Introdução ao Negócio [Deprecated]

O vídeo seguinte fornece uma visão geral da importância da gestão da cadeia de abastecimento e logística.

Gestão da cadeia de abastecimento

Como você viu no vídeo, a gestão da cadeia de abastecimento é o processo de gerir o movimento das matérias-primas e peças desde o início da produção até a entrega ao consumidor. Em muitas organizações, as decisões operacionais da cadeia de suprimentos são tomadas centenas de vezes por dia afetando a forma como os produtos são desenvolvidos, fabricados, movimentados e vendidos. A complexidade da cadeia de suprimentos varia com o tamanho do negócio e a complexidade e quantidade de itens fabricados, mas a maioria das cadeias de suprimentos tem elementos em comum, tais como:

• Clientes: Os clientes iniciam a cadeia de eventos quando decidem comprar um produto que tenha sido oferecido para venda por uma empresa. Se o produto tiver que ser fabricado, a ordem de venda incluirá um requisito que precisa ser cumprido pela instalação de produção.
• Planejamento: O departamento de planejamento criará um plano de produção para produzir os produtos para atender as ordens do cliente. Para fabricar os produtos, a empresa terá então de adquirir as matérias-primas necessárias.
• Compras: O departamento de compras recebe uma lista de matérias-primas e serviços necessários ao departamento de produção para completar os pedidos dos clientes.
• Inventário: As matérias-primas são recebidas dos fornecedores, verificadas quanto à qualidade e precisão, e transferidas para o armazém.
• Produção: Com base em um plano de produção, as matérias-primas são movimentadas para a área de produção. Estas matérias-primas são utilizadas para fabricar os produtos acabados encomendados pelo cliente e depois enviados para o armazém onde aguardam a expedição.
• Transporte: Quando o produto acabado chega ao armazém, o departamento de expedição determina o método mais eficiente para enviar os produtos para que sejam entregues na ou antes da data especificada pelo cliente.

P>Dê uma olhada no vídeo a seguir sobre a produção de sorvetes da BYU. Você pode identificar cada um dos elementos, acima, na cadeia de suprimentos da BYU?

Logística

Quando usado no sentido empresarial, a logística é a gestão do fluxo das coisas entre o ponto de origem e o ponto de consumo, a fim de satisfazer as necessidades dos clientes ou corporações. Os recursos administrados na logística podem incluir itens físicos como alimentos, materiais, animais, equipamentos e líquidos, assim como itens abstratos, como tempo e informações. A logística de itens físicos geralmente envolve a integração do fluxo de informações, manuseio de materiais, produção, embalagem, estoque, transporte e armazenagem.

Existe frequentemente confusão sobre a diferença entre logística e cadeias de suprimentos. Agora é geralmente aceito que a logística se refere a atividades dentro de uma empresa/organização relacionadas à distribuição de um produto, enquanto a cadeia de suprimentos também engloba fabricação e suprimento e, portanto, tem um foco muito mais amplo, pois envolve várias empresas, incluindo fornecedores, fabricantes e varejistas, trabalhando em conjunto para atender à necessidade de um cliente por um produto ou serviço.

Uma maneira de ver a logística empresarial é “ter o item certo na quantidade certa, no momento certo e no lugar certo pelo preço certo, na condição certa para o cliente certo”. Um gerente de operações que se concentra na logística se preocupará com questões como gestão de estoque, compras, transporte, armazenagem e o planejamento e organização dessas atividades. A logística pode ter um foco interno (logística de entrada) ou externo (logística de saída).

Logística de entrada

Um gerente encarregado da logística de entrada gerencia tudo relacionado ao fluxo de entrada de recursos que a empresa precisa para produzir seus bens ou serviços. Estas actividades incluirão a gestão das relações com os fornecedores, o acesso às matérias-primas, a negociação dos preços dos materiais e a organização de entregas mais rápidas.

Outbound Logistics

Um gestor que trabalhe na logística de saída estará concentrado em duas questões: armazenamento e transporte. Ele ou ela usará técnicas de armazenagem para manter a mercadoria acabada segura e acessível. Uma vez que os produtos podem precisar de ser transportados para um cliente a qualquer momento, é crucial uma organização adequada. Ter o mínimo possível de produtos armazenados pode ser vantajoso, uma vez que os produtos armazenados não estão ganhando dinheiro, portanto o gerente de logística de saída muitas vezes tem que equilibrar a economia de custos da empresa com a demanda do consumidor. A função de transporte é, de longe, a parte mais complexa da logística de saída. Sem transporte, simplesmente não há logística. Por esse motivo, é fundamental ser capaz de mover o produto de um local para outro da maneira mais rápida, econômica e eficiente possível. Como o transporte envolve flutuações, fatores como atrasos e mudanças nos custos de combustível precisam ser levados em conta para cobrir todos os cenários possíveis que possam comprometer a movimentação eficiente de mercadorias.