Se alguma vez quis aprender a fazer arroz frito, esta receita vai ajudá-lo num instante.
Não sei bem porquê mas tenho muito poucos pratos de arroz no meu site.
Tempo para mudar isso com esta receita fácil, de um só prato, que está pronta em 20 minutos e melhor do que o take-out.
Você nunca mais será tentado a comer arroz de um recipiente de take-away branco frágil depois de tentar comida caseira.
Para economizar tempo se você não tiver sobras de arroz à mão ou não quiser cozinhar um lote, use duas saquetas de arroz pronto para servir. Funciona como um amuleto. Eu nem me preocupo em descongelar a mistura de ervilhas e cenouras congeladas que está misturada ao arroz.
p> A galinha é úmida e suculenta e há cebolinha verde, alho, óleo de gergelim e molho de soja para camadas de sabor.
Os meus favoritos são os pedaços de ovos mexidos. Arroz frito simplesmente não é arroz frito sem aqueles cobiçados pedaços de ovos que eu vou procurar e devoro esses pequenos tesouros primeiro.
É um jantar de fim-de-semana tão fácil e saudável que você pode preparar num instante e os restos são ótimos para almoços.
>p>P>Certifique-se de estar me seguindo no Instagram para os destaques do meu fim-de-semana!
h2>Easy Better-Than-Takeout Chicken Fried Rice
Yield: cerca de 6 chávenas
Total Time: cerca de 20 minutos
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozedura: cerca de 15 minutos
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Ingredients:
- 2 tablespoons sesame oil
- 2 tablespoons canola or vegetable oil
- 3/4 to 1 pound boneless skinless chicken breasts, diced into 1/2-inch pieces
- 1 1/2 cups frozen peas and diced carrots blend (I don’t thaw and use straight from the freezer)
- 3 green onions, trimmed and sliced into thin rounds
- 2 to 3 garlic cloves, finely minced
- 3 large eggs, lightly beaten
- 4 cups cooked rice (I use white, long-grain or brown may be substituted. To save time use two 8.sacos de 8 onças de arroz cozido e pronto para servir)
- 3 a 4 colheres de sopa de molho de soja de baixo teor de sódio
- sal e pimenta, opcional e a gosto
direcções:
- a uma frigideira grande antiaderente ou wok, adicione os óleos, frango e cozinhe em fogo médio-alto durante cerca de 3 a 5 minutos, virando intermitentemente para que todos os lados cozinhem uniformemente. O tempo de cozedura varia de acordo com a espessura dos peitos de frango e o tamanho dos pedaços. Retire o frango com uma colher com fendas (deixe o óleo e o suco do frango permanecer na frigideira) e coloque o frango num prato; reserve.
- Adicionar o alho e cozinhar durante 1 minuto, mexendo intermitentemente.
- Adicionar o frango, o arroz, regue uniformemente com molho de soja, sal e pimenta opcionais, e mexa para combinar. Cozinhe por cerca de 2 minutos, ou até que o frango seja reaquecido. A receita é melhor morna e fresca, mas vai se manter hermética na geladeira por até 5 dias ou no freezer por até 4 meses. Reaqueça suavemente como desejar.
li>Adicionar as ervilhas, cenouras, cebolinhas verdes e cozinhe por cerca de 2 minutos, ou até que os legumes comecem a amolecer, mexendo intermitentemente.
>Li>Espalhe os legumes para um lado da frigideira, adicione os ovos para o outro lado, e cozinhe para mexer, mexendo sempre que necessário.
Adaptado de Rachel Schultz, Cooking Classy, Iowa Girl Eats
Recipe from Averie Cooks. Todas as imagens e conteúdos são protegidos por direitos de autor. Por favor, não utilize as minhas imagens sem autorização prévia. Se você quiser republicar esta receita, por favor, reescreva a receita em suas próprias palavras, ou simplesmente faça um link de volta para este post para a receita. Thank you.
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