スニッカードゥードル クラムマフィンは最高の朝食になりますよ！
スニッカードゥードル クラムマフィンは、その名の通り、スニッカードゥードルを使ったマフィンです。
いつものように、私はこのマフィンを輝かせるために、お気に入りのC&H Golden Brown Sugarを使います!
最高のスニッカードードル・マフィンを作る方法
このおいしいマフィンの秘密は、たっぷりの黒砂糖とシナモンです！
このマフィンを作る方法
このマフィンを作る方法
このマフィンは、黒砂糖をたくさん使って、最高の味を作り出しました！
このマフィンを作るには、黒砂糖とシナモロールの両方が必要です。 標準的な12カップのマフィン型にマフィンライナーを敷き、ライナーにノンスティックスプレーを軽く吹き付けます。 中くらいの大きさのクッキースクープを使って、生地を各ベーキングカップに1スクープずつ入れます。
生地の上にクラムトッピングを均等に振りかけ、マフィン鍋をオーブンに入れ、425°Fで5分間焼きます。 この最初の加熱で、マフィンがきれいに盛り上がります。 5分後、オーブンの温度を350°Fに下げ、さらに10～12分焼く。
シンプルでおいしいこのスニッカードードル・マフィンは、外出先での朝食や午後の完璧なおやつにぴったりです！
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説明
Snickerdoodle crumb muffins make the best ever breakfast! このマフィンは、スニッカードードルの風味とバターの風味が絶妙にマッチしています。
材料
クラムトッピング
- 1/4 カップ C&H ゴールデン ブラウン シュガー
- 1/4 cup C&H Granulated Sugar
- 2/3 cup flour
- 1/2 tsp cinnamon
- pinch of salt
- 1/4 cup unsalted butter, melted
Cinnamon Sugar Ribbon
- 3 Tbsp C&H Golden Brown Sugar
- 3 Tbsp C&H Granulated Sugar
- 1/2 tsp cinnamon
Muffins
- 1 1/2 cups flour
- 1/4 cup C&H Golden Brown Sugar
- 3/4 cup C&H Granulated Sugar
- 1 tsp baking powder
- 1 tsp baking soda
- 1/2 tsp salt
- 2/3 cup low-fat buttermilk, at room temperature
- 1/2 cup plain fat-free Greek yogurt, at room temperature
- 1/4 cup unsalted butter, melted and slightly cooled
- 1 large egg,
- バニラエッセンス 小さじ2
使い方
- オーブンを425°Fに予熱し、12カップのスタンダードマフィン型にベーキングカップを並べます。 ベーキングカップにクッキングスプレーを軽く吹き付ける。 クラムトッピングは、小さなボウルに砂糖、小麦粉、シナモン、塩を入れ、溶かしバターを加え、フォークでクラム状になるまで混ぜ合わせます。
- リボンのために、小さなボウルに砂糖とシナモンを入れて泡立てる。
- マフィンのために、大きなボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を入れて泡立てます。 真ん中に井戸を作る。 バターミルク、ヨーグルト、溶かしバター、卵、バニラを中くらいのボウルで混ぜ、粉類に加え、全体が混ざるまで混ぜ合わせる。 Top with 1 teaspoon of cinnamon sugar mixture, then top with remaining batter and sprinkle evenly with crumb topping.
- Place muffin pan in the oven and bake for 5 minutes at 425°F. Reduce temperature to 350°F and continue baking 10 to 12 minutes (for a total baking time of 15 to 17 minutes), until muffins are golden and a toothpick inserted in the center comes out clean or with a few crumbs attached. Let muffins cool in pan on a wire rack for 5 minutes before removing from pan to cool.
Keywords: Snickerdoodle, Crumb Muffins, Muffins, Breakfast
Disclosure: This post is sponsored by C&H Sugar. All opinions expressed are my own.