How Yuengling Beer Has Endured for a Whopping 190 Years

De certa forma, foi apenas adequado. Embora D.G. Yuengling & Son nunca tenha sido uma operação enorme (produz 2,5 milhões de barris por ano), há muito tempo que tem um peso acima do seu peso, ostentando um alcance e reputação que é a inveja dos grandes. Yuengling’s Traditional Amber Lager é a cerveja doméstica com melhor sabor nos Estados Unidos, segundo o Ranker. Em termos de vendas, Yuengling é a cervejaria artesanal número 1 na América, de acordo com a Associação de Cervejeiros. Quando o presidente Obama perdeu uma aposta no hóquei com o primeiro-ministro canadense Stephen Harper em 2010, ele lhe enviou um caso de Yuengling. E quando Donald Trump estava em campanha pela Casa Branca, seu filho Eric fez uma visita a Yuengling (embora o endosso da cervejaria tenha resultado em um boicote).

Como estas alegações de fama não foram suficientes, Yuengling tem outras duas. Os restos da cervejaria logo passarão para a sexta geração de Yuenglings – todas elas irmãs. E oh sim, a companhia está celebrando seu 190º aniversário este ano.

div>Controle da dinastia cervejeira Yuengling está prestes a passar não só para as mãos de uma mulher, mas para quatro delas. “Sim, esta é a primeira vez que D.G. Yuengling & Son Inc. terá apenas propriedade de mulheres”, disse Jen Yuengling. Mas embora o facto possa ser um tidbit interessante, isso é tanto peso quanto Yuengling lhe dá. “Temos orgulho de liderar a empresa”, disse ela, “mas não sentimos que temos que provar a nós mesmas porque somos mulheres trabalhando em uma indústria tradicionalmente dominada por homens”, “
Cortesia de Yuengling

“Nossa família perseverou em alguns momentos incríveis da história do nosso país, como duas guerras mundiais e a Proibição”, disse vp das operações Jen Yuengling. “Dizer hoje que somos ‘a cervejaria mais antiga da América’ e a maior cervejaria artesanal da América é incrivelmente humilhante”

Mas Yuengling não perseverou tanto tempo quanto foi por ser humilde. Uma e outra vez, a empresa tomou decisões de negócios sagazes que, através das muitas dores de cabeça de dois séculos, a deixaram de pé. A empresa teve seu início em 1829, quando o imigrante alemão David Gottlob Jüngling (que anglicenciou seu nome para Yuengling) abriu uma cervejaria em Pottsville, Pennsylvania. Quase um século antes da chegada do ar condicionado, D.G. era hábil o suficiente para cavar cavernas profundas sob sua cervejaria que “eram vitais em nosso processo de produção”, disse Jen Yuengling.

A chegada da Proibição em 1920 significou o fim de centenas de cervejarias americanas, mas o dono da terceira geração, Frank Yuengling, ligou um centavo e começou a fazer sorvete, assim como uma bebida à base de cereais chamada Yuengling Juvo, que foi uma das primeiras bebidas energéticas.

Em 1831, após um incêndio ter destruído a sua primeira localização, D.G. Yuengling abriu uma nova cervejaria em Pottsville (1) por baixo da qual escavou grutas para manter a cerveja fria nos anos anteriores ao ar condicionado (2). Quando a Proibição chegou, a empresa sobreviveu diversificando em produtos lácteos e uma bebida energética chamada Juvo (3). Yuengling apostou na Traditional Lager em 1987, produzindo um best-seller (4). Hoje, a sede da empresa continua a ser a 5ª e Mahantongo.
Cortesia de Yuengling

E quando a forte competição dos mega cervejeiros no final dos anos 80 levou a produção de Yuengling a 137.000 barris por ano, o proprietário da quinta geração, Dick Yuengling, soprou o pó de uma velha receita da empresa para a amber lager e lançou a Yuengling Traditional Lager, que se tornou (e continua a ser) um best-seller.

É justo que a independência teimosa da empresa se tenha tornado uma força diferenciadora para a marca Yuengling. “Yuengling permaneceu na prateleira por décadas porque eles fazem um produto bom e consistente, e você combina isso com o fator nostalgia e o fato de serem independentes”, disse Matt Simpson, proprietário da consultoria The Beer Sommelier. Yuengling encontrou fãs fiéis entre os americanos que “se recusam a beber macro, lagers industriais pálidas, mas vão beber filosoficamente porque não é propriedade de uma grande empresa cervejeira”

E, ao olhar para o seu 191º ano e mais além, Yuengling não tem planos de ser.

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