Os pepinos inteiros geralmente não precisam ser refrigerados. Mas certifique-se que os guarda num local fresco, de preferência à temperatura ambiente.
No entanto, se gosta de pepinos frescos e frescos, não há mal nenhum em guardá-los no frigorífico.
Mas certifique-se apenas que não os guarda molhados. É melhor não lavar os pepinos antes de os guardar no frigorífico.
Se os tiver lavado, nada de especial, basta dar-lhes uma palmadinha. Depois pode colocá-los num saco de plástico e colocá-los na geladeira, de preferência na área de resfriamento de legumes.
Os pepinos inteiros têm um prazo de validade de cerca de uma a duas semanas à temperatura ambiente. Quando armazenados na geladeira, eles podem durar até uma semana.
Por outro lado, pepinos ingleses e pepinos japoneses vão durar cerca de sete a dez dias. E os pepinos persas duram cerca de uma semana.
Falemos agora de pepinos picados ou lascados. Quando os pepinos são fatiados, é mais provável que sequem.
P>P>Pelo que, não deixe de os refrigerar sempre num recipiente hermético. Os pepinos fatiados durarão um ou dois dias e nada mais que isso.
Outros pepinos inteiros e fatiados, você pode até encontrar pepinos em vinagre.
P>Os pepinos em vinagre contêm uma tonelada de conservantes como vinagre, eles terão um prazo de validade mais longo.
Os pepinos em conserva podem até durar até um ano, desde que os guarde bem.
Pelo contrário, os pepinos em conserva caseiros sem conservantes adicionais podem durar uma ou duas semanas no frigorífico.