生ポテトジュースの効果をご存知ですか？
ジャガイモは、世界で最も広く消費されている野菜の 1 つです。その理由は、ガストロノミーにおけるその汎用性だけでなく、体にメリットをもたらす必須栄養素の供給源であるためです。
その成分の 75% は水分ですが、でんぷんや抗酸化物質、その他興味深い特性を与えるさまざまな物質も含まれています。
料理の面では、通常は調理して用いられ、スープに入れたりピューレやその他のおいしいレシピで調理します。 しかし、薬用としては生のまま、ほとんどジュースで使われます。
実際、さまざまな病気の予防や治療に役立つので、多くの人が食事計画に取り入れています。 このページでは、その用途を8つご紹介したいと思います。
知っておきたい生芋ジュースの効果
抗炎症作用
天然の生芋ジュースには抗炎症成分が含まれているのだそうです。 パデュー大学（米国）の調査によりますと
食事に加えることで、体内の炎症プロセスの不均衡をコントロールし、ついでに、さまざまな種類の痛みを緩和する鎮痛効果を発揮します。
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解毒を促す
この天然ドリンクに凝縮された抗酸化物質（このオーストリア天然資源生命科学大学の研究による）は、肝臓、結腸、腎臓に滞留する廃棄物の排出を促すのに有用です。
その食物繊維、ビタミン、必須ミネラルは、血液をろ過して、血流を伝わる毒素を取り除くプロセスを強化します。
また、コレステロールを含まず、体内のすべての細胞への良好な循環を促進するものです。 そして、このことが老化の兆候を防ぐ鍵となるのです。
免疫力を高める
生のポテトジュースの化合物はアルカリ性で、吸収後は血液中の酸度を制御します。
これらの特性は、体内の自然なpHバランスを整え、酸性環境で発生しがちなさまざまな種類の慢性疾患の発症リスクを低減します。
また、内モンゴル自治区人民病院（中国）の研究によると、体の免疫システムを構築し強化することに関連する栄養素であるビタミンCを大量に摂取することができるそうです。
つまり、これを摂取することによって、インフルエンザや風邪などのウイルス感染にかかる可能性を減らすことができます。
痛風対策
尿酸結晶が関節に蓄積している患者にとって、毎日ジャガイモジュースを摂取することは有用な治療法なのです。
抗酸化物質が、体内の組織に留まっているこの物質の浄化を促し、炎症や痛みを発生させないようにする、と。 また、腎臓の浄化を促進するため、摂取することで結石や閉塞感の発生を防ぐことができます。
消化不良に効く
消化不良も逆流も生の芋汁で対抗することができます。 同済大学（中国）の研究では、これらの塊茎を食べるべき特定の食品として推奨しています。 De hecho, basta con tomar un par de cucharadas después de cada comida para disminuir:
- La sensación de pesadez.
- El exceso de producción de jugos ácidos.
- La inflamación.
Incluso, muchos lo utilizan como terapia alternativa para la gastritis, las flatulencias y las úlceras estomacales.
Protege la salud cardiovascular
Por su capacidad para mejorar la circulación de la sangre y regular los niveles de colesterol, esta bebida orgánica es una gran aliada de la salud cardiovascular. Este estudio realizado por el Institute of Environmental Medicine (Suecia), afirma que su ingesta regular aporta beneficios como:
- Disminución de los niveles de inflamación.
- Menos riesgo de hipertensión
- Mejor funcionamiento del músculo cardíaco
- Prevención de la arteriosclerosis
Aumenta los niveles de energía
Las personas que consumen una pequeña cantidad de este jugo natural tienen un aumento en su rendimiento físico y mental durante la jornada. Sus almidones y fibras naturales aumentan el gasto energético y contribuyen a mejorar la productividad.
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¿Cómo preparar jugo de patata cruda en casa?
Para preparar este jugo natural tan solo necesitas dos o tres patatas maduras, sin brotes o puntos negros, ya que estos pueden resultar tóxicos por su contenido de solanina.
Ingredientes
- 3 patatas
- 1 vaso de agua (200 ml)
Preparación
- Primero, pela las patatas, córtalas en varios trozos y mézclalas con un vaso de agua en la licuadora.
- そして、ダマのない飲み物を得たら、2回分（コップ半分ずつ）に分けて、朝晩に摂取してください。
- オプションとして、野菜をジュース抽出器に通すと、水と合わせる必要がありません。
ご覧のように、このナチュラルポテトジュースは、多くの健康問題に効果的な解決策となります。 これからはその効果を考慮し、迷わず摂取を開始しましょう。