“Batatas fritas de Shoestring caseiras estaladiças e douradas! Temperadas com especiarias e perfeitas para petiscar!”
Aprendizagem visual? Observa-me a fazer estas batatas fritas caseiras do princípio ao fim!”
Manta de chocolate? Olha!
Cocktail congelado? Check?
Um espectáculo de bombas Netflix? Cheque!
Fritas de barbante? Cheque!!!
Tempo para fazer!!!!
Awwwww shuckey duckey! Eu finalmente saltei para o comboio Netflix e nunca mentiram. Estou viciado!
p> Nunca gostei muito de ver televisão, mas alguém me disse que eu precisava de ver a palhaçada que é “Abducted In Plain Sight” no Netflix.
Eu inscrevi-me para uma sociedade experimental para ver este documentário e quando dei por mim colado ao Netflix todas as sextas à noite a ver documentário atrás de documentário! (Tente não ficar muito ciumento dos meus aventurosos fins de semana socialite mkay?)
Off assunto mas você sabia que os peixes voadores realmente existem? Como…eles voam para fora da água para evitar o perigo. IN.FREAKIN.SANE!!! Nem te consigo dizer quantos animais, vida prisional, crime, tribo africana, médico e documentários de teoria da conspiração vi até agora. É tudo tão fascinante!
Mas a sério, alguém, por favor leve a roda Netflix E estas batatas fritas de daggum shoestring porque andam de mãos dadas!
p>>
shoestring fries recipe>p>P>P>Pode dizer adeus pipocas, hellooooooo shoestring fries! p>P>P>Deveste comer Shoestring Potato Stix a crescer? Eles vieram naquela lata pequena com a tampa azul. Eram crocantes e crocantes e um pouco viciantes. A minha mãe costumava fazê-las muito para nós porque eram baratas, rápidas, fáceis e deliciosas! Tínhamos dia de biblioteca e todos nós os quatro tivemos que checar um VHS para assistir aquela noite e sim, batatas de shoestring caseiras eram um dos nossos lanches de filme.
A versão caseira do Shoestring Potato Sti é 10X melhor! Como “comer pequenas batatas Chik-fil-a” é como os meus filhos as descrevem.
Fritas de Shoestring Potato Sti tem sido o meu snack de Netflix durante três fins-de-semana seguidos! Normalmente, não sou de escolher batatas fritas como companheiro de “lanche de cinema”, mas estas batatas fritas de shoestring são praticamente feitas para observar. Não é necessário ketchup ou mostarda de mel (mas eu não recusaria).
How to make the BEST Shoestring Fries
- Use batatas Russet. Não me interessa o que dizem, as batatas Russet fazem as MELHORES batatas fritas. Caixa fechada. Bom dia, senhor! …Eu disse bom dia!!
- Usa óleo de amendoim. Estas batatas fritas são tão finas que a última coisa que quer é um óleo de mau gosto. Óleo de amendoim é o melhor. Obrigado, Chik-fil-a por essa dica.
- Como cortar as batatas fritas do shoestring que perguntas? Um bandolim! Use apenas um bandolim na configuração de juliana. Mesmo que a minha mãe o tenha feito à mão, não há nada como perfeitamente até batatas fritas de cordão.
- Seca bem as batatas. Elas devem estar secas ou como diz o meu sogro no seu sotaque sulista profundo, “secas como uma batata frita” antes mesmo de pensarem em bater aquele óleo.
- NÃO DUMP A BATCH A BIG BATCH IN ONCE. Omg, a primeira vez que os fiz, despejei num lote de uma vez e o pote inteiro fervia! Despeje em alguns, deixe o óleo assentar e depois adicione lentamente o resto. Trabalhe em lotes se você estiver usando uma panela pequena.
- 1 large russet potato washed
- 1/4 teaspoon sea salt
- 1/8 teaspoon black pepper
- 1/8 teaspoon garlic powder
- 1/4 teaspoon parsley
- peanut oil for frying
-
Using a mandoline, slice the potato into thin strips using the julienne blade.
-
Immediately place the slices in ice cold water and let soak for about 5-7 minutes to remove the excess starch.
-
Remove the potatoes from the water and place on a baking sheet lined with paper towels.
-
Pat the potatoes dry. You can also place them in a salad spinner if desired. (Potatoes MUST be super dry before proceeding.
-
Heat oil in a deep pot to 350 F.
-
Add a few potatoes to the pot a little bit at a time, waiting for the oil to settle down before adding in more (the pot will overflow if you just dump a whole batch in at once).
-
Cook the potatoes in batches until golden, stirring to separate them.
-
Drain on paper towels.
-
Mix together the seasonings and immediately sprinkle the hot potatoes with the seasoning, tossing to coat.
-
Serve immediately. (They are also good the next day.)
-
Store in airtight container if there are any left over!
batatas russet fritas em óleo de amendoim e depois polvilhe com uma mistura simples de alho em pó, sal marinho, pimenta preta, e salsa….my my my! Elas são crocantes, douradas, salgadas, saborosas e o melhor de tudo muito mais fácil e rápido de fazer do que batatas fritas normais! Uma batata russet grande faz uma tigela enorme!
Porque são tão finas que só precisam de minutos para cozinhar e você pode fazê-las em uma panela pequena de óleo. Entro e saio da cozinha em minutos e estou pronto para sair em espiral fora de controlo no Netflix.
Não é assim tão mau, certo? Pelo menos eu guardo o meu binge-watching para o fim-de-semana, certo? …. Sim, é mau. Don’t worry, I’ll be canceling my Netflix membership! This has got to stop!
Maybe after just one more marathon weekend and another batch of shoestring fries!
Print Pin