この問題を引き起こすのは、超寒い気候で家にいることによる退屈さと、インターネットへのアクセスとの混合でしょう。 どんな問題かというと 極うず潮の間、北極の寒空に熱湯を投げ入れる人々の無数のビデオです。 確かに、見た目はとてもクールだ。
[#ビデオ][#ビデオ][#ビデオ][#ビデオ][#ビデオ][#ビデオ][#ビデオ][#ビデオ]。 https://www.youtube.com/embed/pTf7X_COAvM
しかし、ここで本当に起こっていることは何でしょうか？ なぜ、こんなすごい雲のようなものができるのでしょうか。
そう、その沸騰した水は、本質的には雪に変わるのです。 雪はきれいです。 しかし、なぜでしょうか？ 実は、これは水が固体、液体、気体の3つの相に分かれていることを示す好例なのです。 沸騰した水は、最初はほとんど液相です。 しかし、高温のため、水は液体から気体へ移行するのに十分なエネルギーを持っています。
熱湯を空中に投げると、2つのことが起こります。 まず、熱湯は蒸発によって水蒸気を作っています。 2つ目は、水が空気中を通過するときに、より小さな水の塊に分解されることです。 蒸発と小さな塊の両方が、水がすぐに冷めることを意味します。 さらに、冷たい空気は水蒸気をあまり保持できないので、冬は空気がとても乾燥します。
その結果、超低温の水が凍りつくのです。 これは雪と同じです。 ドカンと。 即席の雪です。
しかし、もうひとつの関連する疑問はどうでしょう。 沸騰した水は常温の水より早く凍るというのは本当でしょうか。 このことは、「沸騰水から雪を降らせる」というスタントと関係があるのでしょうか? そうではありません。 この効果は、しばしばムペンバ効果と呼ばれ、かなり以前から観察されており、アリストテレスでさえこの現象を考察しました。
しかし、熱湯が凍った水 (氷としても知られています) に至るまでの素晴らしいデータを得ることは本当に困難です。
しかし、お湯が凍る (氷になる) までのデータを得るのは本当に難しいです。 蒸発や対流を考慮しなければなりません。 水の入った容器が熱い場合と冷たい場合では、環境との熱的相互作用が異なる可能性があります。
結局、沸騰した水が室温より速く凍るという理論モデルを作ることは本当に難しいのです。
[#ビデオ]これらの点を説明した素晴らしいビデオがあります。 https://www.youtube.com/embed/SkH2iX0rx8U
So, even if the Mpemba effect is real, you don’t need it to explain how you make snow with boiling water in super-cold air.
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