Quando se pensa em Bordeaux, antes de mais nada – é o vinho que nos vem à cabeça. E não admira, com 60 denominações e 7000 enólogos, a cidade é a capital de uma região que abriga algumas das vinhas mais antigas e os melhores vinhos do mundo. Mas quando você visita Bordeaux, não se trata apenas de vinho – a água também é importante. Um passeio pelas margens do rio Garonne e do estuário da Gironda revela cultura, natureza, enoturismo e chateaux encantadores. Siga para o sul para experimentar a gloriosa costa, saborear ostras frescas e sentir a areia sedosa da bacia do Arcachon. Aproveite o tempo para ser – e desfrutar da joie de vivre.
Bordeaux must-sees
Quando visita Bordeaux, as suas artérias aquáticas servem de guia. Os luxuosos edifícios que são um legado do antigo porto do século XVIII espalharam-se ao longo das margens do Garonne e dos seus cais classificados pela UNESCO, em torno da imponente Place de la Bourse e até à borda da famosa escultura de água o Miroir d’eau (espelho de água).
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Cité du Vin – descubra os maiores vinhos
A margem do rio é uma moldura perfeita para o museu do vinho Cité du Vin, a silhueta da sua espectacular arquitectura espelha-se na água, reflectindo o extraordinário design deste icónico edifício, que se parece com o redemoinho de vinho num copo, um verdadeiro casamento entre a água e o vinho. O museu do vinho é perfeito para descobrir a cultura do vinho, a sua abóbada de madeira é evocativa do porão de um navio, o método de transporte do vinho no passado. Nas proximidades, o Musée Mer et Marine (Museu Marinho) parece quase flutuar no coração do histórico porto de Bordeaux do século XIX, conhecido como o Bassins à Flot District. Este museu 13.000 m₂ (139.930 ft₂) é dedicado à imensa história do passado marítimo de Bordéus, à sua importância para as fortunas da cidade – e à sua ligação ao Atlântico.
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Viagem ao Oceano Atlântico
Para explorar a ligação de Bordéus ao Atlântico, suba o Garonne à sombra dos navios há muito desaparecidos. No caminho, pare no estuário do Gironde, o maior da Europa, com seus 635 quilômetros quadrados de paisagem selvagem onde as águas do Garonne e do Dordogne se encontram. Em Blaye descubra a cidadela empoleirada sobre um afloramento rochoso. Desenhada por Vauban, engenheiro de Luís XIV, esta fortificação defensiva classificada pela UNESCO oferece agora oficinas para artesãos e artistas e existe até um micro-vinheiral orgânico de 15 acres.
Descobre a Baía de Arcachon – uma paisagem protegida
Depois da sua visita à cidade, vá para sul até à Baía de Arcachon e dê um mergulho no oceano. Moldada pelas marés, esta paisagem selvagem de praias arenosas e pequenos portos de cultivo de ostras é um sensacional recreio para os amantes do mar e da natureza. Apanhe o ar fresco com um pedal através dos pinhais ou suba o Mont Pilat: uma duna de 109 metros a partir do topo da qual não pode deixar de se deslumbrar com as vistas panorâmicas sobre as águas turquesa da Baía de Arcachon e a reserva natural de Pointe de l’Arguin.
Turismo vinícola nos vinhedos de Bordeaux
Embora rodeado de água, você também está no coração dos vinhedos. Há muito para fazer – não só saborear os vinhos de Bordéus, mas também o brandy AOC que é produzido nas proximidades. Mas antes de partir para Cognac, atravesse a fronteira natural formada pela Gironda entre Blaye, na margem direita, e os vinhedos de Médoc, na margem esquerda. De Margaux a Saint Estèphe via Pauillac, a zona vitícola de Médoc possui 18 grandes vinhedos classificados de cruzeiro. Ao seguir a rota dos vinhos de Médoc descobrirá também alguns dos castelos mais conhecidos e bonitos do mundo.
Cruzes e bem-estar em Bordéus
Se quiser ir com calma ao rio ou relaxar nas vinhas, há muitas pausas inspiradas na água de Bordéus a Blaye ou Pauillac. No estuário do Gironde, navegue entre a ilha de Margaux, onde os vinhedos tocam a margem da água até à ilha de Patiras, cujo farol tem vista para os castelos de Médoc. E para descontrair, pode-se tentar a vitivinicultura. O Sources de Caudalie é um spa único nas vinhas que combina as virtudes das termas com os benefícios da vinha e da uva – bom para a sua saúde e muito relaxante…