Nós fomos até as montanhas e conversamos com Ed Land of Chattooga Belle Farms para descobrir como ele faz o seu luar, e o que exatamente é!
Enquanto visitávamos a destilaria das traseiras da Chattooga Belle Farm, perguntamos ao Sr. Land o que exatamente torna o luar diferente de qualquer outro whisky ou licor.
A primeira resposta que ele deu foi curta e simples: “A diferença entre o luar e a maioria dos licores é quanto você paga ao governo!”
Agora sabemos que Ed paga sua parte dos impostos, então a resposta inteira é um pouco mais profunda.
Moonshine será sempre cru e não envelhecido, fresco do alambique.
Moonshine terá um alto teor alcoólico; Ed’s Musca Shine entra com 43% de álcool por volume.
Bourbon e uísques de centeio são normalmente envelhecidos por volta dos 2 anos, ‘o brilho é sempre não envelhecido.
Mountain dew, white lightnin’, hooch or ‘shine, whatever you call it, moonshine is a liquor steeped in American tradition.
One fiery sip may just take you back to the early days of prohibition, where mountain men ran their stills by the light of the moon and fed the thirst of Americans nation-wide.
Give Ed’s ‘shine a taste at Chattooga Belle Farm next time you find yourself in the upstate!
