Fazer uma caçarola de carne de vaca e dumpling ficou muito mais fácil graças à ajuda de um slow cooker! Os fogões lentos permitem atirar tudo para dentro da tigela, afastar-se e voltar a uma deliciosa refeição de aquecimento, com muito pouco tempo prático ou atenção.
Temos muitas dicas úteis de fogão lento e um guia sobre os melhores fogões lentos do mercado.
Cozimento sem complicações:
– Colocar todos os ingredientes para esta panela lenta de carne de vaca directamente na tigela significa que ela ultrapassa o passo de dourar a carne com antecedência (embora possa dourar a sua carne se quiser um aumento de sabor), o que reduz consideravelmente a lavagem.
– Os bolinhos são apenas três ingredientes e são simplesmente adicionados na tigela da panela lenta, no topo da caçarola, durante a última hora de cozedura.
– Uma colher de sopa de marmelada de cebola, mexida na caçarola no final da etapa 2, irá imitar a doçura da cebola caramelizada sem nenhuma das complicações.
– Esta caçarola nem precisa de ser mexida durante todo o processo de cozedura, para que possa ser deixada sozinha, permitindo-lhe continuar o seu dia. Na verdade, a temperatura da panela diminui drasticamente quando a tampa é levantada e leva muito tempo para atingir a temperatura novamente, por isso é imperativo manter a tampa fechada durante todo o processo de cozimento.
Alternative Dumpling Fumpling Flavours:
Se quiser levar os bolinhos para o próximo nível, tente usar as seguintes alternativas;
– Ervas diferentes como cebolinho, tomilho, alecrim, salva ou estragão.
– Agitando através de 1/2-1tsp (dependendo do sabor) mostarda ou rábano na massa do bolinho
– Misturando 50g de queijo de sua escolha através da farinha, antes de adicionar a água, como gruyére ou cheddar