています。

また、アップトンはINSIDERに、タンパク質が豊富なデザートはより充填性が高い、つまり、少量でも満足感を得られると語っています。

また、アプトンは、タンパク質が豊富なデザートは腹持ちが良いので、少量でも満足感が得られると語っています。

ここでは、あなたが甘いものを渇望している次の時間を試してみるためにいくつかのデザートのアイデアです。

高タンパク質のアイスクリームを試してみる

ice cream
Halo TopとEnlightened両方の高いタンパク質のアイスクリームが用意されています。
Sarah Schmalbruch/INSIDER

「Halo TopやEnlightenedなどのブランドから高タンパクのアイスクリームを試してみてください」と、登録栄養士のサマーユール(MS)は言います。 これらの製品は、市場に出回っている従来のアイスクリームよりもはるかに高タンパクである傾向があります。

たとえば、Halo Topのバニラビーンズ味は1パイントで20グラムのタンパク質を含み、Enlightenedのバニラ味は1パイントで24グラムのタンパク質を含んでいます。

ギリシャのヨーグルトでチーズケーキを作る

「ギリシャのヨーグルトなどの材料で、自分だけのチーズケーキを作りましょう」とYuleは言います。

アーモンド粉の皮でチーズケーキを作ると、100グラムのアーモンド粉に約21グラムのタンパク質が含まれているので、タンパク質の含有量がさらに増えますと、彼女は言いました。

卵ベースのデザートに注目

「多くのタンパク質を持つデザートのために、私は常に卵ベースのものを探してお勧めします」と、登録栄養士キャサリン・ブルッキングMSは言いました。 大きな卵は、タンパク質の約6グラムを持っていると彼女は説明した。

一般的に卵を多く含むデザートには、チーズケーキ、パンプディング、カスタードなどがあります。

チアシードプディング

chia pudding
チアシードは素晴らしいタンパク質源です。
Larry Jacobsen/Flickr

「栄養満点、チアシードは繊維、健康脂肪、タンパク質でいっぱいです」と登録栄養士Maya F. Bach、MPHは述べています。

ココナッツミルクやカシューミルクのカップにチアシードを大さじ2杯ほど加え、バニラエッセンスをひと振りして、好きなフルーツをのせて甘いスイーツを作ることを提案しました。

焼かないアーモンドココナッツパイを作る

「12オンスの豆腐に、お気に入りの乳製品なしの牛乳半カップとナッツバター3分の1を混ぜます」と、バッハさんは言います。

豆腐を使うと、このパイがクリーミーな食感になるだけでなく、充填タンパク質が高くなると、Bach氏は付け加えました。 100グラムで約8グラムのタンパク質が含まれています。

カスタードを食べる

「カスタードは、主な材料が卵と牛乳で、これらは高品質のタンパク質と考えられているので、多くのタンパク質を摂取したい場合に最適なデザートです」とUpton氏は述べました。

ほとんどのカスタードは、1食あたり約6gの充填タンパク質を提供すると、彼女は付け加えました。

ヨーグルトパフェを食べる

breakfast parfait
ヨーグルトパフェはタンパク質を詰め込んでいます。
Flickr/veganfeastcatering

「新鮮なベリーとグラノーラとプレーンギリシャヨーグルトを組み合わせると、素晴らしい高タンパクのデザートになります」と登録栄養士のサラデルーカ、CPTは述べています。

ギリシャヨーグルトはカゼインタンパク質でできており、ホエイプロテインよりも消化が遅く、一晩で筋肉組織の修復、再構築、回復を助けると彼女は説明しました。 100グラムの食事で9グラムのタンパク質が含まれています。

高タンパク質のスムージーやスムージーボウルをDIYする

「高タンパク質のスムージー(またはスムージーボウル)をDIYするのは自宅で簡単にでき、レシピの選択肢は無限です」とデルーカは言います。

彼女はプロテインパウダー1スクープ、水または牛乳1カップ、バナナ半分をブレンダーに入れ、シナモンなどのスパイスや無糖ココア粉末を加えて味付けすることを提案します。

クッキー、パン、マフィン、バーにプロテインパウダーを加える

Chocolate cookies
お気に入りのクッキーレシピにプロテインパウダーを加えて、タンパク質摂取量をアップさせましょう。
Rebecca Siegel/Flickr

「経験則では、小麦粉の3分の1をプロテインパウダーで置き換えるとよいです。

いくつかのレシピは、脂肪と液体含量のために、ピーナッツバタークッキーのように、より多くのタンパク質粉末を扱うことができると、彼女は言いました。

タンパク質が豊富な材料を正しく組み合わせる

「デザートにタンパク源を含めることで、甘いものと満腹感を同時に満たすことができます」と、登録栄養士のステファニー・マッカーサー(MS)は述べています。

マッカーサーは、イチゴをヨーグルトに浸し、カリカリのピスタチオを加えるのが好きだと言っています。

他にもあります。

NOW WATCH.comに掲載されている、タンパク質たっぷりの7つの朝食。 Popular Videos from Insider Inc.

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