Visitar o país do vinho do Oregon? Aqui está o seu guia para jantar e jantar durante um longo fim-de-semana no Vale Willamette.
Dia 1 (Território do Monte Hood e Condado de Yamhill)
Comece o dia com um café e pequeno-almoço no Café Gwynn’s Coffee House em Canby. Depois, passe por uma das muitas fazendas U-Pick para a sua colheita de mirtilos, maçãs, zucchinis, entre outras culturas. Na Fazenda Sombra da Manhã você pode colher mirtilos, framboesas, groselhas, marionberries e Boysenberries. As frutas e legumes não são as únicas opções de u-pick no Mt. Hood Territory. Encha seus vasos com tesouros aromáticos como lavanda e tulipas de lugares como a Fazenda de Tulipas de Sapato de Madeira. Se uma fazenda não for suficiente, escolha um dos muitos loops da fazenda: Mollalla Farm Loop, Canby Farm Loop, e uma parte da Farmlandia Farm Loo
Depois de escolher ao seu gosto, pare para provar o vinho local numa adega boutique como St. Josef’s Winery, AlexEli Vineyards, ou Beckham Estate. O enólogo atrás da Beckham Estates também é um oleiro talentoso; pare para percorrer a galeria adjacente à sala de provas, e beba o vinho que foi armazenado em ânfora de barro artesanal.
Almoço
Take Hwy 99W to Yamhill County. Pare por um dos enólogos favoritos da cidade natal, The Dundee Bistro. Como outros chefes de área, o chef do Dundee Bistro tem muito orgulho em usar ingredientes orgânicos cultivados localmente que mostram a generosidade dos fazendeiros de Willamette Valley.
Atividades após a tarde
Ao entrar no coração da região vinícola do Oregon, você encontrará quase 400 vinícolas que vão desde grandes propriedades de produção até pequenos artesãos de butique, como a WillaKenzie Estate. Para uma degustação de múltiplos vinhos de lote pequeno, visite o Estúdio de Vinicultores Carlton, onde poderá provar o vinho feito à mão por vinicultores independentes. Você também pode passar pela Erath Vineyards Winery para ver um dos verdadeiros pioneiros da indústria vinícola do Oregon.
Dinner
Yamhill County tornou-se o ponto quente da culinária do país do vinho do Oregon – o destino perfeito para qualquer tipo de comida. Desfrute de pratos inovadores e sazonais num ambiente vitoriano encantador no Restaurante The Painted Lady. O Nick’s Italian Café em McMinnville é um lendário restaurante campeão tanto de vinicultores como de viajantes. Desfrute da massa feita à mão do Chef Nick Peirano e de uma extensa carta de vinhos do Oregon. Ou visite a Casa Joel Palmer em Dayton, onde o Chef Chris cria obras de arte culinária baseadas em ingredientes sustentáveis e regionais – principalmente cogumelos silvestres.
Lodging
Você não precisa se aventurar nas colinas da Toscana para um retiro italiano. Centralmente localizado nas Colinas Vermelhas de Dundee, o Black Walnut Inn é o ponto de partida perfeito para as numerosas adegas de classe mundial da região e para uma vasta gama de actividades. Ou experimente um pouco de Glamping no The Vintages Trailer Resort.