Com até 85% menos gordura e 50% menos calorias do que a manteiga de amendoim normal, a manteiga de amendoim em pó tornou-se o novo item quente entre os cozinheiros preocupados com a saúde. Duas colheres de sopa de PB2 em pó contém apenas 1,5 gramas de gordura – sim, realmente!
Como pode algo tão magicamente delicioso ser tão baixo em gordura? O óleo é retirado dos amendoins prensados e torrados, deixando para trás um pó fino. É incrivelmente fácil de adicionar a produtos assados ou smoothies pós-treino, o que significa que você pode aliviar os pratos caseiros sem sacrificar o sabor. Para ajudar você a começar, encontramos 11 receitas saudáveis de manteiga de amendoim em pó e PB2 de alguns dos nossos blogueiros de comida favorita. Os viciados em manteiga de amendoim vão adorar estes cafés da manhã doces e salgados, jantares de inspiração tailandesa, copos saudáveis de manteiga de amendoim e mais.
RELATADO: 21 Receitas em pó de proteína para amantes de chocolate
- 11 Receitas saudáveis PB2 para amantes de manteiga de amendoim
- 1. Biscoitos de café da manhã com manteiga de amendoim
- 2. Copos saudáveis de manteiga de amendoim
- 3. Aveia de Chocolate PB2
- 4. Spicy Peanut Carrot Noodles
- 5. Bolas de Manteiga de Amendoim de Chocolate
- 6. Chocolate Swirl PB2 Muffins de Banana
- 7. Salada saudável de frango tailandês
- 8. PB2 Brownies sem farinha
- 9. Panquecas de Manteiga de Amendoim sem Glúten
- 10. Smoothie PB2 e Banana Green
- 11. Healthy Muddy Buddies Granola
11 Receitas saudáveis PB2 para amantes de manteiga de amendoim
Biscoitos de pequeno-almoço de manteiga de amendoim PB2 – PB2 Receitas
1. Biscoitos de café da manhã com manteiga de amendoim
Quem não quer comer biscoitos para o café da manhã? Um lote destes biscoitos cheios de fibra demora apenas uma tigela e 15 minutos para serem montados. Bananas, aveia, linho e sementes de chia compõem a maior parte dos biscoitos, e uma manteiga de amendoim em pó e um chuvisco de leite de amêndoa acrescenta um acabamento extra de nozes. Foto e receita: Megan / Com Sal e Wit
2. Copos saudáveis de manteiga de amendoim
Em cerca de 100 calorias, 6g de gordura e 8g de açúcar por copo, os copos de manteiga de amendoim não são exactamente a escolha mais saudável quando se trata de guloseimas doces. Conserte a sua manteiga de amendoim sem se sentir culpado com estes doces mais saudáveis. Cada chávena tem apenas 17 calorias e 2,5g de gordura. Bónus: Estes chocolates de bricolage são completamente sem açúcar! Foto e receita: Katie Farrell / Dashing Dish
3. Aveia de Chocolate PB2
Aveia de Chocolate é uma das opções de pequeno-almoço mais saudáveis por aí – um estudo demonstrou que pode ajudar a comer até 50 por cento menos ao almoço. (Leia mais aqui!) Nesta receita, o PB em pó com sabor a chocolate oferece um segundo sabor sem aumentar a quantidade de calorias. A receita sugere a cobertura com morangos frescos, mas nós encorajamos você a pensar fora da tigela – nozes picadas, outras bagas, maçãs ou coco torrado também poderiam levar seu café da manhã para o próximo nível. Foto e receita: Katie / The Casual Craftlete
RELATADO: 10 Receitas de aveia Vale a pena sair da cama por
4. Spicy Peanut Carrot Noodles
Spiralized Noodles – o primo laranja do nosso substituto favorito do macarrão, zoodles – são o veículo perfeito para um molho de amendoim de baixo teor de gordura de inspiração tailandesa. A manteiga de amendoim em pó traz o sabor tailandês de nozes com menos da metade da gordura dos molhos tradicionais de amendoim. Adicione frango frito ou legumes adicionais para fazer deste prato uma refeição completa. Foto e receita: Julie / Julies Jazz
5. Bolas de Manteiga de Amendoim de Chocolate
Mordidas energéticas de amor mas quer um lanche com menos calorias? Vire-se para estas bolas sem glúten e vegetarianas, que são fáceis de atirar num saco para combustível em movimento que é mais baixo em gordura do que a maioria das mordeduras energéticas. Desfrute-as “nuas” ou enroladas em mini pedaços de chocolate ou coco ralado para uma guloseima ligeiramente mais doce. Foto e receita: Kelly / Eat Yourself Skinny
6. Chocolate Swirl PB2 Muffins de Banana
Se o Reese’s e o pão de banana tivessem um bebé, pareceria algo parecido com estes deliciosos muffins. As bananas mantêm os muffins húmidos enquanto cozem, enquanto a aveia oferece fibra para te manter cheio até à tua próxima refeição. Chocolate derretido e algumas colheres de sopa de manteiga de amendoim em pó acrescentam um sabor decadente que satisfará qualquer dente doce. Foto e receita: Mary Frances / The Sweet-Tooth Life
7. Salada saudável de frango tailandês
Utilizar mistura de salada de repolho pré-cortada e frango pré-cozido e quinoa são formas fáceis de cortar no tempo de preparação para esta salada saudável e refrescante. Com 40 gramas de proteína magra e menos de 400 calorias por porção, este prato é ao mesmo tempo leve e satisfatório. Adicione um pouco de Sriracha ao molho de manteiga de amendoim em pó para torná-lo mais picante ou um pouco de suco de limão para um pouco de tang. Foto e receita: Sara Wells / Our Best Bites
8. PB2 Brownies sem farinha
Um brownie com menos de 150 calorias e apenas cinco gramas de gordura? Aceitamos duas, por favor! Em vez de farinha, estas guloseimas dependem de manteiga de amendoim em pó e cacau em pó. Uma clara de ovo extra e bicarbonato de sódio ajudam a dar a estas sobremesas a assinatura de uma boa textura assada. Mexa as nozes torradas para um pouco de crocante. Foto e receita: Gina Homolka / SkinnyTaste
9. Panquecas de Manteiga de Amendoim sem Glúten
Farinhas de arroz e de aveia dão uma textura um pouco densa e ligeiramente elástica, dando a estas panquecas uma mordidela tipo biscoito. A manteiga de amendoim em pó é ideal aqui porque acrescenta o sabor de amendoim pontiagudo que todos nós desejamos sem arruinar o perfil nutricional da refeição. Esta receita serve duas, e cada porção contém 260 calorias e 8,7g de proteína. Obtenha uma dose extra de proteína trocando em uma colher de pó de proteína por alguma da mistura da farinha. Foto e receita: Erika / The Pancake Princess
RELATADO: 10 Deliciosas Receitas de Panquecas Proteicas
10. Smoothie PB2 e Banana Green
Escurra alguns greens com este smoothie PB-riffic. A manteiga de amendoim em pó mascara eficazmente o sabor dos espinafres, mantendo também o teor calórico e de gordura razoável. Banana, proteína de baunilha em pó e iogurte grego sem gordura arredondam o resto dos ingredientes, tornando este smoothie uma opção saudável de pequeno-almoço ou snack. Foto e receita: Shawnda / The Brewer and The Baker
11. Healthy Muddy Buddies Granola
Se os chamarmos Muddy Buddies ou Puppy Chow, todos concordamos que o clássico snack doce composto de cereais Chex é certamente um prazer culpado. Felizmente, encontramos uma maneira mais leve de desfrutar dos mesmos sabores ricos. Desfrute desta granola caseira sobre um iogurte grego simples ou com um salpico de leite de amêndoa para uma sobremesa ou pequeno-almoço saudável. Foto e receita: Mary Frances / The Sweet-Tooth Life
Originalmente publicada em Dezembro de 2015. Atualizado abril 2017.