Easy roasted acorn squash receita é um delicioso e simples prato lateral de Outono. É feito de abóbora de bolota, e uma pitada de especiarias.
Abóbora de bolota assada
Este abóbora de bolota assada com certeza vai agradar a todos em sua casa e vai mudar a mente daqueles que nem gostam de legumes com abóbora. Por que tenho tanta certeza disso? Bem, você acreditaria em mim se eu lhe dissesse que nunca fui fã de abóbora? É verdade, eu costumava dizer que não gostava de abóbora, apesar de nunca ter experimentado abóbora em toda a minha vida. Eu sei que parece loucura, mas ao crescer no Brasil nunca experimentei porque não temos squash de bolota por lá. E quando me mudei para o Canadá, nunca tive curiosidade de experimentar. Acho que foi mais fácil para mim dizer “eu não gosto” e isso é tudo.
Polpa de milho torrado
Então, ontem fui à minha mercearia local e decidi experimentar. OMG Estou tão contente por lhe ter dado uma oportunidade, porque ADOREI. Juro-vos. Esta receita de Acorn Squash assado é simplesmente incrível. É um pouco doce, terno, saboroso, rico e delicioso! E não vais acreditar como é fácil fazer abóbora de bolota assada. Adoro todos os sabores que se obtêm ao assar abóbora de bolota com especiarias como páprica, alho em pó e orégãos secos. Então yummy!
How to cook acorn squash:
It’s super easy to roast an acorn squash. E tudo o que você precisa fazer é:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
- Prepare uma assadeira com pergaminho ou folha de alumínio id você prefere.
- Colocar a abóbora de bolota numa tábua de cortar e usando uma faca afiada, corte a abóbora de bolota ao meio. Depois, retire as sementes usando uma colher.
- Lay the acorn squash half acorn squash cut-side-down and slice into 1/4 inch slices parallel to the stem.
- Agora é hora de assar, dispondo as fatias em uma única camada nas formas preparadas, derramando azeite sobre a parte superior da abóbora de bolota e polvilhando com as especiarias que preferir (pimenta preta, colorau, alho em pó, cebola em pó, cominho, coentro e assim por diante.)
- Roastar durante 40-50 minutos, até que as fatias da abóbora fiquem em forquilha. Servir quente ou à temperatura ambiente. Desfrute!
Pode comer pele de abóbora?
Oh sim, absolutamente. Depois de assar durante pelo menos 40 minutos, a pele torna-se comestível e deliciosa. Também é saudável. A pele de abóbora fornece muitos benefícios de fitonutrientes e fibras também.
Como cortar uma abóbora de bolota:
Cortar uma abóbora de bolota para cozinhar pode ser um pouco duro e complicado por causa da casca dura. Então, siga as dicas abaixo para cortá-lo com facilidade e segurança.
- Colocar a abóbora de bolota em uma tábua de corte e, usando uma faca afiada, cortar a abóbora ao meio. Vai ser preciso alguma força e força para cortá-lo, mas se você cortá-lo devagar e direto para baixo, você vai obtê-lo.
- Após você cortar a abóbora ao meio, usando uma colher de metal, retire todas as sementes e membrana de cada uma das metades da abóbora.
- Você pode assar as metades da abóbora e recheá-la com um delicioso recheio. Ou pode deitar a abóbora, de lado achatado, e cortar em fatias de 1-2 polegadas para assar.
- Não é necessário descascar a bolota antes de a cortar ou preparar. Então, basta assar como eu expliquei acima ou na caixa de receitas.
Two More Acorn Squash Recipes to Try:
- Taco Stuffed Acorn Squash
- Sausage and Kale Stuffed Acorn Squash
Easy Roasted Acorn Squash Recipe
Ingredients
- 1 medium acorn squash
- 1 tablespoon olive oil
- 1 teaspoon paprika
- 1 teaspoon garlic powder
- 1 teaspoon dried oregano
- Salt and ground black pepper
- Fresh parsley chopped for garnishing – optional
Instructions
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Preheat oven to 350 degrees F.
-
Line a baking sheet with parchment paper and set aside.
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Slice the acorn squash in half and remove the seeds using a spoon.
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Lay the half acorn squash cut-side-down on a cutting board and slice into 1/4 inch slices parallel to the stem.
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Arrange the slices in a single layer on the prepared baking sheets.
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Pour olive oil over the top of the acorn squash and sprinkle with all the spices listed on the ingredients section.
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Roast for 40-50 minutes, until the squash slices are fork-tender.
Video
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