div id=”46aaa24681e”> Hoje descobri que o abridor de latas não foi inventado até 48 anos após a invenção da lata.
Em 1795, Napoleão Bonaparte estava tendo problemas com suas linhas de abastecimento. Especificamente, eles eram muito longos para os métodos de conservação de alimentos na época, dificultando o fornecimento adequado de alimentos necessários às suas tropas. Assim, ele ofereceu um prêmio de 12.000 francos para quem inventasse um método de conservação que permitisse que a comida de seu exército permanecesse intocada durante sua longa jornada até os estômagos das tropas.
Em 1810, Nicholas Appert ganhou o prêmio por seu método de manter a comida fresca através da esterilização. Embora ele não entendesse exatamente porque funcionava, Appert descobriu que a comida permanecia fresca por longos períodos de tempo se você pudesse selá-la firmemente em um recipiente, em sua caixa um frasco de vidro, e depois aquecê-la. Mais tarde naquele ano, um inventor, Peter Durand, recebeu uma patente do Rei Jorge III para a primeira lata de ferro e lata do mundo. Combinado com o método de esterilização de Appert, a conservação de alimentos enlatados a longo prazo tornou-se possível.
Embora o método para manter os alimentos frescos estivesse agora lá, as tropas de Napoleão tinham dificuldade em conseguir realmente os alimentos. As primeiras latas eram muito grossas para qualquer abridor de latas dedicado. Mas como o Partido Donner nos ensinou, homens famintos encontrarão uma maneira de comer. Então, como podem imaginar, as primeiras latas foram abertas pela força bruta. A velha técnica de “esmagar com um martelo e um cinzel” era comum. Não era o melhor método do mundo para se manter a comida sem ser triturada, mas mesmo assim se fazia o trabalho.
Estas primeiras latas só podiam ser produzidas a uma taxa de cerca de 6 por hora, embora, mesmo com os trabalhadores mais qualificados, por isso não eram amplamente adoptadas pelas massas no início. Avançando rapidamente algumas décadas e, em 1846, Henry Evans inventou um método de molde para fazer uma lata a partir de um único movimento. Isto aumentou a produção para cerca de 60 latas por hora, uma melhoria drástica em relação aos métodos anteriores. Um ano depois, Allen Taylor patenteou o seu método de produção de latas estampadas na máquina. Como esses métodos foram aperfeiçoados, permitindo latas mais finas e de produção mais rápida, as latas começaram a ser mais amplamente utilizadas e, devido à sua finura, tornou-se possível produzir uma ferramenta dedicada e prática para abri-las.
A primeira ferramenta desse tipo surgiu em 1858, quase meio século após a invenção da lata, quando Ezra Warner patenteou o primeiro abridor de latas dedicado. Este desenho ficou conhecido como um abre-latas do tipo “baioneta e foice”. Funcionava perfurando a lata com a parte da baioneta, e depois a parte da foice removia a tampa. O abridor deixou bordas extremamente ásperas e por isso nunca ficou realmente preso, a longo prazo.
Um outro desenho inicial, em 1866, foi feito por J. Osterhoudt. Seu desenho patenteado combinava o abridor e a lata em um só. Especificamente, era uma lata que vinha com o seu próprio abridor de chaves. Este é similar ao tipo que você ainda vê sardinhas embaladas hoje.
O abridor de lata que a maioria de nós ainda usa hoje foi inventado em 1870 por William Lyman. Seu design original tinha uma roda simples que rodava ao redor da jante da lata, cortando-a ao mesmo tempo em que ela se abria. A Star Can Company fez a mudança final do design para este método amado, adicionando bordas serrilhadas à roda. A primeira versão eléctrica deste desenho não foi produzida mais de meio século depois, em Dezembro de 1931.
As Guerras Napoleónicas não só ajudaram a desencadear a invenção de um melhor método de conservação de alimentos, mas também do lápis dos tempos modernos. Durante este tempo, a França não pôde importar lápis da Grã-Bretanha, que tinha o único fornecimento de grafite pura e sólida do mundo. Nicholas Jacques Conté, que era um oficial do exército, descobriu que se você misturar pó de grafite com barro, você pode então formar essa mistura em paus e queimar essa substância em um forno. Você também pode variar a proporção argila/grafite para atingir diferentes níveis de dureza e escuridão. Pela primeira vez, isto permitiu a fabricação de lápis de alta qualidade sem a necessidade dos paus de grafite pura da Grã-Bretanha. Isto também é mais ou menos exactamente como os núcleos de lápis são feitos até aos dias de hoje. Leia mais sobre o Conté e porque você costumava ter que usar #2 lápis em formas scantron aqui.
Bonus Facts:
- Desde 1972 até agora, foram produzidos aproximadamente 3 trilhões de latas. Isso é cerca de 64 milhões de toneladas de latas de alumínio. Cerca de 1/4 de todas as latas produzidas são recicladas. Isso soma cerca de 9 milhões por hora, em todo o mundo. Se você não reciclar essa lata, pode levar até 200 anos para se degradar em um aterro sanitário. Para comparação, é preciso cerca de um mês de papel e uma meia de lã cerca de um ano. Não vamos nem entrar em isopor. 😉
- Se você colocar cada lata produzida desde 1972 de ponta a ponta, você poderá alcançar a lua e voltar quase 500 vezes.
- Latas de alumínio reciclado podem retornar a uma prateleira da loja em apenas 60 dias a partir da última vez que saíram.
- É preciso aproximadamente 95% menos energia para produzir uma lata de alumínio a partir de alumínio reciclado do que para fabricá-la a partir de minério de alumínio. Estima-se que reciclar todas as nossas latas de alumínio poderia economizar 18 milhões de barris de petróleo, ou cerca de 10,8 bilhões de quilowatts-hora de eletricidade, do que se criássemos essas latas de minério.
- As latas de alumínio continuam a ficar mais leves à medida que a tecnologia e as técnicas de fabricação progridem. Um quilo de latas de alumínio faz cerca de 30 latas. 20 anos atrás, essa mesma libra teria produzido apenas 20.
- Botulismo é um tipo de intoxicação alimentar causada pela bactéria Clostridium Botulinum. Uma colher de chá é suficiente para matar aproximadamente 100.000 pessoas. A doença tem sido geralmente associada a técnicas de enlatamento pobres, muitas vezes realizadas por enlatadores amadores em casa.
- A tampa da lata de alumínio de abertura fácil foi inventada por Emie Fraze em 1963, o que aumentou drasticamente o uso de latas para cerveja e refrigerantes carbonatados.
- Antes da tampa de abertura fácil ter sido inventada, a lata de refrigerante e a cerveja foi aberta com uma ferramenta triangular que furava a tampa da lata.
li>Clostridium Botulinum prospera em ambientes úmidos e sem oxigênio. Está presente no solo, em frutas cruas, vegetais, e na carne e peixe. É necessário cerca de 240°F para matar estes micróbios em particular. Como a água ferve a 212°F, estas bactérias requerem um enlatador de pressão para assegurar adequadamente o seu desaparecimento. Se o processo de enlatamento sob pressão não puder ser seguido adequadamente, quando o conteúdo da lata é consumido, a doença se instala e você pode morrer!li>Up até o início do século 20, era comum que as tampas de lata fossem soldadas à mão depois que o alimento era colocado para selá-las. Espera-se não com a solda à base de chumbo, mas suponho que provavelmente eram!