Informações sobre o Peru

Na cidade colonial do sul de Arequipa, há até mesmo um restaurante popular que fez da batata o seu principal ponto de desenho. O Hatunpa serve até sete tipos diferentes como base para suas tomadas em uma variedade de pratos tradicionais.

Pick Your Climate

Com suas praias intocadas, Andes acidentados e bacia amazônica tropical, o Peru é o lar de 28 dos 32 climas do mundo. Aproveite o sol o ano inteiro na costa norte, absorva o calor tropical da Amazônia, ou relaxe em Cusco com suas noites frescas e dias quentes.

Arequipa ostenta mais de 300 dias de sol por ano. Durante oito meses do ano, quase não há uma nuvem à vista. Trujillo, a “Cidade da Eterna Primavera”, desfruta durante todo o ano de temperaturas que rondam os 70 F com menos de um centímetro de chuva por ano. E estas são apenas duas possibilidades no espectro climático.

Birthplace of Surfing

Acredita-se amplamente que a pequena cidade costeira de Huanchaco é o berço do surf. Os pescadores locais ainda surfam de volta à costa com as suas capturas diárias, enquanto passeiam os seus caballitos de totoras (pequenos cavalos de caniço). Estes barcos tradicionais de palhetas artesanais datam de pelo menos 2.000 anos.

Em 2012, esta pequena comunidade resort foi a primeira na América Latina a ser designada como Reserva Mundial de Surf. Um grande número de lojas de surf alinha a estrada principal da praia oferecendo pranchas e roupas de mergulho para aluguel aos milhares de surfistas que visitam a área anualmente. Para iniciantes que querem experimentar, há muitas escolas de surf oferecendo aulas programadas diariamente.

Duna de areia mais alta do mundo

A cerca de 6.800 pés de altitude, Cerro Blanco é considerado uma das dunas de areia mais altas do mundo, se não a mais alta. Está localizado entre a costa do Pacífico e a Cordilheira dos Andes em uma das regiões mais áridas do mundo, o Vale de Nazca, também lar das famosas Linhas de Nazca.

Embora leve três ou quatro horas para caminhar até o topo desta enorme pilha de areia, o sandboarding (pense em snowboarding na areia) de volta à base leva apenas cerca de 30 minutos. As excursões saem diariamente da cidade vizinha de Nazca.

Dois dos Canyons mais profundos do mundo

ambos O Cotahuasi Canyon e o Colca Canyon, no sul do Peru, competem pelo canyon mais profundo das Américas e geralmente aparecem nas listas dos Top 10 do mundo. A mais de 12.000 pés de profundidade, ambos são mais de duas vezes mais profundos que o Grand Canyon nos E.U.A.

Tours organizados para ambos os locais partem de Arequipa, mas o Colca Canyon é muito mais popular porque pode ser alcançado em cerca de quatro horas do centro da cidade. Cotahuasi requer mais tempo e esforço e uma viagem de ônibus de 12 horas.

O rio Amazonas começa no Peru

Começando com as cabeceiras do rio Mantaro na Cordilheira Rumi Cruz no Peru, o rio Amazonas é o maior rio do mundo por volume de descarga e compete com o rio Nilo por ser o mais longo do mundo.

A Bacia Amazônica do Peru cobre 60% do país e abriga mais espécies de aves, plantas e mamíferos do que em qualquer outra parte do mundo. A cidade selva de Iquitos é um ótimo lugar para começar a sua exploração desta fascinante região. Com uma população superior a 300.000 habitantes, é a maior cidade do mundo que não é acessível por estrada, mas apenas por via aérea e fluvial.

Lago mais alto navegável do mundo

Apesar de existirem lagos menores mais altos em todo o mundo, o Lago Titicaca é considerado o “lago navegável mais alto” devido à embarcação comercial que freqüenta suas águas.

Por volume de água e superfície, o Lago Titicaca é o maior lago da América do Sul. É normalmente parte da rota turística sul que inclui Cusco e Arequipa e é acessível por estrada, ar ou ferrovia de ambas as cidades.

Também se tornou um destino turístico popular por causa das “Ilhas Flutuantes” construídas pelo povo Uru a partir de camadas de canas grossas e flutuantes que crescem nas partes rasas do lago.

8. O Peru tem três idiomas oficiais

O Peru é um país muito diversificado culturalmente que se reflete na comida, nas roupas tradicionais e na variedade de idiomas encontrados em todo o país.

Embora o espanhol seja falado por cerca de 83% da população, não é o único idioma oficial do Peru. Nos Andes e outras áreas onde são comuns, a antiga língua inca do quíchua, aymara e outras línguas indígenas também são oficiais.

Existem pelo menos 72 línguas diferentes faladas no Peru, se você levar em conta todos os diferentes dialetos.

Ceviche

Cura de peixe fresco cru em suco cítrico temperado com pimentas, cebola, sal e coentros resultará no prato nacional do Peru, ceviche. Cada cozinheiro tem sua própria variação e é normalmente servido com acompanhamentos que incluem cebola vermelha, batata doce, bananas cozidas, abacate e alface.

Os locais acompanham o ceviche com Inca Cola (veja abaixo), Coca Cola, ou uma das muitas cervejas peruanas disponíveis. E há sempre uma tigela de canchitas em cada mesa. Estes são grãos de milho fritos crocantes frequentemente referidos como pipoca peruana.

Inca Cola, um ícone nacional do Peru

Jantar em quase qualquer restaurante no Peru freqüentado pelos locais e você tem a certeza de encontrar uma grande garrafa de Inca Cola em muitas mesas. Aparecendo pela primeira vez no mercado em 1935, este doce e brilhante refrigerante amarelo é um dos favoritos de todos os peruanos, tanto velhos como jovens. A maioria dos estrangeiros acha-o demasiado doce e compara o seu sabor a um cruzamento entre pastilha elástica e creme de refrigerante.