東南アジアで古くから行われている、巨大川エビの養殖方法です。 1960年代前半にマレーシアでM. rosenbergiiの人工繁殖培養の最初の実験が行われ、幼生が生存するために汽水が必要であることが発見されたのです。
淡水エビの養殖技術は、基本的に海産エビの養殖と同じである。
淡水エビの養殖技術は、基本的に海産エビの養殖と同じです。孵卵場で生まれた稚エビは、育苗場で成長・順化した後、育成池に移され、そこでエサを与えて市場に出せるサイズになるまで成長させます。
ロセンベルギーの攻撃的な性質とオス同士の上下関係から、飼育密度はペナイドエビ養殖場よりもはるかに低くなっています。 共食いが増えるため集中養殖はできず、すべての養殖場で準集中養殖（1平方メートルあたり4〜20尾）、または大規模養殖場ではさらに低い密度（1〜4/m2）で飼育されています。 育成池の管理はM. rosenbergiiの成長特性を考慮する必要がある。ブルークローオスの存在は、小型オスの成長を阻害し、OCオスのBCへの変態を遅らせるのである。 また、養殖場によっては、池の個体数の構成を健全にするために地引網で大きなクルマエビを釣り上げ、一括収穫を行っても、収穫量が最適になるように設計されています。 M. rosenbergii の個体成長が不均質であるため、池に一から新しく株を入れる場合でも、成長制御が必要です。一部の動物は他よりも速く成長し、支配的な BC となり、他の個体の成長を妨げます。
FAOは、淡水エビの養殖による生態系への影響はエビ養殖よりも少ないと考えています。
FAOは、淡水エビの養殖が生態系に与える影響はエビの養殖よりも小さいと考えています。エビははるかに低い密度で養殖されるため、廃棄物の濃度が低く、池が病気の温床となる危険性も低くなります。 また、内陸の海洋性エビ養殖場のように、養殖池が農地を塩害することもない。 しかし、面積あたりの収穫量が少ないということは、1Haあたりの収入も少なくなり、同じ面積で養える人間の数も少なくなる。 そのため、増産が必要ない価値の低い土地に養殖場が限定される。 淡水エビの養殖はマングローブを危険にさらすことはなく、家族で経営する小規模なビジネスには適している。 しかし、海洋養殖のエビと同様に、M. rosenbergiiもまた、「白筋病」とも呼ばれる白尾病など、さまざまなウイルスや細菌による病気にかかりやすいのです
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