Não sei há quanto tempo experimenta receitas de massas integrais, mas é seguro dizer que as opções de massas integrais são muito mais saborosas do que costumavam ser. Anos atrás, eu experimentei a massa de grãos integrais pela primeira vez e prometi que seria a última. A consistência era gritenta e despojada, e a massa tinha um sabor super al dente, não importava quanto tempo estivesse em água fervente. Durante uma década, saltei todas as receitas de massa de cereais integrais que encontrei em livros de receitas, revistas e posts de blogs. Não importava o quão fantástica a foto parecia, aquela experiência inicial com massa de cereais integrais me deixou muito cético para tentar novamente.
A poucos anos atrás, comecei a ver receitas de massa de cereais integrais em todo lugar, e imaginei que os desenvolvedores de receitas por trás deles talvez estivessem em algo que eu não estava. Será que as empresas alimentares tinham finalmente descoberto uma fórmula para massas de cereais integrais que pudesse realmente fazer frente à versão de cereais refinados? Lentamente, comecei a mergulhar os dedos dos pés na profundidade das receitas de massas integrais disponíveis, e fiquei agradavelmente surpreendido.
Não vou mentir e dizer-vos que as massas integrais são exactamente as mesmas e tão deliciosas como o tipo de massa com que provavelmente cresceram, vou oferecer-vos a garantia de que são totalmente deliciosas por direito próprio, quando usadas nas receitas apropriadas. A massa de grão inteiro ainda é um pouco mais granulada do que a original (duh), o que significa que se sai melhor em receitas com toneladas de outros add-ins, ou com molhos especialmente pesados. As seguintes receitas fazem todas um grande uso de massas integrais, e podem mudar a sua opinião sobre o produto.
p>Pinch of Yum. - Pénis de Cogumelos com Pesto de Nozes
- Massa de trigo integral com brócolos e salsicha de frango
- Orecchiette Balsâmica com Espinafres, Craisins e Feta
- Crock-Pot Ziti com Legumes e Queijo
- Brócolos torrados e Chickpea Lemon Pasta
- Whole Grain Pasta with Sardines, Garlic and Capers
- Bacon Alfredo Bake with Whole Grain Pasta
- Salada de massa de grão integral com molho de pepino, ervilhas e endro fresco
- Sparguete Instantâneo de Um Pote e Molho de Carne
- Vegan Creamy Tomato Shells
- Mozzarella Meatball Casserole
- Broccoli Shells and Cheese
- One-Pot Macaroni and Cheese
- Whole Wheat Spaghetti with Balsamic-Spinach-Basil Dressing
- Vegan Bolognese with Whole Wheat Penne
- Lasagna Bolognese
- Rachael Ray’s Whole-Wheat Pasta with Escarole, Gorgonzola and Walnuts
Pénis de Cogumelos com Pesto de Nozes
Este penne de cogumelos sem carne com grãos inteiros certamente não falta. Cogumelos levemente dourados e uma pesto de nozes caseiras dão-lhe muita profundidade.
p>Faca de Nabo Swoon. Massa de trigo integral com brócolos e salsicha de frango
Esta massa de trigo integral com brócolos e salsicha de frango sabe muito bem com qualquer tipo de salsicha que você goste, na verdade. Vá doce ou picante, e experimente diferentes tipos de carne.
Babóbora e Manteiga de amendoim.
Orecchiette Balsâmica com Espinafres, Craisins e Feta
Nunca teve orechiette? A massa em forma de orelha é delicada e densa ao mesmo tempo, e acrescenta uma variedade textural interessante a um prato de massa. Esta orecchiette balsâmica com espinafres, craisins e feta é uma ótima primeira incursão no recheio.
Bem empapada.
Crock-Pot Ziti com Legumes e Queijo
Não achou que era possível fazer um prato de massa inteira no coquetel lento? Ficará entusiasmado por saber que esta receita do Crock-Pot Ziti com cereais integrais prova que está errado.
p>Fazer tomilho para a saúde. Brócolos torrados e Chickpea Lemon Pasta
P> Você pode usar qualquer tipo de massa para esta massa de brócolos torrados e grão-de-bico com limão, mas o autor da receita recomenda macarrão de cotovelo de trigo integral.
Garlic Girl.
Whole Grain Pasta with Sardines, Garlic and Capers
The idea of a whole grain pasta with sardines, garlic and capers is polarizing, sure. But if you live salty, briny things, give it a try.
Onyesentot.
Bacon Alfredo Bake with Whole Grain Pasta
Frankly, making this bacon alfredo bake with whole grain pasta instead of regular is a no-brainer. Há tanta coisa acontecendo que você não vai notar a diferença.
Salada de massa de grão integral com molho de pepino, ervilhas e endro fresco
Inverno, Primavera, Verão ou Outono, esta salada de massa verde e calorosa funciona como prato principal ou acompanhamento.
Skinnytaste.
Sparguete Instantâneo de Um Pote e Molho de Carne
Sparguete e Molho de Carne não é um prato difícil para começar, mas fazê-lo no Pote Instantâneo é um atalho ainda mais simples.
p>Build Your Bite. Vegan Creamy Tomato Shells
These vegan whole grian tomato shells are “creamy” thanks to a sauce made with almond milk and pureed cashews.
Well Plated.
Mozzarella Meatball Casserole
A hearty baked meatball pasta casserole thats guaranteed to satisfy.
Build Your Bite.
Broccoli Shells and Cheese
These broccoli shells with cheese have all the magic of mac and cheese, plus extra fiber and nutrients from the whole grain pasta and broccoli.
Cookin’ with Mima.
One-Pot Macaroni and Cheese
If you’re in the mood to keep things simple, go for this one-pot whole grain mac and cheese.
The Vanilla Bean Blog
Whole Wheat Spaghetti with Balsamic-Spinach-Basil Dressing
Want something fresh and simple, but still comforting? This meatless whole grain spaghetti with balsamic-spinach-basil dressing is worth a try.
The Freds at Barneys New York Cookbook via Medium.
Vegan Bolognese with Whole Wheat Penne
What is vegan bolognese, exactly? You’ll have to read the recipe to find out.
How Sweet It Is.
Lasagna Bolognese
Why not hybridize two classic pasta dishes? This lasagna bolognese is the stuff of dream, and it’s made with whole wheat no-boil lasagna noodles.
Rachael Ray Magazine.
Rachael Ray’s Whole-Wheat Pasta with Escarole, Gorgonzola and Walnuts
In this guest-worthy pasta recipe, whole wheat pasta plays nice with escarole, gorgonzola, and walnuts.