Quando Tony Romo se juntou aos Dallas Cowboys em 2003, algumas pessoas confundiram o seu nome com o de Tony Roma’s, a cadeia de restaurantes. Eles pensavam que talvez Tony Romo fosse parente da família Tony Roma, talvez herdeiro da fortuna das costelas traseiras do bebê, embora houvesse uma importante letra de diferença no final dos nomes. Todo mundo já sabe que não há relação entre Tony Romo e Tony Roma, mas há uma conexão muito profunda entre os Dallas Cowboys e Tony Roma que poucas pessoas conhecem.
Back em 1976, os Dallas Cowboys jogaram contra os Pittsburgh Steelers no Super Bowl X em Miami, um jogo que os Cowboys perderam por quatro pontos. Após o jogo, Clint Murchison Jr., proprietário e fundador dos Dallas Cowboys, foi jantar no único restaurante do Tony Roma existente na época. Foi em North Miami. Ele ficou tão impressionado com as costelas e a bofetada, que no lendário estilo texano, disse para si mesmo: “Eu gosto deste restaurante. Acho que vou comprá-lo e mudá-lo para o Texas”
Estas decisões rápidas de sorteio não foram incomuns para Murchison. Ele já foi forçado a passar um bom tempo com banqueiros em Nova York e logo se viu frustrado por não conseguir uma tigela de chili decente ou um bom peito fumado. Então, ele fez a única coisa racional que um texano rico poderia fazer. Ele abriu lá o seu próprio restaurante em Manhattan. Ele chamou-lhe “The Dallas Cowboy”. Serviu o clássico chili do Texas e o peito fumado. Problema resolvido.
Voltar para o Tony Roma’s. Clint Murchison não podia comprar o Tony Roma’s original porque o Tony não o vendia. Mas o Clint comprou os direitos da franquia. Em poucos anos, havia Tony Roma’s em Manhattan (dando a Murchison um segundo lugar para conseguir comida que ele gostava quando estava preso em Nova York), Hollywood, Dallas – e a sede logo se mudou para Dallas (bem, Plano para ser exato) onde ficou até o ano passado.
Pode-se dizer que Clint Murchison, Jr. começou duas grandes franquias em sua vida – os Dallas Cowboys e Tony Roma’s. Os Dallas Cowboys são hoje a equipe mais valiosa da NFL. Na verdade, com 4 bilhões de dólares, a Forbes diz que os Cowboys são a franquia esportiva mais valiosa do mundo. Valem mais do que New England ou Green Bay. Valem mais do que os New York Yankees. Vale mais que o Manchester United ou Real Madrid.
Jerry Jones deve ser dado o seu devido valor por criar uma boa parte desse valor, mas Murchison construiu os Cowboys em um nome de marquise na NFL antes de vender a equipe. Quanto ao Tony Roma’s, é de propriedade privada, por isso não sei o seu valor, mas sei que os restaurantes têm vendas brutas de mais de 300 milhões de dólares por ano. Isso são muitas costelas, pessoal. E agora eles adicionaram costeletas de cordeiro ao seu mais novo menu.
p>Apenas como os Cowboys são conhecidos mundialmente, o Tony Roma’s também é; 150 restaurantes em 30 países em seis continentes. Você pode comer no Tony Roma’s em Madrid, em Tóquio, em Bangkok, Lima, Dubai, Kuala Lumpur, onde há oito para escolher, ou em locais bem aqui no Texas. Sim, Clint Murchison Jr. deu-nos a tradição sagrada de ver os gladiadores do gridiron aos domingos à tarde e deu-nos a comida para os vermos também. Agora, isso é um grande feito. Um homem muito bom.
Tony Romo pode não ter nenhuma relação oficial com o Tony Roma’s. Mas acho que ele devia comprar uma franquia para podermos dizer que eu vou ao Tony Romo’s Tony Roma’s. Isso seria difícil de dizer três vezes bem rápido, o que tenho certeza que você vai tentar assim que terminar de ler, que é agora.