P>Skip o molho de churrasco doce comprado na loja e faça esta receita de molho de churrasco fácil e saudável em casa! Tem o mesmo sabor ousado, doce e picante que você adora do molho de churrasco normal, apenas tornado mais saudável.
Não sei se é a ideia do verão ou não, mas tenho desejado coisas com sabor a churrasco. E não apenas lanchar coisas como churrasco Popchips (embora eu adore esses). Eu tenho desejado as coisas atrevidas.
Ingredientes em Molho BBQ Tradicional
Meu primeiro pensamento foi correr para a loja para pegar um pote de molho BBQ, mas eu rapidamente percebi que molho BBQ mais saudável engarrafado é meio difícil de encontrar. A maioria dos molhos comprados na loja são carregados com açúcar e algumas marcas como Sweet Baby Ray’s ainda usam xarope de milho com alto teor de frutose… e é o PRIMEIRO ingrediente! Eles também são embalados com uma grande dose de sódio e conservantes adicionados. Não é comida verdadeira ou amigável ao EBF!
p>Muito obrigado aos molhos engarrafados e aos ingredientes agarrados para fazer o meu próprio molho de churrasco saudável em casa.
Como fazer um molho de churrasco saudável
Viragem, o processo de fazer molho de churrasco caseiro é tão fácil! Literalmente tudo vai para uma panela e leva menos de 20 minutos para cozinhar.
O produto final é absolutamente delicioso – ousado, saboroso, doce e picante! Eu pessoalmente acho que a versão caseira sabe muito melhor do que a maioria dos molhos comprados na loja que já experimentei. Quero colocá-lo em qualquer e tudo.
Eu sei que muitos de vocês vão usar molho de churrasco este verão e estou feliz em compartilhar esta receita fácil com vocês. Faz cerca de 2 xícaras e você pode usá-la de várias maneiras. Como marinada, molho de imersão, molho de salada… as possibilidades são praticamente infinitas. Tenho usado o molho para testar um par de receitas diferentes que estou super entusiasmado para partilhar. A primeira é este tempeh BBQ e é delicioso.
Healthy Store-Bought BBQ Sauce
Se você decidir que não tem tempo de fazer molho de churrasco caseiro e você vai pegar um pote da loja, não deixe de ler os rótulos. O tamanho da porção é normalmente 2 colheres de sopa. Procure marcas que não tenham xarope de milho com alto teor de frutose ou alguma forma de açúcar listado como o primeiro ingrediente. Também é ideal ter menos de 10 gramas de açúcar e 300mg de sódio por porção.
Existem algumas marcas que fazem molho BBQ mais saudável com ingredientes naturais/orgânicos. Se eu não tenho tempo para fazer o meu próprio, compro o molho de churrasco Primal Kitchen (seu molho dourado de churrasco é delicioso) ou o molho de churrasco Tesserae. Se estiver à caça de condimentos saudáveis comprados na loja, também tenho uma lista de todos os meus temperos de salada saudáveis favoritos comprados na loja.
Como usar este molho para churrasco
- Coração de Sanduíches de Churrasco de Palma Vegan
- Como fazer churrasco de Jackfruit
- Espetos Tempeh para churrasco grelhados
- Abrir-Sanduíche de Atum Hummus com Cara de Churrasco
Outras Receitas de Grampos
- Pensos Saudáveis para Salada Caseira
- Seasoning Preto
- Leitey-Free Sour Cream
- Honey Mustard Dressing
- Lemon Vinaigrette
Se provar esta receita de molho bbq saudável, não se esqueça de deixar um comentário e classificação de estrelas abaixo. O seu feedback é super útil para a equipe EBF e outros leitores da EBF.
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Descrição
Este molho de churrasco saudável tem o mesmo sabor ousado, doce e picante que você adora do molho de churrasco normal, feito apenas com ingredientes mais saudáveis. É vegetariano, sem glúten e sem paleo-friendly.
Ingredients
- 1/2 teaspoon olive or coconut oil
- 2 cloves garlic, minced
- 1/4 cup yellow onion, chopped small
- 1 (15 oz) can tomato sauce
- 2 Tablespoons tomato paste
- 3 Tablespoons maple syrup*
- 1 1/2 Tablespoons molasses
- 1 teaspoon apple cider vinegar
- 1 teaspoon tamari or coconut aminos
- 1 teaspoon dijon mustard
- 1 teaspoon sea salt
- 1/2 teaspoon paprika
- 1/4 teaspoon cayenne pepper
- 1/2 teaspoon chili powder
- 1/2 teaspoon ground pepper
- dash of cinnamon
Instructions
- Add oil to a medium sized saucepan and heat over medium heat. Add garlic and onion and sauté until fragrant, about 5 minutes. Make sure to stir the mixture frequently and watch the garlic because it can burn easily.
- Add tomato sauce, tomato paste, maple syrup, molasses, apple cider vinegar, tamari and mustard into the pan. Stir to combine.
- Add in seasonings and spices: salt, paprika, cayenne pepper, chili powder, ground pepper and cinnamon. Stir to combine.
- Allow mixture to come to a simmer over medium-low heat and cook for about 12-15 minutes, stirring frequently. Just be careful because if the heat is too high, the mixture will start to boil and splatter.
- Use right away or let cool and refrigerate for later use.
Notes
- To lower the sugar content, use powdered or liquid stevia or monkfruit instead of maple syrup. Start with a little (like 1/8 teaspoon) taste and add more until the sweetness level suits your needs.
- Category: Condiment
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 2 Tablespoons
- Calories: 30
- Sugar: 5g
- Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
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