- Agastache foeniculum
- Cultivo e História
- Propagação
- De semente
- Por divisão
- Estacas de caule
- Como crescer
- Dicas de cultivo
- Manutenção
- Cultivares para Selecionar
- Espécie Botânica A. foeniculum
- Blue Boa
- Little Adder
- Managing Pests and Disease
- Best Garden Uses
- Harvesting and Preserving
- Quick Reference Growing Guide
- Beneficial and Beautiful
- About Nan Schiller
Agastache foeniculum
Anise hyssop, Agastache foeniculum, is a short-lived, edible herbaceous perennial in the Lamiaceae, or mint family.
It’s a native plant suited to gardens in USDA Hardiness Zones 4 to 9.
Long used in culinary and medicinal applications, its erect stature and spikes of lavender blossoms make a striking statement in the garden.
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Neste artigo, você aprenderá tudo o que precisa saber para crescer e cuidar do anis hyssop.
Aqui está o que está na loja:
Não se deixe dissuadir pela descrição “efémera”. Embora A. foeniculum tenha uma vida útil de cerca de três anos, ele se auto-sola prontamente e tem um sistema radicular vigoroso, permitindo que ele se naturalize em espaços abertos.
Se você planeja apreciá-lo como um ornamental, ou colher as folhas e flores pelo seu sabor e propriedades restauradoras, esta erva resistente a veados e coelhos traz muito para o jardim da casa.
Vamos aprender tudo sobre isso!
Cultivo e História
O nome “anis hyssop” é um pouco confuso, pois não é nem semente de anis (Pimpinella anisum) ou anis estrelado (Illicium verum), nem hyssop (Hyssopus officinalis).
Cresce selvagem nas regiões do norte da América do Norte, espalhando-se por terras de pradarias abertas e criando vastas extensões de flores de lavanda de Junho a Setembro.
Ciclos rectos e quadrados erguem-se de rizomas espessos, e as plantas têm um hábito de crescimento arbustivo e aglutinador.
Altura matura entre dois e quatro pés, com uma extensão de um metro e meio a três pés.
Também chamado hissopo perfumado, lavanda, ou hissopo gigante azul, esta é uma erva aromática. As folhas têm um cheiro e sabor refrescantemente doce, como uma combinação de anis, alcaçuz e menta.
Arrangadas de forma oposta, as folhas são de um verde médio, e têm a forma de lanças com bordos em vieiras. Na primavera, a folhagem pode ser tingida com púrpura.
Acima das folhas emparelhadas estão pontas de flores azul claro, lavanda, ou púrpura sem perfume. São minúsculas, com lábio e tubulares.
Cada é preenchida com néctar rico, e é o comprimento perfeito para os insectos com probóscide longa, como as abelhas mineiras, tomarem um golo. Os beija-flores adoram visitar estas flores também, e as plantas são às vezes também referidas como beija-flores de menta.
Herbalistas, incluindo nativos americanos, usaram as flores comestíveis, folhas, e caules de A. foeniculum durante séculos em preparações que se acredita terem uma série de propriedades benéficas.
As flores são frequentemente consumidas como guarnição de salada, e as folhas frescas ou secas podem ser fabricadas num chá calmante.
Propagação
Existem três maneiras de propagar o hissopo do anis. Vejamos cada método:
De semente
A. As sementes de foeniculum germinam bem após exposição a condições frias e húmidas. Este processo é chamado de estratificação a frio.
A melhor maneira de iniciar as sementes é semeá-las diretamente no jardim no início do outono, para que elas possam experimentar estratificação natural a frio durante os meses de inverno.
Semelhante a muitas sementes, as de A. foeniculum precisam de luz para germinarem. Humedecer a terra e polvilhar sobre elas em cima com cerca de três polegadas de distância, depois pressioná-las suavemente.
Cerve a terra húmida durante os meses de Inverno, regando pouco antes de secar completamente.
Na primavera, as sementes brotarão.
Quando as plântulas têm pelo menos dois conjuntos de folhas verdadeiras e são bastante robustas, afine-as a uma distância de um metro e meio a três metros, dependendo da largura madura da variedade que você semeou.
Você pode verificar o seu pacote de sementes para determinar as dimensões maduras. Espere florescer no primeiro ano após a sementeira.
Alternativamente, você pode replicar manualmente o processo de estratificação a frio.
Para fazer isso, armazene as sementes em cima de uma camada de vaso úmido ou areia, e coloque no frigorífico por cerca de um mês antes da sementeira.
Para dar um salto na estação de crescimento, inicie as sementes dentro de casa seis a oito semanas antes da última data média de geada na sua área.
Transplante as mudas para o jardim quando elas tiverem pelo menos dois conjuntos de folhas verdadeiras e todo o perigo de geada tiver passado.
Or, semear diretamente sementes estratificadas a frio ao ar livre após a última data média de geada, para flores no segundo ano.
Por divisão
No início da primavera quando aparecem os primeiros sinais de novo crescimento, ou no final do outono quando começa a dormência de inverno, você pode dividir os tufos existentes para fazer novos.
Esta é uma excelente maneira de replicar variedades híbridas, pois as sementes de híbridos não produzem os traços exatos das plantas-mãe. Além disso, algumas são inférteis e não produzem nenhuma semente.
Você vai precisar de uma pá limpa e afiada e um pouco de graxa de cotovelo. Por favor veja o nosso guia de divisão de perenes para instruções completas.
Estacas de caule
Outra maneira de começar é com estacas de caule semi-macias. Este método é também uma boa maneira de clonar híbridos.
No início do verão, depois do novo e suave crescimento da primavera ter começado a se firmar e antes de brotar, use uma tesoura de poda limpa e afiada para cortar a ponta de um caule em crescimento a um comprimento de cerca de seis polegadas.
Descasque as folhas inferiores para revelar um caule nu de duas a três polegadas de comprimento. Mergulhe o caule em hormona de enraizamento em pó e coloque-o num recipiente cheio com o meio de cultura escolhido até uma profundidade de pelo menos duas polegadas.
Coloque o corte do caule num local brilhante, fora da luz directa do sol. Regue antes que o meio de cultura seque completamente para manter a humidade uniforme, mas nunca deixe que fique encharcado.
No início o caule murchará, mas em breve se animará. Quando um novo crescimento for evidente, saberá que tem raízes crescidas.
Transplante o corte enraizado para o jardim. Murchará novamente, no início, mas recuperará com o tempo. Mantenha a humidade enquanto a planta jovem se estabelece.
Como crescer
Com sementes, divisões ou cortes de caule, você está pronto para introduzir A. foeniculum no jardim.
Here’s how:
Escolha um local com sol completo no seu jardim. A sombra é aceitável, particularmente em climas mais quentes.
Não cultive perto de nogueiras negras, pois A. foeniculum não tolera toxicidade juglone.
O solo deve ter um pH ligeiramente ácido a neutro de 6,0 a 7,0. Ele pode variar de organicamente rico a pobre, desde que seja bem drenado.
Se você não tem certeza do pH do seu solo, você pode conduzir um teste do solo através da sua extensão agrícola local.
Antes de plantar, trabalhe o solo para uma consistência friável. Se você estiver trabalhando com solo denso ou argiloso, solte-o trabalhando em uma camada de areia de construtor.
Se você precisar aumentar a acidez, você pode adicionar cobertura vegetal ou adubo. Estas alterações do solo também ajudarão a melhorar a drenagem.
Se você semear diretamente, umedeça a terra e pressione suavemente para o topo da terra, mas não as cubra. Mantenha a terra uniformemente húmida durante a germinação.
Para transplantar as plântulas, espere até que elas tenham dois conjuntos de folhas verdadeiras e todo o perigo de geada tenha passado, e depois endureça-as. Para isso, coloque-as no exterior num local abrigado durante algumas horas por dia, aumentando gradualmente o tempo passado ao ar livre ao longo de uma semana.
Após o endurecimento, transplante as plântulas para o jardim e mantenha-as uniformemente húmidas enquanto se estabelecem.
Transplante as estacas de caule quando estas apresentarem sinais de novo crescimento. Mantenha-as uniformemente úmidas enquanto fazem a transição e começam a se estabelecer.
Lembre que o murchamento durante os períodos de transição é de se esperar, e isto geralmente é breve.
Após estabelecido, regue conforme necessário para evitar que o solo seque completamente, mas não com tanta frequência a ponto de saturá-lo.
Dicas de cultivo
- li>Utilizar estratificação fria e úmida e iniciar as sementes dentro de casa na primavera, ou semear ao ar livre no outono, para flores na primeira estação.
- li> Proporciona uma excelente drenagem para evitar a supersaturação.
>ul>>>li> A. foeniculum não gosta de pés molhados, por isso regue quando ainda houver um toque de humidade no solo, mas antes que o solo seque completamente.
- li>Expecta uma murchidão durante os períodos de transição, mas saiba que as plantas vão recuperar em breve.
Manutenção
Após estabelecido, a maioria das espécies nativas requer pouca água e cuidados suplementares. No entanto, há algumas coisas que você pode fazer para manter suas plantas saudáveis e felizes.
Manter a área de plantio livre de ervas daninhas para reduzir a competição por água e nutrientes, manter um bom fluxo de ar, desencorajar pragas e inibir doenças.
Fertilizar com um produto para todos os fins, bem equilibrado, como 10-10-10 (NPK), na primavera.
Deadhead gastou as flores cortando-as nos seus pontos de origem, para encorajar mais floração em intervalos intermitentes.
P>Pode também podar profundamente após o primeiro fluxo de flores, até um máximo de um terço do tamanho da touceira, para promover um segundo fluxo.
P>Pode ligeiramente acima de um nó de folha para um crescimento mais arbustivo, e remove os caules danificados conforme necessário.
Cheque as plantas regularmente para sinais de doença. Aja prontamente para remover e eliminar o material afetado, ou trate conforme necessário. Discutiremos possíveis problemas em breve.
Esta é uma espécie que se auto-senteia, portanto se você não quiser uma abundância de mudas na próxima primavera, as flores de cabeça morta gastam antes de terem a chance de ir para a semente.
Cultivares para Selecionar
Além das espécies verdadeiras encontradas na natureza, existem variedades cultivadas de A. foeniculum. Alguns são híbridos de A. foeniculum e menta coreana, A. rugosa.
Aqui estão alguns dos meus favoritos:
Espécie Botânica A. foeniculum
A espécie como encontrada na natureza tem picos de flores de lavanda pálida e folhagem verde média.
Espécie Botânica A. foeniculum
Ciclos atingem alturas de 3 a 4 pés, em tufos de 2 a 3 pés de largura.
P>P>Ponham plantas em recipientes de 3 polegadas disponíveis no Nature Hills Nursery.
Blue Boa
This cultivar has impressive spikes of deep blue-violet blossoms and gray-green foliage.
‘Blue Boa’
Mature plants reach between two and three feet tall, with a spread of 14 to 18 inches.
Find ‘Blue Boa’ now from Nature Hills Nursery.
Little Adder
This variety has spikes of violet-blue flowers and medium-green foliage.
‘Little Adder’
It has a smaller stature than some of the others, topping out at 15 to 18 inches tall, and 18 to 22 inches wide.
Find A. rugosa ‘Little Adder’ now from Nature Hills Nursery.
Managing Pests and Disease
As a native plant, anise hyssop is not prone to trouble from pests.
However, it may become vulnerable to fungal disease in the presence of excess moisture, due to:
- Inadequate air space between plants
- Overwatering
- Poor drainage
High relative humidity between plants that prevents moisture from evaporating, and pooled water on foliage and in the soil, can create an environment conducive to fungal growth.
This can lead to the onset of various fungal diseases. As principais a serem observadas são:
- Podridão castanha
- Polha de folhas
- Oídio em pó
- Ferrugem
Na eventualidade de uma infecção fúngica, remover e eliminar a folhagem afectada, e tratar com um fungicida conforme as instruções da embalagem.
Best Garden Uses
Eu sempre gostei de cultivar o hissopo do anis. É um favorito dos polinizadores como as abelhas, borboletas e beija-flores que se alimentam do seu néctar, e os pássaros, como os pintassilgos, que adoram as sementes.
E, como uma espécie nativa que requer pouca manutenção e água uma vez estabelecida, é adequado para xeriscaping.
Se procura uma adição excitante e saborosa ao jardim de ervas, ou um ornamento que não atraia veados ou coelhos, vale bem a pena a sua consideração.
Aqui estão algumas ideias para introduzir A. foeniculum ao seu espaço exterior:
Plante-o em jardins de borboletas e flores silvestres onde os polinizadores se alimentam.
Dê-lhe uma deriva própria onde se possa espalhar sem controlo, como faz na natureza.
Se só lhe pode poupar alguns vasos no pátio, que assim seja. Escolha recipientes grandes com jantes de 18 a 20 polegadas e uma profundidade de pelo menos 12 polegadas para um amplo espaço de raízes.
Adicione-o ao jardim de corte para um fornecimento pronto de caules para arranjos de vasos frescos ou secos.
A. O foeniculum se emparelha bem com uma grande quantidade de perenes que também apreciam espaço para vaguear, talvez através de um prado ou borda de expansão, inclusive:
- Bee balm
- Brown-eyed Susan
- Coneflower
- Globe thistle
- Joe-pye weed
- Ornamental grasses
- Russian sage
- Yarrow
And finally, it’s a winner in foundation beds. Choose a mid-height variety for a center placement, or a taller one for a rear position, to create a spiky blue, lavender, or purple backdrop for lower-profile front-of-bed specimens.
Harvesting and Preserving
Anise hyssop leaves can be used in cooking as a substitute for mint. They make a refreshing addition to fresh fruit cups and summer salads.
Para colher folhas frescas, belisque-as quando necessário, ou guarde-as num saco de plástico com fecho de correr no frigorífico durante cerca de uma semana.
Também pode cortar flores ou cabeças inteiras de flores imediatamente antes de estarem totalmente abertas, para usar como guarnições em sobremesas especiais.
E, se você gosta de arranjar flores e folhagens, você pode cortar caules inteiros logo no momento em que as flores começam a abrir, para exibir em arranjos de vasos.
Você também pode desfrutar de hissopo de anis seco.
para secar folhas, flores e caules para fins culinários, bem como arranjos florais, colher caules quando a maior parte das flores tiverem aberto, mas antes de estarem totalmente floridas e prontas para cair.
O melhor momento para cortá-las é depois do orvalho da manhã evaporar, e antes que o dia fique quente.
Corte os caules o tempo que quiser. Amontoe-os com fio e pendure-os de cabeça para baixo, num local arejado, quente e seco. A escuridão pode ajudar a preservar a sua cor. Deixe cerca de duas a três semanas para os caules secarem completamente.
Para armazenar, use potes herméticos para segurar folhas, flores e porções de caule esmigalhadas. Eles devem manter seu melhor sabor por cerca de um ano.
Para colher sementes para semear no jardim ou compartilhar com amigos, espere até que as flores caiam e as vagens das sementes se formem.
Gather the stems, and bunch and hang them as described above, but with a clean cloth or paper bag placed underneath to catch seeds that fall as they dry.
Another method of seed collection is to tie paper bags around the flower spikes after they finish blooming, to catch the seeds before they fall to the ground. This can be tricky, though, since they grow upwards!
Sow saved seeds immediately or store in a labeled envelope for sowing as needed.
Quick Reference Growing Guide
Beneficial and Beautiful
The eye-catching spikes of anise hyssop add color, texture, and fragrance to a variety of garden settings.
Como uma espécie nativa, é uma escolha prática que é de baixa manutenção e de água, espalhando-se via rizomas e auto-sementeira em condições ideais de crescimento.
Além disso, é uma excelente fonte de alimento para polinizadores locais.
Se gostar desta planta, outra erva de lavanda que poderá gostar de cultivar é a própria lavanda, também conhecida como Lavandula. Pode consultar o nosso guia de cultivo para saber mais.
O hissopo do anis cresce no seu jardim, e os cervos deixam-no em paz? Let us know in the comments below, and feel free to share a picture!
And for more information about growing flowers in your garden, try these guides next:
- How to Grow Black-Eyed Susans, a Garden Favorite
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© Ask the Experts, LLC. ALL RIGHTS RESERVED. See our TOS for more details. Originally published February 20, 2019. Last updated: June 4, 2020. Product photos via Nature Hills Nursery. Uncredited photos: .
About Nan Schiller
Nan Schiller is a writer with deep roots in the soil of southeastern Pennsylvania. Sua formação inclui paisagismo e desenho floral, um BS em negócios da Universidade de Villanova, e um Certificado de Mérito em desenho floral de Longwood Gardens. Defensora da jardinagem orgânica com plantas nativas, ela sempre tem sujeira debaixo das unhas e sardas em seu nariz. Com inteligência e esperançosamente alguma sabedoria, ela compartilha o que aprendeu e está sempre pronta para cavar em um novo projeto!