この柔らかくて風味豊かなもちもちのアジアンミートボールが気に入るはずです。
この美味しいお肉は、素晴らしい前菜にも、ご飯や麺類にかけた完璧なメインディッシュにもなります。
このおいしいおにぎりは、前菜としても、ご飯や麺類にかけてメインディッシュとしても最適です。
このおいしいミートボールは、素晴らしい前菜にもなりますし、ご飯や麺類にかけて完璧なメインディッシュにもなります！ミートボールの魔法については、インスタントポットミートボール、スウェーデン風ミートボール、スロークッカーグレープジェリーミートボールを試してみてください。
- メインディッシュとしても前菜としても最適！ div 私はいつも、手早くできる& おいしい料理、特に子供たちが喜ぶことがわかっていて、（お腹が空いていなければ）次の日の昼食に残せる可能性のある料理がありがたいです! このレシピのベースは、私のオレンジチキンミートボールに由来しています。 #このレシピは、「オレンジチキンミートボール」のレシピをベースに、鶏肉と豚肉、そして人参のすりおろしを加えたものです。 前菜ではなくメインディッシュにしたかったので、2番目の選択肢を選びました。 ソースが甘すぎず (照り焼きミートボールやゴマミートボールではありません。すぐにでも作りたくなりますが)、ガーリック風味で、レッドペッパーフレークが少し効いているのがとても気に入りました。 Ingredient Tips
- アジアのミートボールの作り方
- ソース
- Serving and Storing
- もっとミートボールのレシピを知りたい方は、ぜひお試しください。
- Sticky Asian Meatballs Recipe
- Ingredients
- For the Meatballs
- For the Sauce
- Optional Garnishes
- Instructions
- Notes
- Nutrition
メインディッシュとしても前菜としても最適！
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私はいつも、手早くできる& おいしい料理、特に子供たちが喜ぶことがわかっていて、（お腹が空いていなければ）次の日の昼食に残せる可能性のある料理がありがたいです!
このレシピのベースは、私のオレンジチキンミートボールに由来しています。 #このレシピは、「オレンジチキンミートボール」のレシピをベースに、鶏肉と豚肉、そして人参のすりおろしを加えたものです。 前菜ではなくメインディッシュにしたかったので、2番目の選択肢を選びました。
ソースが甘すぎず (照り焼きミートボールやゴマミートボールではありません。すぐにでも作りたくなりますが)、ガーリック風味で、レッドペッパーフレークが少し効いているのがとても気に入りました。
Ingredient Tips
肉類についてです。 私たちは豚肉を使うのが好きですが、牛肉や鶏肉、あるいはいろいろな種類の肉を混ぜて使ってもかまいません。 自分や家族にとって一番おいしいと思うものであれば、何でもうまくいきます。
ミートボールが乾燥しすぎるのが心配なら、豚肉や牛肉など、脂肪分の多い肉を使うことをおすすめします。 鶏ひき肉や七面鳥は赤身の肉なので、一般的に脂身が少ないです。
パン粉。
パン粉：パン粉は、通常のパン粉のケーキのような重い食感とは対照的に、サクサクした食感を与えるので、パン粉の使用をお勧めします。
白酢と米酢の違いは何ですか？
白酢と米酢の違いは何ですか？米酢は甘くて繊細な味ですが、白酢はきつくて酸っぱいです。 白酢は酸味が強いですが、米酢は甘く繊細な味わいです。 白酢は他の味に負けてしまうので、白酢で代用する場合は、レシピに書かれている量より少し少なめにしましょう。
アジアのミートボールの作り方
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ミートボールの作り方
ミートボールの中央に爪楊枝で穴をあけて、その上に中華風ミートボールが乗ります。 オーブンを450度に予熱しておく。 標準サイズの天板にパーチメントペーパーかベーキングマットを敷き、脇に置いておく。
調味料を入れる。 大きめのボウルに牛乳とパン粉を入れ、混ぜ合わせます。 5分ほど浸しておく。 豚肉、卵、にんにく、ねぎ、にんじん、しょうゆ、しょうが、塩、こしょうを加え、さらに混ぜる。 手を使って、混ぜ合わせる程度に混ぜる（混ぜすぎるとミートボールの密度が高くなる）
成形する & 焼く。 ミートボールの形に整え、用意した天板に並べる。
ソース
COMBINE. Meanwhile, in a small saucepan set over medium-low heat, combine the hoisin, vinegar, garlic, soy sauce, sesame oil, ground ginger, and red pepper flakes.
SIMMER. Bring the mixture to a low simmer, then reduce heat to low and cook for 2-3 minutes.
TOSS & SERVE. Place the meatballs in a large bowl and cover with sauce. 混ぜ合わせ、熱いうちにお召し上がりください。 Garnish with sesame seeds and sliced green onion, if desired.
Serving and Storing
What to serve Asian Meatballs with? Try any of these other Asian dishes!
- Asian Chicken Noodle Soup
- Homemade Drunken Noodles
- Better Than Takeout Sesame Chicken
- Easy Ham Fried Rice
- Better Than Takeout Chow Mein
保管方法について。 ミートボールは密閉容器かジップロックバッグに入れて、冷蔵庫で3～4日保存してください。
調理せずに冷凍する。 ミートボールの冷凍保存は、ソース付きでもソースなしでも可能です。 成形後、天板の上で固まるまで放置し、ジップロック袋に入れて3～4ヶ月間保存できます。
調理したものを冷凍する。
ミートボールを冷凍保存する場合、同じ手順で行いますが、2～3ヶ月しかもたないことに注意してください。
ミートボールをソースにつけて保存しないことで、どんなレシピにも使えるようにしたい人もいます。
ミートボールをソースに浸して保存する場合、ミートボールをクックポットの弱火で3～4時間温めることができます（すでに火が通っている場合）。
もっとミートボールのレシピを知りたい方は、ぜひお試しください。
- Instant Pot Meatballs
- Baked Spaghetti and Meatballs
- Sweet and Sour Meatballs
- Easy Italian Meatballs
Sticky Asian Meatballs Recipe
You’re going to love these tender, flavorful sticky Asian meatballs. They’re easy to make and ready to serve in just 30 minutes!
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Course: Main Course
Cuisine: Asian
Prep Time: 15 mins
Cook Time: 15 mins
Total Time: 30 mins
Servings: 6 servings
Calories: 410kcal
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Ingredients
For the Meatballs
- 1/4 cup milk
- 1/2 cup panko breadcrumbs
- 1 1/2 lb ground pork – or chicken
- 1 egg – lightly beaten
- 3 cloves garlic – minced
- 2 tbsp green onion – minced
- 3 tbsp carrot – finely grated
- 2 tbsp low-sodium soy sauce
- 1/4 tsp ground ginger
- 1/4 tsp salt
- 1/4 tsp black pepper
For the Sauce
- 1/2 cup hoisin sauce
- 1/4 cup rice vinegar
- 3 cloves garlic – minced
- 3 tbsp low-sodium soy sauce
- 1 tsp sesame oil
- 1/4 tsp ground ginger
- 1/4 tsp red pepper flakes
Optional Garnishes
- sesame seeds
- sliced green onions
Instructions
-
Preheat oven to 450 degrees. Line a standard size baking sheet with parchment paper or a baking mat, set aside.
-
In a large mixing bowl, combine the milk and panko breadcrumbs. Allow to soak for 5 minutes. 豚肉、卵、にんにく、ねぎ、にんじん、しょうゆ、しょうが、塩、こしょうを加え、さらに混ぜる。
-
ミートボールの形にし、用意しておいた天板に並べます。
-
一方、中弱火にかけた小鍋に、ホイシン、酢、にんにく、醤油、ごま油、おろししょうが、赤唐辛子フレークを入れ、火にかけます。
-
大きなボウルに肉団子を入れ、ソースをかけます。 Toss to coat, serve hot. Garnish with sesame seeds and sliced green onion, if desired.
Notes
-You can serve these on their own as appetizers (just make them slightly smaller) and insert toothpicks in them before serving, or serve them as a meal over a bed of rice and stir-fried veggies.
Nutrition
Serving: 6g | Calories: 410kcal | Carbohydrates: 17g | Protein: 23g | Fat: 27g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 111mg | Sodium: 1034mg | Potassium: 446mg | Fiber: 1g | Sugar: 8g | Vitamin A: 1354IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 56mg | Iron: 2mg
私はいつも、手早くできる& おいしい料理、特に子供たちが喜ぶことがわかっていて、（お腹が空いていなければ）次の日の昼食に残せる可能性のある料理がありがたいです!
このレシピのベースは、私のオレンジチキンミートボールに由来しています。 #このレシピは、「オレンジチキンミートボール」のレシピをベースに、鶏肉と豚肉、そして人参のすりおろしを加えたものです。 前菜ではなくメインディッシュにしたかったので、2番目の選択肢を選びました。
ソースが甘すぎず (照り焼きミートボールやゴマミートボールではありません。すぐにでも作りたくなりますが)、ガーリック風味で、レッドペッパーフレークが少し効いているのがとても気に入りました。
Ingredient Tips
肉類についてです。 私たちは豚肉を使うのが好きですが、牛肉や鶏肉、あるいはいろいろな種類の肉を混ぜて使ってもかまいません。 自分や家族にとって一番おいしいと思うものであれば、何でもうまくいきます。
ミートボールが乾燥しすぎるのが心配なら、豚肉や牛肉など、脂肪分の多い肉を使うことをおすすめします。 鶏ひき肉や七面鳥は赤身の肉なので、一般的に脂身が少ないです。
パン粉。
パン粉：パン粉は、通常のパン粉のケーキのような重い食感とは対照的に、サクサクした食感を与えるので、パン粉の使用をお勧めします。
白酢と米酢の違いは何ですか？
白酢と米酢の違いは何ですか？米酢は甘くて繊細な味ですが、白酢はきつくて酸っぱいです。 白酢は酸味が強いですが、米酢は甘く繊細な味わいです。 白酢は他の味に負けてしまうので、白酢で代用する場合は、レシピに書かれている量より少し少なめにしましょう。
アジアのミートボールの作り方
PREP.B>
ミートボールの作り方
ミートボールの中央に爪楊枝で穴をあけて、その上に中華風ミートボールが乗ります。 オーブンを450度に予熱しておく。 標準サイズの天板にパーチメントペーパーかベーキングマットを敷き、脇に置いておく。
調味料を入れる。 大きめのボウルに牛乳とパン粉を入れ、混ぜ合わせます。 5分ほど浸しておく。 豚肉、卵、にんにく、ねぎ、にんじん、しょうゆ、しょうが、塩、こしょうを加え、さらに混ぜる。 手を使って、混ぜ合わせる程度に混ぜる（混ぜすぎるとミートボールの密度が高くなる）
成形する & 焼く。 ミートボールの形に整え、用意した天板に並べる。
ソース
COMBINE. Meanwhile, in a small saucepan set over medium-low heat, combine the hoisin, vinegar, garlic, soy sauce, sesame oil, ground ginger, and red pepper flakes.
SIMMER. Bring the mixture to a low simmer, then reduce heat to low and cook for 2-3 minutes.
TOSS & SERVE. Place the meatballs in a large bowl and cover with sauce. 混ぜ合わせ、熱いうちにお召し上がりください。 Garnish with sesame seeds and sliced green onion, if desired.
Serving and Storing
What to serve Asian Meatballs with? Try any of these other Asian dishes!
- Asian Chicken Noodle Soup
- Homemade Drunken Noodles
- Better Than Takeout Sesame Chicken
- Easy Ham Fried Rice
- Better Than Takeout Chow Mein
保管方法について。 ミートボールは密閉容器かジップロックバッグに入れて、冷蔵庫で3～4日保存してください。
調理せずに冷凍する。 ミートボールの冷凍保存は、ソース付きでもソースなしでも可能です。 成形後、天板の上で固まるまで放置し、ジップロック袋に入れて3～4ヶ月間保存できます。
調理したものを冷凍する。
ミートボールを冷凍保存する場合、同じ手順で行いますが、2～3ヶ月しかもたないことに注意してください。
ミートボールをソースにつけて保存しないことで、どんなレシピにも使えるようにしたい人もいます。
ミートボールをソースに浸して保存する場合、ミートボールをクックポットの弱火で3～4時間温めることができます（すでに火が通っている場合）。
もっとミートボールのレシピを知りたい方は、ぜひお試しください。
- Instant Pot Meatballs
- Baked Spaghetti and Meatballs
- Sweet and Sour Meatballs
- Easy Italian Meatballs
Sticky Asian Meatballs Recipe
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Ingredients
For the Meatballs
- 1/4 cup milk
- 1/2 cup panko breadcrumbs
- 1 1/2 lb ground pork – or chicken
- 1 egg – lightly beaten
- 3 cloves garlic – minced
- 2 tbsp green onion – minced
- 3 tbsp carrot – finely grated
- 2 tbsp low-sodium soy sauce
- 1/4 tsp ground ginger
- 1/4 tsp salt
- 1/4 tsp black pepper
For the Sauce
- 1/2 cup hoisin sauce
- 1/4 cup rice vinegar
- 3 cloves garlic – minced
- 3 tbsp low-sodium soy sauce
- 1 tsp sesame oil
- 1/4 tsp ground ginger
- 1/4 tsp red pepper flakes
Optional Garnishes
- sesame seeds
- sliced green onions
Instructions
-
Preheat oven to 450 degrees. Line a standard size baking sheet with parchment paper or a baking mat, set aside.
-
In a large mixing bowl, combine the milk and panko breadcrumbs. Allow to soak for 5 minutes. 豚肉、卵、にんにく、ねぎ、にんじん、しょうゆ、しょうが、塩、こしょうを加え、さらに混ぜる。
-
ミートボールの形にし、用意しておいた天板に並べます。
-
一方、中弱火にかけた小鍋に、ホイシン、酢、にんにく、醤油、ごま油、おろししょうが、赤唐辛子フレークを入れ、火にかけます。
-
大きなボウルに肉団子を入れ、ソースをかけます。 Toss to coat, serve hot. Garnish with sesame seeds and sliced green onion, if desired.