Uma noite quente no deserto passada observando a silhueta de uma multidão reunida para acolher as Fontes Bellagio dançantes cria um dos momentos mais autênticos em Las Vegas. Rivuletos de água para trás e para a frente, o “Fly Me to the Moon” de Frank Sinatra toca e por um momento todos na Strip ficam transfixados pela mesma visão mágica – não é um feito fácil em Las Vegas.
Se viram pela primeira vez ou pelo centésimo, a água dançante nunca deixa de assombrar. Começando com shows a cada meia hora à tarde e crescendo para shows a cada 15 minutos até a meia-noite, vale a pena ver as fontes de Bellagio de novo e de novo. Aqueles que ainda não as viram de um pátio de restaurante ao ar livre com um coquetel na mão e um bife mal passado no caminho, devem acrescentar a experiência ao seu cartão de dança gastronômica.
Se a vista vem de cima ou de perto e pessoal, estes cinco restaurantes oferecem uma vista perfeita das fontes de Bellagio.
O jeito francês
Las Vegas torna-se romântico no pátio do Mon Ami Gabi. Aninhado sob a Torre Eiffel de Paris Las Vegas, Mon Ami Gabi oferece vistas arrebatadoras das Fontes de Bellagio e da clássica comida francesa. O pátio em frente às fontes oferece o cenário perfeito para crepes de manhã, croque monsieur à tarde, e bife frito au poivre à noite.
Mon Ami Gabi, Paris Las Vegas, 3655 Las Vegas Blvd. S.; 702-944-4224
A experiência italiana
O charmoso terraço do restaurante à beira-mar do chef Julian Serrano Lago oferece um ponto de vista tão perto das Fontes Bellagio que se pode praticamente estender uma mão e tocá-las. O menu, que apresenta pequenos pratos italianos, combina o cativante com crostini, charcutaria, massas e pratos de frutos do mar. Aos domingos, quando a fonte começa às 11 horas da manhã, o Lago serve um brunch de coursed incluindo pato e polenta, torradas de panetone e tiramisu.
Lago de Julian Serrano, Bellagio, 3600 Las Vegas Blvd. S.; 702-693-7111
A vista do sul
Perched no terceiro nível do Cosmopolitan, este restaurante italiano desfruta de um ponto de vista diferente das fontes de Bellagio. Scarpetta, com o nome da forma que o pão toma quando mergulhado em molho, apresenta um menu com um tom igualmente sumptuoso com pratos como o ravioli de pato e foie gras, osso bucco de vitela com açafrão polenta e vieiras do mar assadas. Para uma experiência verdadeiramente decadente, o menu de degustação do chef oferece a oportunidade de provar uma variedade de pratos.
Scarpetta, Cosmopolitan of Las Vegas, 3708 Las Vegas Blvd. S.; 702-698-7960
Uma vista asiática sonhadora
No verdadeiro estilo Bellagio, Jasmine oferece uma cozinha elegante com vista para as fontes. A cozinha abrange pratos cantoneses de Hong Kong, Sichuan e Hunan, servidos em uma sala de jantar adornada com lustre. Os destaques do cardápio incluem wok-tossed Pato de Pequim, costelas curtas de kobe braseadas e arroz frito com gengibre.
Jasmine, Bellagio, 3600 Las Vegas Blvd. S.; 866-259-7111
Uma vista menos frívola
A opulência das Fontes de Bellagio não tem de envolver um smoking e uma refeição luxuosa. No Parque da Cerveja, jeans e uma cerveja funcionam muito bem. Localizado em Paris Las Vegas, o elevado bar desportivo serve salsichas da Baviera, hambúrgueres de peito de vaca e tater tots carregados com molho de queijo IPA, juntamente com cerveja e cocktails de rascunho na tap.
Beer Park, Paris Las Vegas, 3655 Las Vegas Blvd. S.; 702-444-4500
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