Mudando o modo de vida das pessoas
Nutricionistas fazem mais do que dizer-lhe para comer os seus vegetais. À medida que mais pessoas procuram ajuda para se tornarem saudáveis, os nutricionistas têm-se tornado muito procurados.
Muitos nutricionistas são trabalhadores independentes com uma clínica privada, mas outros contribuem para uma equipa maior nos hospitais, lares ou clínicas. Nestes ambientes, os nutricionistas podem aconselhar os pacientes, desenvolver planos de refeições baseados nas preocupações de saúde de um paciente, avaliar os custos e promover uma melhor nutrição.
Os nutricionistas têm uma grande oportunidade de mudar a forma como pensamos sobre os alimentos e a nutrição e, em última análise, melhorar a qualidade de vida das pessoas.
O que faz um nutricionista?
Os nutricionistas são especialistas na área dos alimentos e da nutrição e ajudam os outros a alcançar os seus objectivos de saúde. Os seus deveres incluem:
-
Provide direction to patients/clients on healthy living and good nutrition
-
Implement meal plans in health facilities or schools
-
Develop and prepare meals based on dietary restrictions
-
Work with health care personnel regarding patients’ nutritional needs
-
Teach patients and clients about food selection and nutrition principles
-
Advocate for nutrition labeling, school nutrition standards and public policy issues
-
Conduct research
A nutritionist’s job relies heavily on where they work. Por exemplo, num lar de idosos eles podem aconselhar os idosos sobre escolhas alimentares baseadas nas suas condições de saúde, enquanto que um nutricionista numa escola pode desenvolver planos de refeições para a cafetaria.
Que educação ou certificação precisarei para me tornar nutricionista?
Para se tornar nutricionista, terá de obter um bacharelato em ciências da nutrição, saúde e bem-estar ou numa área relacionada. A maioria dos programas também inclui ou requer um estágio para que os estudantes recebam treinamento prático com um nutricionista treinado.
Os requisitos para a certificação nutricionista variam de acordo com o estado, mas todos os 50 estados incluem algum tipo de condição. De acordo com o Center for Nutrition Advocacy, o licenciamento se enquadra em quatro categorias:
-
Ilegal para realizar aconselhamento nutricional sem uma licença ou isenção. Dietistas registrados (RDs) só são elegíveis para o licenciamento.
-
Illegal to provide nutrition counseling without a license or exemption, but non-RD paths to licensure are available.
-
Legal to perform nutrition counseling, but RDs are recognized by the government and eligible for insurance reimbursement.
-
Nutrition counseling is legal for all to perform but insurance reimbursement limitations may exist.
It’s important to understand that while dietitians and nutritionists share many of the same job duties, dietitians go through more training and typically work in clinical settings. Os nutricionistas não passam pela formação e licenciamento de DR e normalmente trabalham em ambientes de saúde holísticos.
Aprenda mais sobre o que vai estudar.
Que Caminhos de Carreira Posso Tomar como Nutricionista?
Os nutricionistas têm bastantes escolhas sobre onde podem levar a sua carreira, e o salário que vai comandar vai depender largamente do caminho que escolher. Não importa o cenário, o cerne do trabalho de um nutricionista é promover uma alimentação saudável e uma boa nutrição.
Escolas: Os almoços escolares recebem muitas críticas por serem insalubres e sem nutrição, mas os tempos mudaram. À medida que mais sistemas escolares percebem a importância de refeições saudáveis, eles têm empregado nutricionistas para desenvolver cardápios, mantendo o controle dos custos. O seu papel também pode incluir a monitorização das operações de serviço alimentar e a compra de alimentos.
Hospitais: Se está interessado em trabalhar como parte de uma equipa maior, um hospital pode ser o ideal para si. Nesta função, você criará planos de tratamento que atendam às necessidades dos pacientes de uma forma holística. Hospitais podem ser um bom cenário se você estiver interessado em ajudar pacientes que sofrem de certas doenças ou enfermidades.
P>Prática privada: Se estiver pronto para sair por conta própria, juntar-se-á aos cerca de 15% de nutricionistas e dietistas que são independentes. Em um consultório particular, você irá aconselhar os clientes, fazer sugestões e desenvolver planos de refeições.
Pesquisa e Advocacy: Promover uma boa nutrição e ensinar os outros certamente fazem parte do trabalho regularmente, mas você também pode fazer isso de uma forma mais formal. Alguns nutricionistas trabalham como investigadores para compreender os últimos avanços na ciência da nutrição, enquanto outros se concentram em políticas públicas como a promoção da rotulagem nutricional.