酵母を使わないアルコール飲料

我々が食べるものの多くは酵母を含んでおり、アルコールも同じことが言えます。 通常の量の酵母は問題ありませんが、酵母には細菌が含まれており、体内で正しく処理されないと、感染症を引き起こす可能性があります。 この場合、イースト菌のいない食事を勧める医師もいます。 お酒を飲む人は、これが残念なことになるかもしれません。

ワイン

赤でも白でも、ワイン工場が製品を瓶詰めする時点ではほとんど完全にイーストを除去した状態になっています。 酵母はワインの最初の色付けや風味付けに使われますが、ワインを透明なものにするためには、酵母を除去する濾過工程を経る必要があるのです。 もし、ワインに酵母が残っていると、時間が経つにつれてワインが濁り、味気なくなってしまう。

国産ビール

米国の法律では、すべての国産ビールをろ過して低温殺菌することが義務付けられています。 これは、酵母が望ましい色とアルコール度数を出した後に、飲み物から酵母を除去することを意味します。 しかし、これは国産ビールだけに言えることです。 輸入ビールやアメリカ以外の国で作られたビールは、この法律に従う必要はないのです。

ウォッカ

Wodka はすべてのアルコールで最も純粋だと考えられています。 ウォッカは酵母を除去する厳格な蒸留プロセスを経ています。 ワインのように、酵母が残っていた場合、ウォッカは透明なままではありません。 ウォッカは、酵母を使わないダイエットをしている方におすすめです。

ジン

ジンも透明なアルコールで、ボトリング前にろ過で酵母を除去してあります。 ジンは防腐剤不使用ですが、利尿作用があることでも知られており、飲む際には注意が必要です。 しかし、酵母を使わないダイエットでも飲むことができるお酒です。