4 Ingredient Dairy-Free Keto Ice Cream (Vegan & Paleo)

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アイスクリームメーカーを買って後悔することはありません

以前、「無調整」のアイスクリームを作ってみましたが、本物の味とは違いました。

そこで、この Cuisinart のアイスクリームメーカーを導入しました!

このアイスクリームの食感は、アイスクリーム専門店で売っているような、乳製品と砂糖をたっぷり使った従来のアイスクリームの味とまったく同じです。

10分ほど撹拌することで空気が入り、ふわふわでクリーミーな食感になります。 私はこのアイスクリームに夢中です。

Amazonのレビューをたくさん読み、乳製品を使わないレシピを開発している他の人たちからフィードバックを得た結果、Cuisinartブランドを選ぶことは明らかでした。

Amazonのレビューを大量に読み、乳製品を使わないレシピを開発している他のベテランたちの意見を聞いた結果、結論は明らかでした。

自家製アイスクリーム作りに失敗しない方法

正直言って、乳製品と砂糖なしで実際にアイスクリームの味がするものを作ることを学ぶ間、少しの学習曲線といくつかのフラストレーションと失敗が伴いました。

生活のためにアイスクリームを食べるのは大変な仕事ですが、誰かがやらなければなりません。

アイスクリームを食べることを生業とするのは大変な仕事ですが、誰かがやらなければなりません。

しかし、良いニュースは、私はあなたのためにそのすべてを耐えたので、あなたはそうする必要はありません! どういたしまして😉

そして、何をすべきかわかった今、それは超簡単で、超シンプルで、味の可能性は無限です！

しかし、*最高の*結果を得るために（失敗しないために）私はあなたが私のヒント、ルール&

手作り乳製品なしのアイスクリームのコツ、ルール & 秘密

ルール1：ボールを冷凍する

これはすべてのアイスクリームメーカーのマニュアルに書かれているので秘密ではありませんが、時々この部分は省かれることがあります。

実際の凍結時間は、お使いの冷凍庫の温度によって異なりますが、12～24 時間かかることがあります。

ルール 2 レシピ通りに作る

私は、レシピ通りに作ることはほとんどないと思っています。 しかし、ここでは、それをお勧めしません。

秘訣その1: ナッツバターを使う

なぜナッツバターなのでしょうか? これは、砂糖の量を置き換えながら、健康的な脂肪とよりクリーミーなテクスチャを追加し、固まり過ぎないようにするために必要な成分です。 また、健康的な脂肪と、よりクリーミーな質感を追加します。

秘密その2：お酒を入れる

そう、お酒を入れるのです！

そして、そのお酒を飲むと、さらにおいしくなります。 アルコールは凍らないって知ってました？ お酒を入れると、アイスクリームが冷凍庫で硬くならないんです。 ソフトでクリーミーになります。 このように、お酒はデザートに欠かせないものです。

私は大さじ2杯のメキシコ産バニラエッセンスを使いましたが、ラム酒やウォッカをバニラに混ぜてもいいでしょう。 でも、このメキシコ産バニラの風味はマジで大好きです。

TIP #1: 混合物を凍らせる

アイスクリーム メーカーの側面にアイスクリームが付着しないようにするには (ハンマーを使わずに取り除くのはほぼ不可能?!) 混合物は、凍ったアイスクリーム メーカーボウルに触れる前に超冷たくする必要があります。

TIP #2: 再冷凍

撹拌後、ソフトクリームのような硬さになりますが（これはいい）、浅い容器（私はローフパンを使用）で1時間冷凍すると、本物のアイスのように美味しくなります！

TIP #3: 焼成

我慢だ、私の友よ！

TIP #2: 再冷凍

撹拌の後、ソフトクリームは、ソフトクリームのようになります（これもいい）。 作ったらすぐに食べたくなるし、待ちたくもないでしょうけど。 しかし、アイスクリームを数分間だけカウンターの上に置いておくと、それほど凍っていないため、出来上がりはとても素晴らしいものになります。 その5～10分はとても価値がありますよ!

TIP #4: WET

より簡単に、よりきれいにすくいたいですか? アイスクリームをすくい上げるたびに、小さなボウルに入れたぬるま湯に浸してください。 なぜかわかりませんが、そうすることで、スクープがアイスクリームの中をまるでボスのように滑るように進むのです。 (

簡単

すべてのヒントと秘密は、それが複雑であると思わせることはありません。

ミキサーにすべてを投入して、ミックスを作ります。

すべてをミキサーにかけ、ミックスを作ります。 ほらね。 簡単でしょう🙂

あなたの好みは？ I’ve already got several ideas swimming around in my head, but I’d LOVE to hear what YOU want.

Let me know in the comments: what’s your favorite flavor ice cream? I think mine is COOKIE DOUGH. Mmmmm. I’ve gotta recreate that one soon! Stay tuned 🙂

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4 Ingredient Dairy-Free Keto Ice Cream (Vegan & Paleo)

Smooth and soft vanilla ice cream – just like the REAL DEAL. You won’t miss the dairy or sugar!

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Prep Time: 2 minutes

Churning: 10 minutes

Total Time: 12 minutes

Servings: 5 servings

Ingredients

• 1 13.7 oz canned coconut milk – full fat *not lite*
• Heaping 1/3 cup natural almond butter – + pinch of salt if unsalted
• 2 Tbs vanilla extract
• 1/8 tsp pure stevia powder – to taste, see notes for sub

Instructions

• Place ice cream bowl in freezer for 24 hours or until completely solid.
• Blend all ingredients in a small blender.
• Taste and adjust if needed (more stevia, vanilla or salt)
• Chill mixture. Place blender container of ice cream mixture in the freezer for 1 hour prior to churning so it gets very cold, but not frozen.
• Pour mixture into ice cream maker and churn for about 10 minutes (or until thickened to soft serve consistency)
• Transfer ice cream to a loaf pan of shallow dish and freeze 1 hour.
• Thaw on the counter 5-10 minutes.
• Dip ice cream scoop in water to make scooping easier. ENJOY.

Notes

Disclosure: このような場合、「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」…………………………………………………………………..’（.というより）’（1）は “Specification of the World “であるため「Specifications」「Pure Stevia Powder」（1）は「Specifications」の略称です。 このような場合、「痒いところに手が届く」という言葉がぴったりです。 このような場合、「痒いところに手が届く」という言葉がぴったりです。 また、このような場合にも、安心してお召し上がりいただけます。 マイフィットネスパルにて。 このような場合、「餃子の王将」の餃子は、餃子の王将の餃子と同じように、”餃子の王将 “と呼ばれます。 このような粉末モンクレールのようなお好みの乾燥甘味料を使用することができます。 また、モンクルールドロップやステビアドロップも使えます。 (Use powdered coconut sugar for non-keto) or the equivalent of 1/4 cup of sugar, to taste.

Liquid sweeteners are not recommended, as they usually make the mixture too icy.

Nutrition Facts

4 Ingredient Dairy-Free Keto Ice Cream (Vegan & Paleo)

Amount per Serving

Calories

219

% Daily Value*

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Tried this recipe?Tag @emily.likes.food #prettypies!