Cup Noodles pode ser um delicioso e rápido lanche e pessoalmente eu adoro comer um de vez em quando. Algumas pessoas gostam de pôr água a ferver enquanto outras as põem no microondas para as aquecer.
No entanto, alguns copos de macarrão vêm com um aviso a avisar para não as pôr no microondas. Então, qual é o problema? Você pode colocar no microondas massa de macarrão e se não por que você não deveria?
Eu queria testar isso pessoalmente, então eu fiz uma experiência minha. Eu também queria fazer minha própria pesquisa e ver se há algum resultado potencialmente negativo de saúde associado com o microondas de macarrão em um recipiente de esferovite ou plástico.
Aqui está o que eu encontrei:
Você pode colocar no microondas macarrão em um copo de macarrão e eles vão aquecer e cozinhar bem. No entanto, você provavelmente não deve, a menos que o copo seja feito de papel. Aquecendo os copos de esferovite ou de plástico PET, o macarrão que entra pode lixiviar químicos nocivos para o seu macarrão, o que provavelmente aumenta as suas hipóteses de ter cancro. O macarrão de papel pode ser usado no microondas.
Isso se aplica tanto para micro-agitar o seu copo de macarrão quanto para simplesmente despejar água fervente no seu copo de macarrão e deixá-lo sentado. Ambos são susceptíveis de causar a lixiviação de produtos químicos nocivos, mas a micro-ondas é pior.
Vamos entrar mais nisto na secção da saúde, mas primeiro vamos ver se algo de mau ou explosivo acontece se o seu copo de macarrão de microondas.
O que acontece quando você coloca o seu copo de macarrão de microondas?
Onde eu vivo o macarrão tem sempre as instruções para ferver água, despeje a água a ferver e depois deixe-os sentados durante alguns minutos.
Nenhum dos copos de macarrão me diz para os pôr no microondas, por isso raramente o faço. Mas eu queria testar isto e ver o que acontecia.
Então eu fui e comprei 2 copos de macarrão para testar. Um estava num copo de esferovite e outro estava num copo de plástico coberto de papel com uma tampa de alumínio.
Coloquei-os cada um no microondas para ver o que acontecia. Surpreendentemente a tampa de folha de alumínio acendeu e quase pegou fogo!
P>Verifica a minha experiência abaixo:
No experimento você pode ver que a água na xícara de macarrão aquecida só encontra no microondas.
fiz 2 minutos e levei a água até cerca de 77ºC (170ºF) que provavelmente estava quente o suficiente. No entanto eu precisaria deixar o macarrão de pé por mais uns 5-10 minutos para que ele ficasse bem macio e cozido.
Eu tive um momento em que a tampa de alumínio do copo de plástico do macarrão acendeu e criou algumas queimaduras no copo.
Então se você tiver uma tampa de alfoil certifique-se de remover isso antes de micro ondular.
Outra forma, não houve grandes problemas em colocar os copos de macarrão no microondas durante alguns minutos.
Você não vai explodir o microondas ou incendiar a sua casa.
No entanto, muitas pessoas estão preocupadas se os copos de macarrão com microondas podem ou não ser maus para a sua saúde ou aumentar as suas hipóteses de contrair cancro.
Os copos de macarrão com microondas podem causar cancro? Os Riscos à Saúde dos copos de macarrão
Embora possa não se matar ao incendiar a sua casa há uma boa probabilidade de estar a aumentar as suas hipóteses de ter cancro ao usar copos de esferovite ou de macarrão de plástico e ao colocar água quente neles.
NÃO é seguro colocar água quente, ou colocar macarrão em copos de esferovite no microondas. They are proven to leach the probable carcinogen styrene into your food, likely increasing your chances of getting cancer.
This medical article proved that styrene was leached into water from styrofoam cups and water bottles and that temperature plated a major role in how much leaching of harmful chemicals occured.
The higher the temperature the more leeching occurred!
| Temperature (ºC) | Styrene (µg/L) |
| Ambient | 0.00 |
| 50 | 0.00 |
| 70 | 1.16 |
| 90 | 9.35 |
| 100 | 17.37 |
Este relatório concluiu que:
considerando a característica tóxica do estireno e lixiviação na água e outros produtos, o material de poliestireno (PS) deve ser evitado para embalagens de alimentos. Especialmente os copos rígidos e de espuma de PS não devem ser utilizados para bebidas quentes. Os copos de papel são seguros para bebidas quentes e não têm qualquer ameaça como os copos de PS. É também recomendado que seja lançado um programa de sensibilização pública para evitar copos de isopor para bebidas quentes.
Dado que os copos de macarrão são concebidos para serem usados com água a ferver a 90-100ºC ou acima, isto torna-os altamente susceptíveis de lixiviar químicos para o seu macarrão.
O copo de plástico de macarrão também não é muito melhor. De acordo com os cientistas da Universidade Goethe, eles descobriram que os compostos estrogênicos podem lixiviar deste tipo de plástico para a água. Aprenda mais aqui.
Os copos de papel, por outro lado, parecem estar bem, mas o papelão pode lixiviar estes compostos.
Recomendo o Macarrão de Copo Microwaving Noodles?
Então, depois de fazer as experiências e fazer a pesquisa, recomendo o macarrão de copo microwaving? A minha resposta é NÃO.
Não recomendo macarrão em copo de microondas pois tanto o esferovite como o plástico podem lixiviar químicos nocivos para os seus alimentos a altas temperaturas. Em vez disso, coloque seu macarrão de copo em uma tigela de vidro ou microondas de cerâmica segura e cozinhe-os no microondas ou cozinhe-os no mesmo.
Isso acrescenta um pouco de complexidade às coisas. Um dos maiores benefícios do macarrão para copos é que eles são portáteis e descartáveis.
Vêm no copo que você precisa para cozinhar e comer, o que os torna realmente simples de fazer.
Dispender de transferi-los para uma tigela ou copo de vidro é irritante e pode não ser viável em todas as circunstâncias.
Para mim pessoalmente, acho que nunca mais vou comer fora de um copo de macarrão. Porquê correr o risco para a saúde?!
Se os pode evitar, então faça-o, mas se não os pode evitar, então limite o seu uso de isopor e de copos de plástico de macarrão tanto quanto possível.
Ultimamente o que você faz e se o seu microondas ou colocar água a ferver no seu copo de macarrão depende de si. Espero que agora você esteja um pouco mais educado para poder tomar uma decisão mais informada.