Cerveja Checa e onde encontrá-la em Praga
Cerveja Checa é das melhores do mundo, por isso não é surpresa que as pessoas na República Checa adorem bebê-la. O país tem ostentado o maior consumo per capita de cerveja durante 25 anos consecutivos, de acordo com um estudo anual realizado por Kirin. Então, o que é que torna o pivo checo tão impossível de resistir? Descubra mais sobre a cerveja checa e onde você pode experimentá-la na capital, Praga.
Mergulhe na cultura da cerveja de Praga
Praga tem uma longa história de produção de cerveja. Dos antigos mosteiros aos recentes aficionados da cerveja artesanal, a cultura cervejeira da cidade evoluiu ao longo dos anos para aperfeiçoar a bebida de lúpulo. A primeira cervejaria registrada na cidade data de 993, no Mosteiro Beneditino Břevnov. Hoje, o mundialmente famoso Staroprammen no bairro industrial de Praga, Smichov, é a única grande cervejaria da cidade, mas as microcervejarias estão surgindo à esquerda e à direita.
Localizada no coração da cidade velha, Pivovar U Tří Růží produz seis cervejas no local, que podem ser apreciadas no seu restaurante do século XV. Pivovarský Dům é outra grande microcervejaria de Praga para experimentar. É conhecida por suas criações únicas, como banana, urtiga e cervejas de café. Para uma verdadeira experiência de cerveja de Praga, no entanto, você deve visitar o U Fleků, que tem fabricado cerveja continuamente desde 1499. O interior medieval pode parecer um pouco turístico, mas a cerveja não vai decepcionar.
Desfrute de uma cerveja num dos melhores pubs de Praga
Uma das primeiras coisas que você provavelmente notará sobre a cerveja na República Checa é toda a espuma no topo. Isto não é o resultado de uma má chávena, é apenas a forma como é servida aqui. Você também vai descobrir que as cervejas estão listadas por graus. Os turistas às vezes confundem este número com o teor de álcool, mas na verdade refere-se ao açúcar do malte. Quanto maior o número de graus, maior é o teor de malte (e normalmente o teor de álcool). A maioria das cervejas que encontrará em Praga ou são de 10 ou 12 graus.
Quanto é uma cerveja em Praga? Bem, isso depende. Em alguns pubs de bairro pequeno, você pode encontrar um quartilho com preço tão baixo quanto 30czk, cerca de 1,17 EUR. No entanto, é mais provável que a cerveja em Praga lhe custe mais perto de 45-55czk, ou 1.76-2.15 EUR. Na Cidade Velha, você pode até ver um quartilho de Pilsner vendendo por mais do que isso. Não beba nesses lugares, você está sendo roubado.
Se você está procurando por algum lugar para experimentar a cerveja mais famosa da República Tcheca, Pilsner Urquell, passe por uma das localidades de Lokál em toda a cidade para cerveja fresca diretamente do tanque. You even have the opportunity to pour your own at one of The Pub’s numerous Prague locations.
If you want to sample a variety of local Czech microbrews, be sure to check out BeerGeek Bar and the Prague Beer Museum. Both places offer a large selection on tap, making it easy to try different craft beers from around the country and the knowledgable bar staff will be able to provide excellent recommendations to make sure you find your perfect glass of pivo. U Kunštátů, Pivo a Párek, and Gastropub 20PIP are a few more great pubs to check out if you’re interested in tasting local craft beers.
View this post on InstagramPři pohledu na víkendovou předpověď počasí nás napadá jedno. Možná dvě. 🍻 #lokal #ubilekuzelky #hladinka
Catch some rays in Prague’s beer gardens
When it comes to enjoying a beer with a view, nothing beats Letná beer garden. While the beer range is limited, the 
sprawling view of the city from Letná park makes it worth a visit. Hospudka Na Hradbách é outra opção fantástica para aqueles que querem desfrutar de uma cerveja acima de Praga. Localizado dentro das paredes do complexo Vyšehrad, este lugar um pouco escondido é um ótimo lugar para sentar e relaxar com uma cerveja depois de explorar a área. Se o clima para uma bebida lhe despertar o interesse enquanto estiver perto do Castelo de Praga, pare no jardim da Cervejaria Monástica Strahov para apreciar as suas cervejas artesanais.
Praga certamente não vai desapontar aqueles que procuram algo um pouco diferente do que o jardim da cerveja comum. Náplavka é um dos melhores locais para beber ao ar livre na cidade. Localizada às margens do rio Vltava entre Palackého e a parada do bonde Vytoň, você pode desfrutar de uma bebida em um dos bares de barco ou pegar uma cerveja de um dos vendedores de calçadas e sentar à beira do rio balançando seus pés sobre a água. Kasárna Karlín é um espaço ao ar livre que mais gente artística certamente irá desfrutar. Esta praça única não é apenas um ótimo lugar para encontrar amigos para uma cerveja, mas também oferece um programa de entretenimento diversificado. Um dos mais novos lugares para beber ao ar livre de Praga é o Mercado Manifesto. Um dos favoritos locais, os organizadores tomaram um espaço antes não utilizado e o transformaram em um centro cultural.
Embora seja difícil competir com o consumo de cerveja dos tchecos, qualquer viagem a Praga seria incompleta sem a degustação de algumas das cervejas locais. A melhor maneira de experimentar tudo o que a cena da cerveja de Praga tem para oferecer é fazer um tour de cerveja, como o nosso Craft Beer and Food Tour. Da próxima vez que você estiver visitando a impressionante capital da República Checa, não se esqueça de fazer como os locais fazem e desfrutar de algumas pintas de pivo. Na zdraví!