Granola bars, um petisco saudável, tão conveniente para comer em viagem. São tão deliciosos e cheirosos, e para os fazer precisa de 25 minutos e apenas 9 ingredientes!
As barras de cereais são boas, saudáveis e tão convenientes para comer em movimento. Elas têm um sabor incrível e são um dos meus petiscos favoritos, e também são muito fáceis de fazer!
Com esta receita, as barras tornam-se mastigáveis e satisfatórias, à medida que são assadas. É o petisco ou a sobremesa perfeita, embora você possa até mesmo apreciá-la no café da manhã se estiver com pressa e não tiver tempo de preparar nada em casa.
Besides, você pode personalizá-las com seus ingredientes favoritos e omitir alguns dos que você não gosta. Eles são ótimos porque você pode usar qualquer ingrediente que tenha em mãos, pois é uma receita super simples.
Barras de cereais, saborosas e perfeitas para estudantes ou para pessoas que fazem exercício. São tão fáceis de preparar e requerem apenas 9 ingredientes fáceis de encontrar e apenas 25 minutos do seu tempo. Aproveite!
Como fazer barras de cereais – Passo a passo
- Pré-aqueça o forno a 350ºF ou 180ºC.
- Adicionar os ingredientes secos a um grande recipiente de mistura (foto 1) e mexer até bem combinado. Reserve.
- Incorporar os ingredientes molhados numa panela (foto 2), mexer e cozinhar em fogo médio, mexendo frequentemente, até ficar bem misturado e liso.
- Adicionar a mistura de manteiga de amendoim à tigela grande (foto 3) e mexer até ficar bem combinado.
- Transferir a mistura para uma assadeira forrada de 8×8 polegadas (20×20 cm) (foto 4). Use uma colher para colocar a mistura uniformemente na assadeira e pressione firmemente para baixo, usando as mãos ou o fundo de um copo coberto com papel pergaminho (foto 5).
- Cozer durante 20 a 25 minutos (foto 6). Deixe esfriar completamente. Depois retire da assadeira e corte em 8 a 12 barras.
- sirva ao pequeno-almoço, como sobremesa, ou como lanche.
Pontas de produto
- Feel free para substituir a manteiga de amendoim por qualquer outro tipo de manteiga de nozes (a manteiga de amêndoa funciona muito bem para esta receita).
- Se você quiser usar um tipo diferente de farinha, sugiro que você experimente esta receita com farinha de arroz integral, farinha de aveia, ou mesmo farinha de trigo integral.
- Em vez de xarope de bordo, estas barras de granola também terão um sabor muito bom com outros adoçantes como xarope de agave, xarope de arroz, ou xarope de coco.
- Sinta-se livre para adicionar outros frutos secos, como avelãs, nozes e cajus; frutos secos como tâmaras, manga ou maçã; ou mesmo outras sementes, como sementes de chia, gergelim ou girassol.
- Canela moída e extrato de baunilha são opcionais.
Are granola bars healthy?
Yes, these caseade granola bars are super healthy! Não contêm quaisquer aditivos ou conservantes, e são feitas apenas com ingredientes naturais.
No entanto, as compradas em loja não são normalmente assim tão saudáveis, pois contêm muito açúcar e químicos que não são realmente bons para o nosso corpo e para a saúde em geral. É por isso que prefiro fazer os meus próprios aperitivos!
Quanto tempo é que estas barras de cereais vão durar?
Colocar as sobras num recipiente hermético durante 4-7 dias. Although they will not go bad at room temperature, you can also keep them in the fridge.
How to eat granola bars
You can customize your granola bars however you like and add ingredients like shredded coconut, cocoa powder, chocolate chips, chopped dark chocolate, cacao nibs…
These bars are so tasty just by themselves, but I LOVE to have them with a glass of oat milk, soy milk, or cashew milk.
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Ingredients
- 2 cups rolled oats (180 g), gluten-free if needed
- 1/2 cup flour (70 g), I used buckwheat flour
- 1/2 cup seeds (70 g), I used raw and unsalted pumpkin seeds
- 1/2 cup nuts (75 g), I used raw and unsalted almonds
- 1/2 cup dried fruit (70 g), I used dried cranberries
- 1 tsp ground cinnamon (optional)
- 2/3 cup peanut butter (160 g)
- 2/3 cup maple syrup (170 ml)
- 1 tsp vanilla extract (optional)
Instructions
- Preheat the oven to 350ºF or 180ºC.
- Add the dry ingredients to a large mixing bowl (rolled oats, flour, seeds, almonds, cranberries, and cinnamon) and stir until well combined. Reserve.
- Adicionar os ingredientes úmidos a uma panela (manteiga de amendoim, xarope e extrato de baunilha), mexa e cozinhe em fogo médio, mexendo frequentemente, até bem misturado e liso.
- Adicionar a mistura de manteiga de amendoim à tigela grande e mexa até bem combinado.
- Bake por 20 a 25 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente. Depois retire da assadeira e corte em 8 a 12 barras.
- Personalize com coco ralado, cacau em pó, lascas de chocolate, chocolate preto picado, ou bico de cacau, e sirva com um copo de leite de aveia, leite de soja ou leite de caju.
- Coste as sobras num recipiente hermético à temperatura ambiente ou na geladeira por 4-7 dias.
Transferir a mistura para uma assadeira forrada de 20×20 cm (8×8 polegadas). Use uma colher para colocar a mistura de forma bastante uniforme na assadeira e pressione firmemente para baixo, usando as mãos ou o fundo de um copo coberto com papel pergaminho. Sinta-se à vontade para usar uma assadeira de tamanho diferente se quiser.
Notes
- Feel free to replace the peanut butter with any other type of nut butter (almond butter works really well for this recipe).
- If you want to use a different kind of flour, I suggest you try this recipe with brown rice flour, oat flour, or even whole wheat flour.
- Instead of maple syrup, these granola bars will also taste really good with other sweeteners like agave syrup, rice syrup, or coconut syrup.
- Feel free to add other nuts, such as hazelnuts, walnuts, and cashews; dried fruits like dates, mango, or apple; or even other seeds, such as chia, sesame, or sunflower seeds.
- Ground cinnamon and vanilla extract are optional.
Nutrition
- Serving Size: 1 of 12 bars
- Calories: 230
- Sugar: 12.5 g
- Sodium: 69 mg
- Fat: 12.5 g
- Saturated Fat: 2.3 g
- Carbohydrates: 25.1 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 7.3 g
Update Notes: This post was originally published in February of 2019, but was republished with new photos, step by step instructions, and tips in September of 2020.