Bart Starr, byname de Bryan Bartlett Starr, (nascido em 9 de janeiro de 1934, Montgomery, Alabama, Estados Unidos.-(nascido em 26 de maio de 2019, Birmingham, Alabama), quarterback e treinador profissional de futebol americano, que levou o Green Bay Packers da Liga Nacional de Futebol (NFL) a cinco campeonatos da liga (1961-62, 1965-67) e a vitórias no Super Bowl, após as temporadas de 1966 e 1967.
Starr foi quarterback da Universidade do Alabama (1952-55), completando 8 dos 12 passes na vitória do Orange Bowl sobre o Syracuse em 1953 e direcionando a equipe para uma derrota no Cotton Bowl de 1954. Ele foi convocado na 17ª rodada pelos Packers em 1956 e jogou com eles durante a temporada de 1971. Ele se tornou o quarterback titular da equipe em 1959, na primeira temporada em que Vince Lombardi treinou o Packers. Grande líder e tático de campo, Starr foi particularmente eficaz em jogos de pós-temporada: em seis jogos do título da NFL, ele completou 84 dos 145 passes tentados em 1.090 jardas, com apenas uma interceptação. Seu desempenho em seus dois jogos do Super Bowl foi excepcional, e ele foi nomeado o Jogador Mais Valioso em ambos os jogos. Quatro vezes All-NFL (1961-62, 1964, 1966), ele liderou a liga em porcentagem de passes completados quatro vezes (1962, 1966, e 1968-69) e a média de jardas ganhou três vezes (1966-68). Em 1964-65 ele tentou 294 passes sem interceptação, um recorde que sobreviveu até 1991.
Depois de se aposentar como jogador em 1972, Starr tornou-se treinador principal do Packers de 1975 a 1983; entretanto, seu sucesso como treinador não se igualou ao seu sucesso como jogador. Ele foi eleito para o Hall da Fama do Futebol Profissional em 1977.