Gostaríamos de o convidar a conhecer o complexo B e as 8 vitaminas que o compõem, e também lhe falaremos dos benefícios que têm para o nosso corpo.
As vitaminas são nutrientes que o nosso corpo, na sua maioria, não produz e necessita em pequenas quantidades para que o coração, cérebro, fígado, rim, pele e outros órgãos funcionem correctamente. As vitaminas B são obtidas principalmente a partir de uma dieta variada, mas também podem ser obtidas a partir de suplementos alimentares ou suplementos.
As vitaminas B, você pode identificá-las com uma letra B e um número ou também pelo seu nome, como este: B1 ou Niacina, B2 ou Tiamina, B3 ou Riboflavina, B5 ou Ácido Pantotênico, B6 ou Piridoxina, B7 ou Biotina, B9 ou Ácido Fólico, e B12 ou Cobalamina.
Essas vitaminas fazem parte de um dos dois grupos de vitaminas existentes: as vitaminas solúveis em água, ou seja, aquelas que se dissolvem na água. É por isso que o complexo B se perde com alguns métodos de cozimento que requerem água, altas temperaturas e longos tempos de cozimento.
O que são essas vitaminas boas para o seu corpo?
Vitaminas B1 (Tiamina), B2 (Riboflavina), B3 (Niacina), B5 (Ácido Pantoténico): ajudar o nosso corpo a usar os alimentos como fonte de energia para lhe dar a força necessária para realizar as actividades diárias, ajudar a reduzir a fadiga e o cansaço e contribuir para o funcionamento normal do sistema nervoso. Grãos inteiros como aveia integral, ou arroz integral, são mais elevados em vitaminas B1, B2, B3, B5.
p>Vitamina B6 (Piridoxina): ajuda o funcionamento normal do sistema imunológico e a produção de hemoglobina, que ajuda a transportar oxigênio para todos os órgãos do corpo, também ajuda o metabolismo energético e a regulação da atividade hormonal. As fontes desta vitamina incluem carne bovina, suína, aves e peixes, assim como grãos integrais.
B7 (Biotina): contribui para a utilização adequada de proteínas, gorduras e carboidratos. Tem sido observado em alguns estudos, em pessoas com unhas delicadas e enfraquecidas que tomaram doses de biotina e notaram unhas mais fortes. Os benefícios da biotina na pele, queda de cabelo anormal (alopecia) e unhas quebradiças ainda estão sob investigação.
Os alimentos de origem são leite, queijo, ovos, cereais e leguminosas.
B9 (ácido fólico): é muito importante em mulheres que querem ter filhos (pré-concepção) e nos primeiros meses de gravidez, pois contribui para o desenvolvimento dos tecidos maternos durante a gravidez. Esta vitamina também ajuda na formação de células sanguíneas e previne um tipo de anemia; também contribui para o funcionamento normal do sistema imunológico. As fontes alimentares de ácido fólico são vegetais verdes, feijão, lentilhas, grão-de-bico ou fígado de galinha.
B12 (Cobalamina): contribui para a formação de células sanguíneas que ajudam no transporte adequado de oxigénio e na prevenção de um tipo de anemia, contribui para o funcionamento adequado do sistema imunitário e para a redução do cansaço e da fadiga. La aporta solo los alimentos de origen animal, como la carne, leche, huevo, queso o los alimentos fortificados con esta vitamina.
Las vitaminas del complejo B son indispensables para diferentes procesos de nuestro cuerpo. Recibe todos sus beneficios consumiendo los alimentos fuente de estas vitaminas.
Ahora te invitamos a identificar cuánto sabes de las vitaminas del complejo B:
