Os teus pais podem ter-te condicionado a acreditar que o ginger ale era o remédio para uma dor de estômago, mas acontece que o refrigerante pode não ser tão mágico como foste levado a acreditar.
Sabemos que o mais provável é que tenhas vivido uma mentira durante, bem, toda a tua vida. Para desmascarar a infame teoria de que o ginger ale é a cura número um para uma dor de estômago, consultamos Maryann Walsh, MFN, RD, CDE, para descobrir a verdade sobre os supostos poderes curativos do ginger ale, de uma vez por todas.
Como o gengibre cura uma dor de estômago?
“A explicação básica de como o gengibre cura uma dor de estômago é que ele tem propriedades espasmolíticas”, diz Walsh. Ela explica que o gengibre funciona para acalmar os espasmos que ocorrem no músculo liso, que é o tipo de músculo encontrado no estômago e em outros órgãos que compõem o sistema digestivo. Walsh diz que esses espasmos são provavelmente o que está causando dor no estômago.
“O gengibre também é conhecido como um antiemético, o que significa que é um remédio para náuseas e vômitos também, o que muitas vezes pode acompanhar uma dor de estômago”, diz ela.
Então, isso significa que o ginger ale tem a mesma capacidade de curar uma dor de estômago?
“Muitos optam por beber ginger ale quando têm dor de estômago e afirmam que sentem alívio, e isso pode ser verdade. No entanto, como os fabricantes de refrigerantes normalmente não indicam a quantidade de gengibre em cada dose de ginger ale, não há maneira de saber se você está realmente recebendo o que é considerado uma dose eficaz de gengibre”, explica Walsh.
Sem mencionar, uma lata de 12 onças de Canada Dry embala 35 gramas de açúcar adicionado – isso é cerca de 9 colheres de chá do doce. Por contexto, a American Heart Association sugere não consumir mais do que 25 gramas de açúcar adicionado por dia se você for mulher e não mais do que 36 gramas se você for homem. No que nos diz respeito, todo esse açúcar adicionado, juntamente com a carbonatação do estômago gaseificado, só vai fazer o seu estômago sentir-se ainda pior. Afinal, o ginger ale é refrigerante, e todos nós conhecemos os perigos do refrigerante que vêm com o uso frequente do doce.
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Qual seria uma forma eficaz de colher os benefícios do gengibre?
Walsh diz que a melhor forma de alguém experimentar os poderes curativos do gengibre é comprar gengibre no seu estado mais puro, que estaria na sua forma de raiz ou recém picado na secção de produtos.
“Lembre-se de verificar com seu médico antes de usar o gengibre, pois ele pode interagir com alguns medicamentos”, aconselha Walsh.
Que outros remédios naturais podem curar (ou pelo menos aliviar) os sintomas da dor de estômago?
“Pesquisas mostraram que o óleo de hortelã-pimenta pode ser eficaz para reduzir e ajudar um estômago perturbado”, diz Walsh. “Semelhante a como o gengibre funciona para relaxar os músculos suaves, a hortelã-pimenta faz o mesmo, portanto, beber chá de hortelã pode ser útil para aqueles que sentem dores de estômago”.
Agora você saiba a verdade sobre o ginger ale, é melhor você meter o nariz em algum gengibre fresco em vez de abrir uma lata do material borbulhante.