「サクサク、黄金色の自家製シューストリングフライ! スパイスで味付けして、おやつに最適です！」
視覚学習者の方？ この自家製シューストリングフライを最初から最後まで作るところを見てください！
居心地の良い毛布？ チェック！
フローズンカクテル？ チェック！
Netflixの爆笑番組？ チェック！
シューストリングフライ？ Check!!!
Time to get’er done!!!
あーあ、シャッキーダッキー!
シャッキーダッキー！ついにNetflixの列車に飛び乗りました！みんなは嘘をつかなかったね。
私はあまりテレビを見ないのですが、誰かがNetflixで「Abducted In Plain Sight」というおふざけを見たほうがいいと言いました。
このドキュメンタリー番組を見るためにお試し会員登録をしたら、気づけば毎週金曜日の夜はNetflixで次々とドキュメンタリー番組を見ることに夢中でした！
私はこのドキュメンタリーを見るためにトライアル会員に登録し、その後に、「Absducted In Plain Sight」というおどけた番組を見始めました。 (
話は変わりますが、トビウオが実際に存在することをご存知ですか？
話は変わりますが、トビウオって実際に存在するんですね！危険を回避するために水面から飛び出すんです。
そして、このような「憧れ」の存在。
そして、動物、刑務所、犯罪、アフリカの部族、医者、陰謀論など、今までどれだけ多くのドキュメンタリーを見たかわからないくらいです。
でも、マジで誰か、Netflixの車輪とこのクソみたいなシューストリングフライを奪ってください！この2つは相性がいいから！
ポップコーンはバイバイ、シューストリングフライはヘルゥーと言えるでしょうか！
幼少期にシューストリングポテトスティックスを食べたことがありますか？ 青い上蓋のついた小さな容器に入っていました。
子供の頃、ポテトスティックを食べたことはありますか？ 安くて、早くて、簡単で、おいしいので、母がよく作ってくれました。
自家製バージョンのShoestring Potato Stiは、10倍おいしいです!
この靴ひもポテトは、3週連続で私のNetflixの定番おやつになっています！
この映画で、私の息子たちは「小さなチキフライドポテトを食べているようだ」と表現しています。
このシューストリングポテトは、3週連続で私のNetflixスナックになりました！普段、私は「映画の間食」にポテトは選ばないのですが、このシューストリングポテトは事実上、映画鑑賞のために作られたようなものです。
最高のシューストリングフライを作る方法
- ルセットポテトを使うこと。 誰がなんと言おうと、ラセットポテトは最高のフライドポテトになります。 これで一件落着です。 ということです。
- ピーナッツオイルを使用します。 このシューストリングポテトはとても薄いので、不味い油は一番避けたいところです。 ピーナッツオイルは最高です。
- シューストリングフライの切り方は？ マンドリンです。 マンドリンは千切りで使ってください。
- ジャガイモの水気をしっかり拭き取ります。
- ポテトの水気を完全に拭き取ります。
- 一度に大量に入れるのはやめましょう！初めてこれを作ったとき、一度に大量に入れたら鍋全体が煮詰まってしまいました。 初めて作ったときは、一度に大量に投入してしまい、鍋ごと煮立ってしまいました！少し投入して、油が落ち着いたら、残りをゆっくり投入してください。
ピーナッツオイルで揚げたラセットポテトに、ガーリックパウダー、海塩、ブラックペッパー、パセリを混ぜたものを振りかけると…あら不思議!
ピーナッツオイルで揚げたラセットポテトは、ガーリックパウダー、シーソルト、ブラックペッパー、パセリを混ぜただけのシンプルなものですが、これがまた美味しいんです。 大きなラセットポテト1つで、大きなボウルになります！
とても薄いので、調理時間は数分で、小さな鍋の油で作ることができます。
つまり、そんなに悪いことじゃないでしょう？
つまり、そんなに悪くはないでしょう？少なくとも私は、週末に夢中になって見るのを控えています。 ええ、悪いことです。 Don’t worry, I’ll be canceling my Netflix membership! This has got to stop!
Maybe after just one more marathon weekend and another batch of shoestring fries!
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Homemade Shoestring Fries
Ingredients
- 1 large russet potato washed
- 1/4 teaspoon sea salt
- 1/8 teaspoon black pepper
- 1/8 teaspoon garlic powder
- 1/4 teaspoon parsley
- peanut oil for frying
Instructions
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Using a mandoline, slice the potato into thin strips using the julienne blade.
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Immediately place the slices in ice cold water and let soak for about 5-7 minutes to remove the excess starch.
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Remove the potatoes from the water and place on a baking sheet lined with paper towels.
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Pat the potatoes dry. You can also place them in a salad spinner if desired. (Potatoes MUST be super dry before proceeding.
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Heat oil in a deep pot to 350 F.
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Add a few potatoes to the pot a little bit at a time, waiting for the oil to settle down before adding in more (the pot will overflow if you just dump a whole batch in at once).
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Cook the potatoes in batches until golden, stirring to separate them.
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Drain on paper towels.
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Mix together the seasonings and immediately sprinkle the hot potatoes with the seasoning, tossing to coat.
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Serve immediately. (They are also good the next day.)
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Store in airtight container if there are any left over!