Nos dias de hoje, muitas pessoas começaram a ficar tímidas em relação ao leite gordo e inteiro porque querem reduzir a ingestão calórica e de gordura. No entanto, pesquisas recentes mostraram que o leite integral pode ser melhor para você do que leite desnatado e outras opções de leite magro. Então, como você pode saber qual é a escolha de leite certa para suas necessidades? Ao se informar sobre os nutrientes do leite integral e o papel que eles desempenham na nossa saúde, você pode tomar uma decisão mais bem informada na próxima vez que precisar comprar um galão de leite.
Nutrientes encontrados no leite integral
Existem nove vitaminas e nutrientes essenciais encontrados no leite integral. Estes incluem:
- vitaminas A, B, e D
- cálcio
- potássio
- proteína
- riboflavina
- fósforo
- potássio
- niacin
E de facto, Muitas dessas mesmas vitaminas e nutrientes são encontrados em outros tipos de leite, como leite desnatado e leite com 2% de gordura reduzida, em níveis semelhantes. Então, o que faz do leite integral a melhor escolha? Na verdade é o teor de gordura no leite integral que permite ao organismo absorver realmente as vitaminas A e D. Isso porque essas vitaminas são lipossolúveis. Se você está bebendo leite mas não está engordando o suficiente, seu corpo não será capaz de absorver essas vitaminas e, portanto, não colherá seus muitos benefícios.
Por que precisamos desses nutrientes
Vitaminas A e D são uma parte importante da sua saúde geral, então você não pode exatamente dar-se ao luxo de não obtê-los. Especificamente, a vitamina A é conhecida por beneficiar:
- pele
- visão
- tecido mole
- osso
- membranas mucosas
Vitamina D, por outro lado, é um must para manter a saúde dos seus ossos e dentes, regular os níveis de insulina, apoiar a função pulmonar, e muito mais. E claro, o corpo precisa de proteína para construir músculo magro, além de cálcio para suportar ossos fortes.
Quem mais se beneficia do leite integral?
Simplesmente dito, todos podem se beneficiar do consumo de leite integral, e estudos têm demonstrado que aqueles que optam pelo leite integral não correm maior risco de problemas cardíacos do que aqueles que bebem leite magro. Além disso, não foram encontradas evidências de que aqueles que bebem leite magro são mais propensos a perder peso ou manter um peso saudável do que aqueles que bebem leite integral. A chave é a moderação.
p>Especificamente, no entanto, o leite integral tem sido recomendado como o leite de escolha para crianças pequenas, mulheres grávidas e adultos idosos. Na verdade, um estudo mostrou que beber leite integral durante a gravidez não só proporcionou benefícios para a saúde das mulheres grávidas, mas levou a uma redução do risco de diabetes para a criança mais tarde na vida. O mesmo estudo também descobriu que beber leite integral durante a gravidez levou a crianças mais altas mais tarde na vida
Felizmente, tem havido muita desinformação nas últimas décadas sobre a saúde do leite integral. Embora seja verdade que tem um maior teor de gordura e contém mais calorias do que outras formas de leite, ele proporciona uma série de benefícios à saúde daqueles que o bebem. Agora que você tem uma melhor compreensão do que o leite integral é e não é, você pode tomar uma decisão melhor informada sobre o tipo de leite que é melhor para as necessidades do seu corpo.