私は大麻の濃縮液をたくさんためた箱を持っています。古いオイル、安すぎて手に入らない濃縮液、友人からの贈り物など、ごちゃ混ぜにしたものです。 古いオイル、安すぎる濃縮液、友人からの贈り物などだ。いつも有効活用しようと思っているが、持っていることすら思い出せないまま数ヶ月が過ぎてしまうこともある。 吸ってみたものの、味が薄くてまずいことに気づき、また箱にしまい、数週間後に減っているのを確認する。
いくつかの研究の後、私は古い濃縮液のより良い使い方があることに気づきました。
注入する料理を考える
濃縮液で料理をする最初のステップは、最終製品について考えることです-例えば、普通のサラダドレッシングを作るのですか？
「すべての種類の大麻濃縮物は、料理に使用することができます」と、Dixie Brandsの科学部門ディレクターであるJay Dennistonは述べています。 「
「RSOのような完全抽出の大麻油は、結晶抽出物よりも重い植物の味と香りを提供します」と、Dennistonは続けます。 「
より強い風味を持つ濃縮物（RSOやフルスペクトルエキスなど）を、風味がより効果的にマスクされる甘いエディブルに使用することを検討してみてください。
デニストンはまた、ピーナッツバター、オリーブオイル、またはギーなどの高脂肪食品は、濃縮物を注入するために受け入れやすいので、それを選ぶことを提案しました。
濃縮物を選ぶ
注入する前に、濃縮物を知っておいてください。
「蒸留液を使用する主な利点は、無味無臭で、選んだレシピの脂肪成分に完全に組み込むことができることです」。「
Troy Ivan, ExtractCraft
「生樹脂、テルプソース、バダー、ワックス、特に砂糖ワックスなど、半固体から固体状態で発生する濃縮物は、大量のTHCAを含む可能性があります」とDennistonは述べました。
THCAが何であるか疑問に思っている人のために説明すると、それは、時間が経過するか、熱が加えられると、陶酔的なTHCに変換する非酩酊化合物です。
いくつかの濃縮物は、他のものより作業が簡単です。
「蒸留液を使用する主な利点は、無味無臭で、選んだレシピの脂肪成分に組み込む準備が完全に整っていることです」と、ExtractCraftのCEO & Founder、Troy Ivanは述べています。
蒸留物は、その効力と、脱炭酸する必要がないという事実を考えると、多くの魅力があります。
「欠点は、他のすべてのカンナビノイドと望ましい大麻の成分が意図的に除去されていることです」とアイヴァンは言います。 「
デジタル料理番組 Pot Pie のシェフ兼ホストの Brandin LaShea のように、使いやすさのために RSO ルートを好む人もいます。
「私は、脱炭酸のステップをスキップして、お気に入りのレシピに直接追加できるので、RSOのような特定の濃縮物を使用することを好むことがありますが、これは、始めたばかりの人にとってプロセスをはるかに容易にします」と、LaShea氏は言います。
食用カンナビス油の服用
良い食用体験をするための鍵は、低速でゆっくりとしたペースで行うことです。
おおよその量を計算するために、いくつかの基本的な情報が必要です：
- 濃縮物の重量（グラム単位）
- 濃縮物の効力（% THCまたはCBD）
- 調理した料理から得られる一食分の数（すなわち。 “makes a dozen cookies”)
計算するには、この方程式を使用します。
（濃縮物の重量 x THC% x 1,000）/ 調理数
- 濃縮物の重量（グラム単位）に THC の割合（小数で）を掛けます
- その数値に 1 を掛けます
- その数字をレシピがもたらす一人前の数で割って、一人前のTHCのミリグラムを決定します
。000 でグラムをミリグラムに変換します
たとえば、0.
それから、200mgのTHCを8食分に分配すると、均等に分配されると仮定して、各食事に25mgのTHCが含まれます（よく混ぜてください！）。
自分の理想的な量をすでに知っていることを確認し、疑わしい場合は、非常に低い量（1～5mgの間）から始め、徐々に増やしていきましょう。
濃縮物を脱炭酸する（必要に応じて）
調理前に、濃縮物が脱炭酸されていることを確認したいと思うでしょう。
高い温度は貴重なカンナビノイドや他の化合物を除去する可能性が高いので、脱炭酸は一般的に行くための最良の方法です。
容器から濃縮物を取り出すのは厄介なことがあります。
容器から濃縮液を取り出すのは難しいですが、金属製の道具に付着した濃縮液をライターで溶かすか、冷凍庫で固め、簡単に取り出せるようにすることをアイバンは勧めています。 「でも、気をつけて。 If you leave it in the freezer too long it will become like glass and shatter into little shards all over the place,” warned Ivan.
LaShea advises decarbing each type of concentrate as follows:
Decarbing BHO
Materials needed:
- Desired amount of BHO
- Baking sheet
- Parchment paper
- Oven thermometer
Directions:
- Preheat your oven to 200°F (93°C). Make sure you use your thermometer to test the oven temp before placing BHO in the oven.
- Line your baking sheet with your parchment paper.
- Put your wax, shatter, crumble, or budder on the center of your parchment lined baking sheet.
- Place in the oven and bake for about 20-25 minutes. You will want to watch your concentrate very closely and make sure it doesn’t overcook. Once it has melted down and starts to really bubble, you know it is ready.
- Remove from oven and allow to cool slightly.
Decarbing RSO
Materials needed:
- Large stockpot
- Cooking oil (like canola oil)
- Heat proof container for RSO or CO2 oil (silicone or glass)
- Desired amount of RSO or CO2 oil
- Spoon for stirring
- Tongs
- Thermometer
Directions:
- Fill a stock pot about a quarter way up with cooking oil.
- Place sealed container (silicone or glass container) with RSO or CO2 oil into pot with oil.
- Began heating oil on medium-low heat.
- Heat oil to 200°F (93°C), watching very closely and checking temperature with your thermometer. Break up bubbles with a spoon.
- Once you’ve reached the temperature of 200°F, turn off the stovetop and remove pot from heat.
- After about 1-2 minutes or when the bubbles have started to mellow out, remove concentrate container from oil with tongs. You can also leave it in until the bubbles have completely stopped for a more potent oil with stronger effects.
Note: Decarbing concentrates will make them thicken up, so they will be easier to work with while they are a little warm.
Decarbing kief
Materials needed:
- Desired amount of kief
- Baking sheet
- Parchment paper
- Spatula
- Oven thermometer
Directions:
- Preheat your oven to 200°F (93°C). Make sure you use your thermometer to test the oven temp before placing kief in the oven.
- Line your baking sheet with parchment paper.
- Spread kief around evenly in the center of the baking sheet.
- Bake for 15-20 minutes stirring halfway through.
- Remove from the oven and allow it to cool.
Select your infusing oil
Oils with high saturated fat contents are the best options as a base oil for infusing as these will remain stable and in a liquid state at room temperature.
「乳製品ベースのバターや動物性脂肪は、同じ安定性と使いやすさを提供しません」とDenniston氏は指摘します。 「植物由来のユニークなオイルとして、ココナッツ由来のMCTオイルがありますが、飽和脂肪酸の含有量が高いのです。 「この飽和脂肪酸が、素早いエネルギー補給と、大麻濃縮液の溶解に理想的な媒体となるのです。 多くのバージン・ココナッツオイルはココナッツの風味を持っていますが、MCTオイルはその風味を取り除くために処理されています。」
調理開始
あなたはすでに、分解と注入という大変な作業のほとんどを行いました。
シャター、バッダー、ワックス、クランブルなどの特定のタイプの脱炭酸濃縮物を、調理鍋の上で砕いて、脂肪や油を多く含む食品に直接添加することができます。
RSOのようなすでに脱炭酸された濃縮物を扱う場合、キャリア脂肪にそれを加え、時々かき混ぜながら溶けるまで溶かしたいと思うことでしょう。
このように、あなたのレシピが300°Fの下に残っている限り、あなたはあなたの心が呼び出すちょうど約あらゆる料理で行くために良いです。
食べた後、あなたがあまりにも高い終了しないように、さらに食べる前に効果がキックするために2時間まで待つようにしてください！
このように、あなたは、より多くの、より多くの、より多くのものを得ることができるようになります。