私をご存じない方のために説明します。 地中海リビングのオーナーであり、管理栄養士でもあります。 また、新しい父親でもあります。 妻のクリスティンと私は最近、田舎に引っ越しました（ソフィアが生まれる数日前まで、私はまだ新居に荷物を運び込んでいました）。 友人や家族からたくさんのサポートを受けながら、クレイジーで慌ただしい日々を過ごしています。 新米パパになったことで、私はいろいろな意味で変わりました。 例えば、自分のビジネスに対してより真剣になったと感じていますが、それ以上に重要なのは、より健康であろうとする意欲が湧いてきたことです。
10年ほど前、生涯にわたって非常に太っていた母が亡くなりました。 彼女は大腸がんでしたが、手遅れになるまで一度も医者に行きませんでした。 彼女は1年で100ポンド以上痩せ、そのことに感激していました。 体重が300ポンドを超えたこともあった彼女にとって、これほどまでに痩せることは大きな達成感のように感じられた。
母が亡くなってから、私は過食するようになりました。
母が亡くなってから、私は食べ過ぎるようになりました。
母が亡くなってから、私は過食を始めました。 私は自分の悲しみを詰め込んでいたのです。 母が亡くなる前から体重のことで悩んでいましたが、母が亡くなってからさらに20キロ増え、人生で最も重い体重になってしまいました（1年後に結婚したときは256キロ）。 私たちは二世帯住宅の2階に住んでいたので、階段を上るのが大変でした。 膝が痛くなり、文字通り息切れしていました。 また、ひどい胃酸の逆流に悩まされ、常に気分が悪かったです。 正直なところ、私は地中海式ダイエットを実践していたわけではありません。 私は非常に不健康な栄養士でした。
時が経つにつれて状況は変わりました。 私は自分の悲しみと向き合い始め、より健康的な食事に努めました。 また、120日間のハイキング・チャレンジを行い、より運動をするようになり、数年かけて40ポンド（215ポンドの重さ）を落としました。 まだ痩せなければならない体重はありましたが、私は今の体重に満足していたので、それほど努力はしませんでした。
そして、ソフィアが生まれました。
そして、ソフィアが生まれ、私たちの生活は大きく変わりました（新しい家、新しい赤ん坊など）。そして突然、私はあまり運動をしなくなり、みんなが食べ物を持ってきてくれて、たくさんのストレスがありました。 新しい女の子にとても喜んでいたのですが、私たちの生活は新たな混乱に陥り、そのまま7キロも太ってしまったのです。 でも、赤ちゃんを産んで変わったことがあるんです。 できる限り彼女のそばにいたいし、体重が問題になるようなことは二度としたくありません。
皮肉にも、私はすでに皆さんのためにオンラインの地中海食減量プログラム（もともと自分のために作ったもの）に取り組んでいたので、自分もそのプログラムに参加することにしたんです。 私はレシピや食事計画を作りながら、すべてを試していたので、すでにその料理を食べていました。 私は食べることがとても楽しくて、自然に体重が減り始めていました。 また、目標体重に到達するためには、いくつかの習慣を変える必要があることにも気づきました。
- 毎日動く
- 一度に2食食べない
- デザートに果物を1個食べる
- 地中海料理を食べる
- 脂肪を食べる
- 瞑想する
- Eat fermented foods.
- Keep track of what I am eating.
- Eat lots of Vegetables.
- Stay hydrated.
。
I am going to talk about all of these in more depth in future posts. I will be sharing the rest of my journey with you over the next few months.
Changing habits isn’t always easy and I won’t say that every moment has been magical, but here are a few results from the last two months:
- As of this morning, I weighed 210.8 pounds.
- I bought a new belt a month ago. I’m on the last belt loop. I will need another new belt soon.
- My wife says I look younger.
- Two months ago, I could barely make it up the hill by our house without stopping. Now, when I am walking, I have a new found energy and I have the urge to run.
- I just feel different, more in my body, more alive.
This way of being is liberating.
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