13 Dicas Simples para Evitar queima de Congelador

Se você já arrancou algo do seu congelador para descobri-lo seco, emborrachado e sem sabor, você caiu vítima de queimadura no congelador. Aqui estão 13 das melhores maneiras que você pode evitar que a queimadura do congelador aconteça aos seus alimentos.

Quando se trata de armazenamento de alimentos a longo prazo, o congelamento é uma das formas mais fáceis de preservar os alimentos. O seu congelador pode prolongar a vida útil dos alimentos de 2 a 12 meses. Esta é uma ótima maneira de aproveitar as vendas, ou uma próspera horta familiar para economizar dinheiro ao alimentar a sua família. Infelizmente, se não tiver cuidado, pode perder os alimentos para os quais trabalhou tanto para queimar no congelador.

Se você quiser saber mais sobre a queima do freezer ou como usar alimentos queimados no freezer, confira tudo o que você sempre quis saber sobre o que é realmente a queima do freezer.

13 DICAS SIMPLES PARA PREVENTAR A QUEIMADURA DO FIRMADOR

AVOIDAR ALIMENTOS QUENTES NO FREEZER.

Quando adicionar os seus alimentos ou refeições preparadas no congelador, certifique-se sempre de que estão à temperatura ambiente ou mais frescas.

Se os seus alimentos estiverem quentes, coloque-os primeiro no frigorífico para arrefecer completamente antes de os enfiar no congelador. Isto irá acelerar a rapidez com que os seus alimentos congelam e ajudará a prevenir a evaporação e a formação de cristais de gelo. Quanto mais rápido os seus alimentos congelarem, menos probabilidade terá de ver problemas de queimaduras no congelador.

JUNTANDO O AR Fora

Retirar completamente o ar da sua embalagem. O ar é o pior inimigo dos seus alimentos congelados. A embalagem estanque ao ar não deixa espaço para evaporação que deixa os seus alimentos desidratados e o congelador queimado.

Aqui estão algumas ideias para embalar os seus alimentos de forma a protegê-los do ar exposto.

• Para sopas ou recipientes de alimentos de tamanho individual, coloque-os num recipiente seguro, deixando um espaço de 1/2 polegada no topo para sopas (uma vez que os líquidos irão expandir-se). Coloque um pedaço de plástico sobre a superfície da sopa ou da refeição, pressionando suavemente para baixo para remover o ar, e depois adicione a tampa.
• Para refeições congeladas em grandes assadeiras ou em recipientes de caçarolas, embrulhe primeiro com um pedaço de plástico (ou papel congelador, pergaminho ou papel de cera) sobre a superfície dos alimentos, pressionando suavemente para baixo para remover o ar, e depois cubra com folha de alumínio ou um saco seguro para congeladores de 2 galões.
• Use sacos espessos com segurança para congeladores ou sacos selados a vácuo para armazenar os alimentos. Com sacos de congelação, retire o máximo de ar possível, tal como empurrar o ar para fora antes de selar o saco ou utilizar uma palhinha para aspirar o ar antes de selar. Para uma protecção extra (ou seja, se estiver a planear congelar algo durante um período de tempo prolongado), pode colocar uma camada dupla dos sacos do congelador ou até embrulhar o saco em folha de alumínio. Mas para um armazenamento mais prolongado, os seladores a vácuo são os melhores para manter o ar fora.
• Para pães em fatias, congele em secções de 5-6 fatias. Simplesmente embrulhe o grupo de 5-6 fatias em papel plástico, papel congelador ou folha de alumínio, depois coloque em um saco de tamanho de galão seguro para o congelador.
• Para recipientes de sorvete – coloque um pedaço de plástico sobre a porção não utilizada do sorvete, pressionando para baixo para remover as bolsas de ar, em seguida, cubra com a tampa.

AJUST THE TEMPERATURE ON YOUR FREEZER

You want to keep your freezer cold to help prevent freezer burn.

Para os melhores resultados coloque o seu congelador abaixo de 0ºF ( -17.8ºC). Se o seu congelador estiver flutuando acima de 0ºF a queima do congelador é uma possibilidade maior. Para garantir que seu freezer esteja na temperatura certa, você pode usar um termômetro de freezer (eu recomendo este na Amazon) para rastrear a temperatura para que você possa ajustar corretamente as configurações.

REPACKAGE STORE-BOUGHT FOOD

A maioria dos alimentos vendidos frescos no supermercado não são embalados para armazenamento no congelador. A embalagem utilizada nos departamentos de carne é fina e permite que o ar entre juntamente com grandes bolsas de ar onde a humidade dos alimentos pode evaporar e formar cristais de gelo.

Os pães com alho também necessitam de ser reembalados se forem armazenados no congelador, pois os sacos são finos e permitem que o ar chegue ao pão, secando-o.

Retirar os itens do seu armazenamento-embalagem e adicioná-los a sacos ou recipientes seguros para o congelador, removendo o máximo de ar possível.

AVOIAR FREQUENTEMENTE ABRIR A PORTA FREEZER

Tente não abrir frequentemente a porta do congelador. Se tiver um congelador de reserva para armazenar alimentos durante períodos de tempo mais longos, instale uma fechadura no congelador para evitar que as pessoas entrem nele apenas para dar uma espreitadela ao que está lá dentro, fora do tédio. Optar por uma fechadura de descascar e colar, pois a perfuração pode danificar o seu congelador.

Também, não deixe a porta do congelador aberta durante muito tempo, pois isso fará com que a temperatura no congelador suba, fazendo com que seja provável que suba acima do congelamento. Se você tem familiares que tiveram a tendência de deixar a porta rachada, considere adicionar um termômetro do freezer sem fio (eu recomendo este na Amazon) para rastrear a temperatura e ele irá alertá-lo se for deixado aberto por acidente.

DON’T FREEZE TOO MUCH AT ONCE

Freeze os alimentos em lotes menores para evitar a flutuação da temperatura do seu congelador. Os alimentos não congelados são mais quentes e vão aquecer todo o congelador. Fique com apenas 2 a 3 libras de alimentos não congelados para cada metro cúbico de espaço de uma vez. Além disso, é ideal que os seus alimentos sejam congelados em 2 horas.

UTILIZAÇÃO DE ALIMENTOS CONGELADOS

Os alimentos congelados podem ser armazenados durante um certo tempo para cada item. O tempo que os alimentos podem ser congelados varia de acordo com cada item. Quanto mais tempo os alimentos permanecerem no congelador, maior é a probabilidade de se queimarem no congelador. Para evitar este plano, as suas refeições devem ser utilizadas o mais rapidamente possível.

KEEP YOUR FREEZER FULL

Um congelador mantido pelo menos 75% cheio mantém o seu congelador à temperatura certa e ajuda a manter o seu congelador a funcionar eficientemente no geral. Isto não só protegerá os seus alimentos da queima do congelador, como também reduzirá a quantidade de energia necessária para o funcionamento do seu congelador, poupando-lhe dinheiro na sua conta de electricidade. Se tiver muito espaço aberto no seu congelador, encha-o com garrafas ou litros de água.

FREEZE FOOD QUICKLY

Tente congelar os seus alimentos em 2 horas para evitar a queima ideal do seu congelador.

Quando a sua comida demora muito tempo a congelar é mais provável que deixe escapar a humidade da sua comida e forme cristais de gelo. Isto significa que você quer que os seus alimentos estejam frescos e frescos antes de entrarem no congelador e manter o seu congelador muito frio.

Se tiver um congelador profundo, use-o para congelar inicialmente os alimentos antes de os levar para o seu congelador principal. Outra ferramenta útil é o cubo do congelador (compre no Amazon) para congelar os alimentos rapidamente.

UTILIZAR UM SELADOR DE VÁCUO PARA PREVENTIR O FOGO DE VÁCUO

Embora existam várias óptimas formas de armazenar os seus alimentos congelados a melhor opção absoluta é um selador a vácuo com sacos seladores a vácuo de qualidade.

Os sacos seladores a vácuo são feitos especificamente para evitar a entrada e saída de ar dos sacos. Isto faz com que a humidade não possa deixar os alimentos ou evaporar, evitando assim a queima do congelador.

Nota: Os sacos de plástico congelador comprados regularmente são feitos de polietileno, pelo qual a humidade e outros gases podem passar. Dito isto, ainda congelo as minhas refeições frequentemente em sacos seguros para congeladores, retirando o máximo de ar possível e consegui pouco se algum congelador queimar desta forma.

ALLOW FOR CIRCULATION IN FREEZER

Allowing air to flow through your freezer can help your freezer keep everything frozen solid. Enquanto você quer manter seu freezer cheio, você pode deixar pequenas folgas para ajudar o ar a fluir. Para fazer isso, tente organizar seu freezer com cestas que irão dividir as coisas um pouco e ajudar a criar um pouco de fluxo de ar.

FLASH FREEZE & TRANSFERÊNCIA

Para manter os itens com frutas e legumes congelados divididos quando embalados congelados você pode usar o método de congelamento flash para congelar tudo individualmente.

Para fazer isso você coloca seus itens a serem congelados espaçados em uma única camada em placas de cozimento forradas com pergaminho. Assim que os itens forem congelados, mova-os o mais rápido possível para os seus sacos ou recipientes congeladores e retire o máximo de ar possível.

BE GENTLE WHEN MOVING FROZEN FOOD AROUNDING IN YOUR FREEZER

É fácil fazer buracos ou picadas nas suas refeições embaladas em plástico ou embaladas a vácuo uma vez congeladas, por isso você precisa ser gentil ao mover os itens.

Esta carne moída foi selada a vácuo, no entanto, devido a dings e buracos no ar da embalagem foi capaz de entrar e criar queimaduras no congelador.

QUANTO É O MELHOR MÉTODO PARA PREVENTIR A queima de carne com carne?

Remover a carne da embalagem original do armazém. Coloque dentro de um saco seguro, retirando o máximo de ar possível ou use um selador a vácuo. Para maior protecção pode também embrulhar a carne primeiro em papel congelador, folha de alumínio ou película de saran, depois colocar num saco de congelação, retirando o ar.

Para evitar que a carne se queime no congelador, você quer reembalar a carne e congelá-la o mais rápido possível. Se você não planeja usar sua carne dentro de alguns dias após trazê-la da loja, reembale-a e congele-a.

O QUE É O MELHOR CAMINHO PARA PREVENTIR A QUEIMADURA DE LIMPEZA EM HORTÍCOLAS?

Vegetables podem ser um pouco complicados. Alguns legumes congelam muito melhor quando são queimados, por isso vai querer queimar esses primeiro. Lembre-se de tirar o máximo de ar possível do saco quando congelar os legumes.

Para armazenar legumes você pode querer usar o método de congelamento flash (dica #12 acima) para evitar que você tenha um bloco grosso para descongelar e cozinhar. Depois de congelar rapidamente, mova os seus legumes para um saco congelador ou sele-os a vácuo.

QUAIS SÃO OS MELHORES CAMINHOS PARA PREVENTIR A queima do congelador em CREME ICE?

Deixem sobras de gelado que querem proteger contra a queima do congelador? Para proteger o seu gelado, pegue numa camada de plástico e pressione-a para baixo por cima do gelado não utilizado antes de devolver a tampa e colocar o seu gelado de volta no congelador.

Outra dica é que quando retirar o seu gelado tenha cuidado para não o deixar descongelar demasiado ou os lados do gelado que descongelou serão mais propensos a queimar no congelador.

O QUE SÃO AS MELHORES VEZES PARA PREVENIR A QUEIMIZAÇÃO DO LIMPANTE?

Com os pães especiais no mercado, cada vez mais pessoas estão a recorrer ao uso do seu congelador para fazer pão de qualidade durar mais tempo.

Para congelar o pão e evitar a queima do congelador, pegue em pequenas secções (tais como 5-6 fatias) e embrulhe com papel congelador, folha de alumínio ou plástico antes de colocar o seu pão num saco seguro no congelador. Retire o máximo de ar possível sem esmagar o pão antes de congelar.

Freeze os alimentos pode ser uma óptima forma de poupar dinheiro e fazer o seu orçamento alimentar esticar.

Com estas dicas pode garantir que tomou as medidas para evitar a queima do congelador e que sabe que as suas refeições congeladas são conservadas com a sua melhor qualidade. Sabendo como evitar a queima do congelador pode agora ir e encher o seu congelador com confiança!

Freezer Meal Receitas de Refeições em cima são Skinny Chicken Burritos | Easy Burrito Pie | Mini Naan Pizzas | 15 Easy Freezer Meals | Pullled Pork Sliders | Asparagus Grilled Cheese Sandwiches.

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