Salty snacks (iStock)
Nos últimos anos, sofri uma série de acontecimentos imprevistos. Originalmente diagnosticada com ansiedade e depressão aos 14 anos, passei a maior parte da minha vida a trabalhar numa condição que atribuí imediatamente ao meu ambiente. Só 12 anos depois é que as coisas pioraram.
Fui oficialmente diagnosticado com Ansiedade Generalizada e Transtorno de Pânico grave aos 26 anos, um distúrbio que me deixou psicológica e socialmente aleijada. Eu lutei contra um vício de dois anos em medicamentos para ansiedade, e sobrevivi a uma overdose acidental devido a uma combinação de comprimidos para ansiedade e analgésicos, ambos me foram receitados.
Estava lutando uma guerra dentro de mim mesmo que eu estava perdendo desesperadamente. O dia em que contemplei tirar a minha vida foi o dia em que reconheci a importância da mesma. Depois de ter chegado a um beco sem saída com o meu médico, parti numa busca não só para mudar, mas para salvar a minha vida.
Hoje, sou um autor, um orador motivacional, um treinador de atenção e um especialista em bem-estar, especializado na gestão mais saudável da ansiedade. Uma das primeiras coisas que fiz quando embarquei nesta jornada foi pesquisar o papel que a minha dieta desempenhou na minha ansiedade. A informação era esmagadora.
Imediatamente ajustei a minha dieta, e nunca olhei para trás. Ao longo dos anos, aprendi quais alimentos alimentam minha ansiedade e quais não alimentam.
Below é uma lista dos 10 principais alimentos que eu pessoalmente evito na gestão da minha ansiedade:
1. Cafeína
Uma droga estimulante e psicoactiva conhecida, a cafeína há muito que tem a reputação de desencadear a resposta do corpo à luta-ou-voo. Muito semelhante aos sintomas associados à ansiedade, a cafeína também pode fazer com que seus usuários se sintam nervosos, nauseabundos, de cabeça leve, trêmulos e sim, mesmo ansiosos. Se você está sofrendo de ansiedade, recomendo reconsiderar aquela xícara de café da manhã e, em vez disso, optar por um chá de ervas ou um suco verde.
2. Açúcares artificiais e refinados
Este é um que parece difícil de ignorar simplesmente devido ao fato de que o açúcar se esconde em tudo! Estudos mostraram que embora o açúcar não cause ansiedade, ele cria mudanças no seu corpo que podem exacerbar os sintomas de ansiedade e prejudicar a capacidade do corpo de lidar eficazmente com o stress.
Uma quebra de açúcar é semelhante a uma quebra de cafeína, e também pode causar alterações de humor, palpitações cardíacas, dificuldade de concentração e fadiga – tudo isso pode ser interpretado como os estágios iniciais de um ataque de ansiedade ou pânico.
3. Glúten
Glúten é uma proteína encontrada no trigo, cevada e produtos de centeio. Para muitos que sofrem de ansiedade, o glúten também pode ser um grande desencadeador de sintomas de ansiedade. Pesquisas confirmaram que pessoas com doença celíaca e intolerâncias ao glúten (como eu) estão em maior risco de ansiedade, depressão e distúrbios de humor. Fale com seu médico para fazer o teste de Celíaco ou de intolerância ao glúten. A eliminação do glúten pode ser a diferença entre viver com ansiedade e geri-la para melhor.
4. Alimentos processados
Geralmente, os alimentos processados são altos nos dois itens anteriores mencionados nesta lista, assim como um monte de aditivos e conservantes adicionais. Diz-se que farinhas e açúcares refinados alimentam as bactérias e micróbios nocivos do intestino. Com mais pesquisas sendo conduzidas, o consenso geral é que a saúde intestinal é um grande contribuinte para a ansiedade crônica, e muitos distúrbios de humor podem ser tratados através da proliferação de boas bactérias no intestino. Portanto, da próxima vez que você estiver em um churrasco familiar, evite os cachorros quentes grelhados e opte pela salada de frutas.
5. Álcool
Todos nós gostamos de uma bebida ocasional, certo? Mas o que acontece quando um copo de vinho ao jantar se transforma em três copos de vinho e sobremesa? Diz-se que o álcool em excesso ou em excesso (para alguns), induz os sintomas de ansiedade. O álcool é uma toxina que leva a um funcionamento mental e físico impróprio, impactando negativamente os níveis de serotonina (o químico de sensação boa) no cérebro.
O álcool também afecta o corpo e o sistema nervoso, e pode causar hipersensibilidade, aumento da frequência cardíaca, diminuição dos níveis de açúcar no sangue e desidratação aguda. Se você for jantar fora com alguns colegas, você pode querer pular o menu de bebidas desta vez por aí.
6. Dairy
Tenho certeza que todos nós lembramos daqueles anúncios do Got Milk que apareceram durante o intervalo comercial dos nossos programas de TV favoritos. Bem, pesquisas mostram que as pessoas que têm ansiedade dizem ter notado um aumento nos sintomas de ansiedade em minutos após o consumo de laticínios. Cerca de 10 por cento dos adultos são intolerantes à lactose, e ainda mais se pensa que têm dificuldade em digerir a caseína encontrada no leite de vaca. Já mencionei seu impacto nas crianças?
A verdade é que os laticínios são inflamatórios. Ela causa estragos no sistema digestivo, causando, inchaço, diarréia e constipação, entre outras coisas. Então, se você está procurando maneiras de controlar sua ansiedade, acho que a resposta para a pergunta Got Milk?, deve ser um grande, gordo, NÃO!
7. Soda
Não pense por um segundo porque você começou uma limpeza com açúcar há uma semana atrás que você ainda pode se entregar ao refrigerante favorito da América. Além dos corantes e aditivos alimentares artificiais encontrados nos refrigerantes, o aspartame é um dos ingredientes mais comuns (e possivelmente perigosos) encontrados em coisas como refrigerantes dietéticos e pastilhas elásticas. Além de bloquear a produção de serotonina em nosso cérebro (como o açúcar), acredita-se que o aspartame também é responsável por dores de cabeça, insônia, ansiedade, mudanças de humor e tem sido ligado a certas formas de câncer. Ainda com sede?
8. Os alimentos fritos
Não são apenas alimentos fritos difíceis de digerir, mas também têm muito pouca nutrição. A combinação de más escolhas alimentares com processos culinários pouco saudáveis é uma forma segura de exacerbar os sintomas de ansiedade. A maioria dos alimentos fritos como batatas fritas, frango e anéis de cebola são cozinhados em óleo hidrogenado. Não só faz um número na sua cintura, como também é terrível para o seu coração.
Os alimentos fritos também podem aumentar o seu risco de tensão arterial elevada e doenças cardíacas. A moderação é fundamental. Da próxima vez que se encontrar no Five Guys, experimente a fritada tamanho criança em vez da grande.
9. Sumo de fruta
Sumo de fruta, tal como o refrigerante e outras bebidas compradas na loja, é embalado com açúcar. Há três tipos diferentes de açúcar: sacarose, glicose e frutose. A frutose é o açúcar naturalmente encontrado em frutas e vegetais, e é normalmente adicionado ao suco de frutas e bebidas com sabor de frutas. O problema é que o corpo só processa frutose no fígado e não é a fonte de energia preferida do organismo. O que nos protege de absorver demasiada frutose quando comemos frutas e legumes é a fibra. Quando nos livramos da fibra, colocamos nosso corpo em risco de sobreconsumo.
Então se você quer suco de frutas, faça-o em casa, e se você é um suco ávido (como eu), eu recomendo limitar a quantidade de frutas que você coloca em seus sucos verdes. Siga a regra 80/20 e você estará pronto para ir.
10. Alimentos ricos em sódio
Até agora, todos devemos estar cientes da loucura sem gordura das últimas décadas. A triste realidade desta moda é que a maioria dos alimentos sem gordura são na verdade ricos em açúcar e/ou sódio. Pesquisadores concluíram que muito sódio em nossas dietas pode ter um efeito negativo sobre o sistema neurológico do organismo, causando fadiga e danificando o sistema imunológico. Um sono descansado é a chave principal para uma mente, humor e corpo saudáveis. Sem mencionar que o consumo excessivo de sódio leva ao aumento de peso, pressão alta e retenção de água.
Sal é essencial para manter uma boa saúde e uma dieta equilibrada, mas o excesso de sódio pode desencadear episódios de pânico e enviar para baixo uma inclinação escorregadia de ansiedade, pânico e depressão.