Os MELHORES Biscoitos de Natal TODOS começam e terminam com esta receita de biscoitos macia, mastigável e simples de açúcar. Decore-os com cobertura real e terá o presente perfeito para vizinhos e amigos!
Adoramos estes biscoitos de Natal com açúcar, mas há tantos tipos diferentes de biscoitos de Natal e doces que é impossível escolher um favorito! Se são biscoitos que você está procurando, temos dezenas de biscoitos & receitas de brownie para durar o ano inteiro!
Biscoitos de Natal num prato- Os MELHORES Biscoitos de Natal TODOS
- Tipos de biscoitos de Natal
- Biscoitos enrolados:
- Drop cookies:
- Biscoitos de barra:
- Biscoitos moldados (ou biscoitos em forma de bolacha):
- No-Bake Cookies:
- Biscoitos refrigerados (geladeira):
- Biscoitos de sanduíche:
- Biscoitos de açúcar de Natal
- Como Obter Biscoitos de Natal com Biscoitos de Natal com Buracos de Açúcar
- Como enrolar a nossa massa de bolacha uniformemente
- Que Suprimentos Eu Preciso para Decorar os Biscoitos de Natal?
- Cogumelos de Natal
- Como decorar as bolachas de Natal
- Pode congelar os biscoitos de Natal?
- How Long Do Christmas Cookies Stay Fresh?
- Pode levar biscoitos de Natal em um avião?
- Pode Você Enviar ou Enviar Cookies de Natal?
- More Delicious Christmas Cookies
- How to Make the BEST Christmas Cookies Ever
- The BEST Christmas Cookies EVER (and How to Decorate Them)
- Ingredients
- Instructions
- Notes
- Recipe Video
- Nutrition
Os MELHORES Biscoitos de Natal TODOS
Fazer um grande lote de biscoitos tradicionais de Natal é uma das nossas tradições favoritas de Natal em família. Só parece ser Natal depois de termos tirado os cortadores de biscoitos e criado as delícias natalícias com os nossos filhos. Não há necessidade de comprá-los na loja; poupe muito dinheiro e faça-os você mesmo! É uma maneira tão divertida de passar uma tarde com os seus filhos. Experimente estes tradicionais biscoitos de Natal ou qualquer uma das nossas saborosas receitas de biscoitos de Natal abaixo!
Tipos de biscoitos de Natal
Todos têm uma imagem diferente que lhes vem à cabeça quando ouvem “biscoitos de Natal”. Para mim, penso em biscoitos de açúcar coloridos com polvilhados. Outros podem pensar em biscoitos de geladeira fatiados ou biscoitos de gota com Christmas M&Ms. O que o “biscoito de Natal perfeito” é para mim pode ser algo completamente diferente para você. Ou talvez você esteja procurando por uma nova receita para fazer a sua favorita. Seja como for, queríamos facilitar-lhe a escolha de um biscoito de Natal classificando-o em 7 categorias principais:
Biscoitos enrolados:
Rolled cookies are cookies that are made by rolling out a stiff dough and then using cookie cutters to cut various shapes. Shaped sugar cookies (like the recipe below) and gingerbread cookies are an example of rolled Christmas cookies. Rolled cookies are the easiest to decorate because they stay nice and flat, even after baking.
These are cookies where you “drop” the dough on the baking sheet and bake. This includes your basic chocolate chip cookie, oatmeal raisin cookies, monster cookies. Alguns dos nossos biscoitos favoritos de Natal são biscoitos de Elf, biscoitos de laranja de chocolate e biscoitos de tartaruga.
Biscoitos de barra:
Estes biscoitos são feitos quando a massa ou massa é vertida ou pressionada numa frigideira, assada e depois cortada em quadrados ou rectângulos. Barras de Coco Fudge Cookie, barras de limão, e barras de nozes de coco Nanaimo são alguns exemplos de barras de biscoitos de Natal. Faça estas barras de biscoitos de açúcar “estilo Natal” adicionando doces esmagados ou salpicos de Natal!
Biscoitos moldados (ou biscoitos em forma de bolacha):
Biscoitos moldados também são feitos a partir de uma massa mais rígida que é moldada em bolas ou formas de biscoitos à mão antes de serem cozidos. Snickerdoodles e biscoitos de manteiga de amendoim são exemplos de biscoitos moldados. Os biscoitos Copycat Swig são também um exemplo de um biscoito moldado porque são pressionados com uma xícara para dar-lhes a sua forma. Transforme-os em biscoitos de açúcar de Natal, usando gelados vermelhos e verdes e depois acrescente doces de Natal esmagados por cima!
No-Bake Cookies:
Como o nome sugere, nenhum biscoito para assar são biscoitos que você não assa. Os ingredientes são normalmente aquecidos em uma panela pesada e depois jogados em uma folha de cera para esfriar, a fim de manter sua forma. Alguns dos nossos biscoitos favoritos sem bolachas são os nossos biscoitos tradicionais sem bolachas. Você pode trocá-los e fazê-los ao estilo natalino trocando a manteiga de amendoim pela Nutella e depois polvilhando os doces de Natal esmagados por cima enquanto esfriam.
Biscoitos refrigerados (geladeira):
Biscoitos onde a massa é pré-fabricada em forma de cilindro e depois embrulhada em papel de cera ou plástico e refrigerada. Após serem refrigerados, são cortados em biscoitos redondos antes de serem assados (pense naquelas fatias & tubos de assar na mercearia). A maioria das massas de biscoitos que podem segurar sua forma e podem ser enroladas em uma bola pode ser transformada em um biscoito de Natal gelado, incluindo: biscoitos caseiros de açúcar, biscoitos de baunilha de cereja, e lascas de chocolate.
Biscoitos de sanduíche:
Biscoitos de sanduíche de gelado são feitos por “sanduíche” algum tipo de recheio ou congelamento entre 2 biscoitos. Os Oreos caseiros são o exemplo perfeito de um “biscoito sanduíche” e também são o meu tipo favorito de biscoito sanduíche. Biscoitos sanduíche de sorvete são outro exemplo e podem ter uma “torção” de Natal usando hortelã-pimenta, eggnog, ou qualquer outro sorvete com sabor de Natal!
Biscoitos de açúcar de Natal
Agora que você conhece todas as diferentes categorias de biscoitos de Natal, você pode ver que os biscoitos de açúcar de Natal podem se encaixar em várias categorias diferentes. Eles podem ser enrolados, moldados, refrigerados ou feitos em barras. Qualquer uma destas é uma ótima escolha e todas elas podem ser decoradas em todos os tipos de sabores e estilos de Natal. Para esta receita, estamos a destacar a variedade “enrolados”. Na minha opinião, eles são os mais tradicionais e mais divertidos de decorar. Siga o nosso guia e as dicas abaixo para fazer estes biscoitos perfeitamente todas as vezes!
Como Obter Biscoitos de Natal com Biscoitos de Natal com Buracos de Açúcar
P>POSSE que eu poderia ficar com os louros por este, pois é um assador fantástico. O crédito total vai para a Allie no Baking a Moment. Ela sugere adicionar um pouco de amido de milho para acertar as pontas. Ela é a primeira pessoa de quem já ouvi falar que fez isto e funcionou lindamente! Troquei uma 1/2 xícara de farinha na minha receita original de biscoito de açúcar (nossa receita original pede 3 1/2 xícaras de farinha) por um pouco de amido de milho e funcionou como um sonho e sempre farei biscoitos recortados dessa forma de agora em diante! Dou-lhe todo o crédito por esta ideia genial e recomendo-lhe vivamente que consulte o seu site para mais geniais hacks de pastelaria (e INCRÍVEIS deliciosas sobremesas e guloseimas).
Como enrolar a nossa massa de bolacha uniformemente
Utilize um rolo de massa com guias para ajudar a enrolar a sua massa a uma espessura perfeitamente uniforme (esta é a minha favorita). Eu gosto daqueles em que você pode ajustar a espessura, removendo e substituindo os anéis de diferentes tamanhos. Dessa forma você pode fazer a espessura que quiser. Eu gosto dos meus no lado mais grosso, então eu gosto de usar o anel 3/8 quando estendo minha massa de biscoito.
Que Suprimentos Eu Preciso para Decorar os Biscoitos de Natal?
- Cortadores de Biscoitos de Natal
- Sacos de gelo (reutilizáveis ou descartáveis)
- Acopladores de pontas de gelo
- Dicas de decoração – eu usei um Wilton #3 ponta de canalização redonda para os contornos – você pode obtê-los na Amazon (aqui) por cerca de $1 ou qualquer loja de artesanato
- Tintura de comida gelada
- Botelhas de espremer – estas podem ser encontradas na Amazon, no Walmart ou em qualquer loja de artesanato por cerca de $1 por peça.
- Picadores de Dentes – Estes são para o ajudar a preencher as pequenas lacunas e a suavizar o gelo
- Picadores de Natal – seja criativo e divirta-se com qualquer tipo de pitada que possa encontrar!
Biscoitos de Natal não decorados com açúcar de Natal
Cogumelos de Natal
Existem duas escolas de pensamento quando se trata do biscoito de açúcar perfeito: cobertura espessa e cremosa sobre um biscoito macio, ou cobertura real brilhante e sedosa cobrindo suavemente a superfície do biscoito. Para aqueles biscoitos brilhantes e lindamente decorados, recomendamos decorar os biscoitos de Natal com cobertura real. Esta receita é tão fácil de fazer, e é suficiente para decorar dezenas de seus biscoitos de Natal favoritos (veja mais sobre como fazer isso abaixo).
Se você não está tão preocupado com a apresentação, mas quer afundar seus dentes em um biscoito grosso e cremoso, use o nosso gelado de creme de queijo favorito. É tão bom, que você poderia comê-lo à colher! Cobre as tuas bolachas de açúcar de Natal com esta cobertura deliciosa, adiciona uns salpicos ou doces, e chama-lhe um dia! 
Como decorar as bolachas de Natal
Podes decorar as bolachas de Natal como um pro- é mais fácil do que parece! Para decorar os biscoitos de Natal como fizemos nas fotos acima, usamos cobertura real e cobertura de inundação (cobertura de inundação é apenas cobertura real que é um pouco regada – você pode encontrar as receitas AQUI). Por uma questão de facilidade, nós geralmente mantemos a cobertura real branca e a usamos para o contorno, mas você pode adicionar cor, se quiser. Coloque o glacê em um saco com a ponta redonda #3 e contorne os biscoitos. Em seguida, afine a cobertura restante, coloque-a em tigelas separadas e adicione o corante alimentar.
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Biscoito de Natal em forma de estrela com cobertura
Após ter a cobertura afinada e colorida, despeje a cobertura em garrafas individuais de espremer. Preencha os contornos dos biscoitos com a cobertura de inundação e depois use um palito de dente para preencher quaisquer pequenos espaços (veja fotos para ter uma ideia de como isto é feito). Você pode fazer os desenhos com redemoinhos adicionando pontos de cores diferentes sobre a sua cor de base e girando com um palito de dente. Isto também é como você obtém a “linha de corações” (veja a foto abaixo). Adicione salpicos para mais dimensão e design. Seja criativo e divirta-se!
Pode congelar os biscoitos de Natal?
Uma das maiores vantagens de fazer estes biscoitos de Natal é a possibilidade de os fazer antes do tempo. Aqui estão algumas dicas para congelar os biscoitos:
- Faça com que fiquem congelados individualmente, como numa folha de biscoito, até arrefecerem completamente.
- Após congelados, pode colocá-los num recipiente seguro de congelação usando papel de cera ou papel congelador entre as camadas.
- É melhor se congelar os biscoitos não congelados, depois congelar antes de servir. Mas se você quiser decorar os biscoitos com gelo, congele completamente sem tocar, até congelar sólido. Depois pode colocar como indicado acima.
How Long Do Christmas Cookies Stay Fresh?
Após ter decorado as suas obras-primas, estes biscoitos deliciosos permanecerão frescos quando guardados num recipiente hermético no balcão durante cerca de três dias. Se você congelá-los, eles permanecerão agradáveis e comestíveis por até um mês no freezer.
Pode levar biscoitos de Natal em um avião?
Se você está planejando voar nos céus amigáveis nesta temporada de férias, aqui está um lembrete amigável de nossos amigos TSA: você pode definitivamente trazer doces caseiros como biscoitos, tortas ou bolos em um avião em suas malas de mão, desde que você permita que eles sejam inspecionados pelos funcionários. Assim você pode compartilhar seus biscoitos assados com seus entes queridos, não importa quantos quilômetros o separem. O que nos leva a outro ponto…
Pode Você Enviar ou Enviar Cookies de Natal?
Sim! Coloque a lata de biscoitos ou o recipiente hermético em uma caixa de transporte de papelão resistente e certifique-se de que os biscoitos estejam rodeados de amendoins ou jornal de envio. To keep your cookies soft and chewy, add a small piece of bread or slice or apple to the container, which helps keep their freshness.
More Delicious Christmas Cookies
In our professional opinion, the more Christmas cookies during the holidays the better! Here are some more of our favorites to make this time of year:
- Elf Cookies
- Chocolate Orange Cookies
- Grandma’s Soft Sugar Cookies
- Gingerbread Cookies
- Andes Mint Cookies
- White Chocolate Peppermint Bark Brownies
- Easy Crock Pot Peanut Clusters
How to Make the BEST Christmas Cookies Ever
The BEST Christmas Cookies EVER (and How to Decorate Them)
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Ingredients
- 3 cups flour
- 1/2 cup cornstarch
- 1/2 teaspoon salt
- 1 cup butter (2 sticks) keep the butter COLD until ready to use
- 1 cup sugar
- 1 egg
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1/2 teaspoon almond extract
- royal icing see recipe links below
- Christmas sprinkles
Instructions
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Preheat oven to 350-degrees.
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In a medium-sized bowl, combine flour, cornstarch, and salt. Stir until well combined.
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Cut COLD butter into cubes (they don’t need to be perfect) and add to the bowl of a stand mixer (or in a large mixing bowl if you are using a hand mixer).
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Add sugar and mix together until smooth and fluffy, scraping down the sides of the bowl if needed.
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Add 1 egg, vanilla extract, and almond extract and mix until well combined.
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Add the flour/cornstarch mixture in and mix on low speed until crumbles form (if you are at a higher elevation and the crumbles seem a little too dry you can add a tablespoon or two of water–not too much though, you want it to be crumbly, not sticky).
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Remove crumbles from mixer and knead into a ball. Place between two pieces of parchment paper and roll out to about 3/8-1/2″ thickness (however thick you want the cookies to be is how thick you want to roll it out– these cookies aren’t going to rise very much, if at all).
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Use Christmas cookie cutters to cut shapes out of the dough. Place cookies on a baking sheet lined with a baking mat or parchment paper.
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Bake for 10-12 minutes. Allow to cool COMPLETELY before icing with royal icing or cream cheese frosting, (see links below for icing/frosting recipes)