ソテーした野菜は、その名の通りアスパラガスのソテーのようになります。
ここで、食卓のおかずを素早く作るシンプルな方法、アスパラのソテーをご紹介します! アスパラガスのソテーです！夕食の準備をするとき、おかずに困ることはないでしょう。 信じてください、アレックスと私はそこにいたのです レシピを見たときは簡単そうに見えたおかずを作るために、夕食の時間を延長したことがあります。 そこで、下ごしらえもほとんど必要なく、何も考えなくていい簡単なおかずをご紹介します。 このヘルシーな野菜は、お皿に鮮やかな緑を加え、ビタミンや食物繊維も摂ることができます。
アスパラガスをローストしたいですか？
アスパラガスを焼く代わりに、簡単な焼きアスパラガスやレモン風味のローストアスパラガスを試してみてはいかがでしょうか。
How to make sauteed asparagus (the basic steps)
オーブンを温めない時に役立つレシピです！焼いたり、焼いたアスパラは時間がない時にはお勧めです！
アスパラガスソテーのレシピはこちら
アスパラを焼いた後に、アスパラガスソテーを作ります。 下ごしらえに5分、調理に5～8分と、とても短時間でできますよ。
- 下ごしらえ：アスパラガス1ポンド（大きな房1つ分）を用意します。 太い部分を切り落とします。 その部分は硬くて木質化し、噛みにくい。 その後、茎を一口大に切る。
- 炒める。 スキレットにオリーブオイル大さじ1を入れ、熱する。 アスパラガスを加え、コーシャーソルト小さじ1/2、挽きたてのコショウをふる。 5～8分、柔らかくなるまで炒める! アスパラガスの茎の大きさや成熟度によって、正確な時間は異なります。
- レモン汁& 皮を加える。 レモン汁と皮を味が弾けるまでかき混ぜる！
アスパラガスを調理するもうひとつの手早い方法？
7 ways to add flavied asparagus!
この基本レシピが何年も人々の話題になるものに変わる方法がたくさんあります! さて、そのまま食べてもおいしいアスパラガス。 しかし、ここでは、このアスパラガスのソテーをより美味しくする、私たちのお気に入りの方法をご紹介します。
- 細かく刻んだパルメザンチーズ。
- フェタチーズ：最後に飾り付けとして加えます。 塩気のあるポップさを追加するために別のガーニッシュ！
- ニンニク。 3分後にフライパンに1クローブのみじん切りニンニクを加える
- Shallot: アスパラガスと一緒にエシャロットのみじん切り小1個を加える
- Butter: オリーブオイル大さじ1の代わりにバター大さじ2を使用する
- ハーブ。 チャイブ、ディル、パセリなど
- イタリアンシーズニング：最後に刻んだフレッシュハーブを大さじ1加える。 アスパラガスと一緒にイタリアンシーズニングを小さじ1加える
Ideas for sauteed asparagus
おそらくあなたは食事をテーブルに置くことを考えていると思いますが、ソテーアスパラがその助けになるでしょう！アスパラのソテーと、アスパラガスのソテーで、あなたの食事がより美味しくなるはずです。 しかし、少し考える余裕ができたら、このアスパラガスを提供する他のクリエイティブな方法があります。
- アスパラガス・サラダ アスパラガスのソテーをサラダにするのは、私たちのお気に入りの方法です！アスパラガスのソテーをサラダにするのは、私たちのお気に入りの方法です！アスパラガスのソテーをサラダにするのは、私たちのお気に入りの方法です！アスパラガスのソテーをサラダにするのは、私たちのお気に入りの方法です。 これは、グリーン、ラディッシュ、レモン、フェタ、そしておいしいディジョンビネグレット（キヌアを加えると、具沢山のメインディッシュサラダになります）
- レモンアスパラガスパスタ パスタに投入! ここではパルメザンチーズとレモンと合わせて、メインディッシュに仕上げています。 このアスパラガスのソテーのレシピと1ポンドのパスタを組み合わせてください。
- アスパラガスに最適なソース ソースを加えましょう! ギリシャヨーグルトをベースに、レモンとパセリを加えたクリーミーなソースです。
アスパラの旬は？
新鮮でおいしい春野菜、アスパラガス！！！！！！！！！！！！！！！
アスパラガスの旬はいつごろなのでしょうか？ ここアメリカでは、アスパラガスはほとんどの食料品店で一年中手に入ります。 でも、一番おいしいのは春です。 4月はアスパラガスの最盛期です。 地域によっては、2月から6月にかけて入手できることもあります。
このレシピは…
ベジタリアン、ビーガン、植物性、乳製品なし、グルテンフリーです。
説明
Sauteed asparagus はこの野菜が最も早く健康なサイドディッシュになる方法です！アスパラガスを炒め、そのあと、炒り卵を加え、さらに炒り卵を加えれば、より健康的なサイドディッシュに。 レモンでシンプルに、ハーブやニンニクで個性的に。
Ingredients
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- 1 pound asparagus
- 1 tablespoon olive oil
- 1/2 teaspoon kosher salt
- Fresh ground black pepper
- 1 teaspoon lemon juice plus zest of 1/2 lemon
- Optional: Feta cheese crumbles or shredded Parmesan cheese, for serving
- *Other adders: add 1 clove minced garlic after 3 minutes, use 2 tablespoons butter in place of the olive oil, add 1 tablespoon chopped fresh herbs at the end (chives, dill or parsley are nice)
Instructions
- Wash the asparagus and trim off the ends. Cut the stalks into bite-sized pieces.
- In large skillet, heat the olive oil over medium high heat. Add the asparagus, kosher salt, and fresh ground pepper. Cook, stirring occasionally, until the largest pieces are tender, about 5 to 8 minutes. This depends on the thickness and maturity of the asparagus, so it’s different every time! Taste and remove when it’s just tender and still bright green, but not crunchy (cook a minute longer if you need to).
- Meanwhile, zest the lemon and juice it. When the asparagus is done, remove from heat and stir in lemon juice and lemon zest. (Optional: top with feta cheese crumbles or shredded Parmesan.)
- Category: Side Dish
- Method: Stovetop
- Cuisine: Vegan
Keywords: Sauteed Asparagus
About the Authors
Sonja Overhiser
Cookbook Author and writer
Sonja Overhiser is author of Pretty Simple Cooking, named one of the best healthy cookbooks of 2018. She’s host of the food podcast Small Bites and founder of the food blog A Couple Cooks. Featured from the TODAY Show to Bon Appetit, Sonja seeks to inspire adventurous eating to make the world a better place one bite at a time.
Alex Overhiser
Cookbook Author and photographer
Alex Overhiser is an acclaimed food photographer and author based in Indianapolis. He’s host of the food podcast Small Bites and founder of the recipe website A Couple Cooks. Featured from the TODAY Show to Bon Appetit, Alex is author of Pretty Simple Cooking, named one of the best vegetarian cookbooks by Epicurious.