原子論によると、原子は化学反応の単位です。 H2Oという式は、この物質の各分子が1個の酸素原子と2個の水素原子を含むことを示します。 したがって、ある量の水を作るのにどれだけの水素が必要かというと、酸素原子1個に対して水素原子2個、1分子あたり水素原子2個ということになる。
ここまで、質量比について述べてきましたが、物質がどれだけあるかは、原子や分子がいくつあるかということに大きく依存します。 原子の質量を原子の数に変える方法はありますか。そうすれば、必要な原子の数を見るだけで、ある元素がどれだけ別の元素と反応するかを簡単に見ることができます。
上記の意味での原子や分子の存在量である「どれだけ」は、体積や質量で見た「どれだけ」と同じものではありません。 2.016gの水素と反応させるためには、15.994gの酸素が必要です。
幸いなことに、国際計量法（IUPAC）には、存在する原子の数を反映する量の尺度があり、それはモルと呼ばれます。
ChemPRIME：2.6：物質の量より。 モル